冬天有什么美容養(yǎng)生的湯
冬天有什么美容養(yǎng)生的湯
冬季天氣干燥,天氣寒冷,是一個需要多多進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。那么,冬天有什么美容養(yǎng)生的湯呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下吧。
冬天美容養(yǎng)生的湯
冬天美容養(yǎng)生的湯1、黃精參淮燉雞
冬季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ),以養(yǎng)陰填精、益肺脾腎為要,故選中藥黃精最為適宜。用它配補(bǔ)中益氣的黨參、健脾養(yǎng)腎的淮山,用來燉小母雞,氣味清潤可口,有溫腎補(bǔ)脾養(yǎng)氣之功,能緩解冬季體倦乏力、腰膝酸軟、怕冷畏寒等癥狀,且其藥均性味平和,故適用人群甚廣。
材料:黃精、黨參、淮山各30克(中藥店有售),小母雞1只,豬瘦肉50克,生姜4片。
做法:藥材洗凈,稍浸泡;母雞宰洗凈,去臟雜、尾部;豬瘦肉洗凈,一起下燉盅,加冷開水1500毫升(約6碗量),加蓋隔水燉約3小時便可,進(jìn)飲方下鹽。
冬天美容養(yǎng)生的湯2、胡椒豬肚湯
胡椒性溫?zé)?,有溫中散寒作?豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。特別冬季,喝上一碗熱乎乎的胡椒豬肚湯,就能夠祛風(fēng)散寒、增強(qiáng)食欲,而且還能夠吃出好心情呢!
材料:白胡椒30至50粒,豬肚1個。食鹽、料酒、味精各少許。
做法:先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗),鍋內(nèi)注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個小時左右,湯稠肚爛時,加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。
冬天美容養(yǎng)生的湯3、太子參蜜棗煲豬瘦肉
太子參性平和味甘潤,能生津潤肺、養(yǎng)胃健脾,因而民間有用“太子參太子也吃不壞”作比喻。加入蜜棗煲豬瘦肉,清香甘潤,養(yǎng)肺益胃,滋陰益氣。
材料:太子參40克、蜜棗3個、豬瘦肉400克、生姜3片。
做法:太子參浸泡;蜜棗去核;豬瘦肉洗凈。一起下瓦煲,加入清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲1個半小時,下鹽便可。
冬天美容養(yǎng)生的湯4、山藥排骨湯
每到冬季,不少老年人會出現(xiàn)腰酸腿軟、四肢無力的癥狀,對這種情況常喝山藥排骨湯可有效緩解。山藥所含的鈣、鹽酸山藥堿和黏液蛋白,能抑制甲狀旁腺素的過多分泌,保持神經(jīng)和肌肉的正常狀態(tài),消除四肢乏力。排骨富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵,可促進(jìn)血液中血紅蛋白合成,改善血液攜氧能力,從而預(yù)防疲勞,提高免疫力。
材料:山藥100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,蔥10克,鹽4克,胡椒粉2克,味精2克。
做法:將山藥去皮切滾刀塊;排骨洗凈,剁成段;涼水放鍋中,把排骨血沫子撇掉。姜拍松,蔥切段。將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內(nèi),加入清水2800毫升,置武火燒沸,再用文火燉煮40分鐘,加入鹽、味精、胡椒粉即成。
有利于冬天養(yǎng)生的食物
1、玉米
冬季,大魚大肉成了不少民餐桌上的主食,這也為心血管健康埋下了隱患。此時,應(yīng)該多吃點(diǎn)玉米。由于玉米富含亞油酸,具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進(jìn)微循環(huán)的作用,具有防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的效果。
2、黃豆
由于冬季天氣逐漸寒冷,人們衣著較多,皮膚很輕易出現(xiàn)衰竭的現(xiàn)象。而黃豆富含大豆異黃酮,這種植物雌激素能改善皮膚衰竭。此外,黃豆還能降低高脂血癥患者血液中的壞膽固醇的同時,不影響血液中的好膽固醇,有很好的降脂效果。
3、紅薯
天冷的時候,人體新陳代謝下降,加之戶外活動減少、年底工作壓力增大等原因,很多人會感到神疲乏力,吃東西沒有胃口。這個時候,吃點(diǎn)紅薯有助于補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰。
4、大豆
大豆的營養(yǎng)成分比較齊全,其中蛋白質(zhì)是“完全蛋白質(zhì)”,含賴氨酸較高,能彌補(bǔ)糧食中賴氨酸的不足。它既可當(dāng)蔬菜,又可代替糧食,冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認(rèn)為,大豆味甘,有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。
5、大白菜
大白菜性溫味甘,入脾胃經(jīng)。有溫胃益氣、驅(qū)寒防風(fēng)的作用。對于胃脘冷痛,腹部怕涼,小腹疼痛,排便不暢有改善作用。
6、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的,比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,其中人體需要的必需脂肪酸占50%,還有磷脂、大豆黃酮、生物素,所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞,還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為,黑豆性平味甘,有潤腸補(bǔ)血的功能。
7、生姜
生姜性熱,味辛,有溫暖、發(fā)汗、止嘔、解毒、溫肺等作用。
8、香菇
香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖,有抑制體內(nèi)合成膽固醇,促進(jìn)膽固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
9、山羊肉
山羊肉性熱、入脾腎經(jīng),有溫腎助陽、強(qiáng)腰健骨的作用。
猜你感興趣的文章: