春季的養(yǎng)生湯如何制作
春季的養(yǎng)生湯如何制作
現(xiàn)在春季已經(jīng)開(kāi)始慢慢的逼近了,那么在春季的時(shí)候我們要如何養(yǎng)生呢?春季養(yǎng)生喝什么湯好呢?喝湯不應(yīng)該只是廣東人的習(xí)慣,喝湯有助于養(yǎng)生,希望大家都能在空余的時(shí)候?yàn)樽约红乙环莺脺敲创杭攫B(yǎng)生湯大家會(huì)做嗎?今天我來(lái)介紹幾款好喝的湯給大家參考一下。學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹春季的養(yǎng)生湯如何制作。
春季的養(yǎng)生湯如何制作1、鯽魚(yú)豆腐湯
新鮮的鯽魚(yú)一條,豆腐一塊,輔料有鹽、味精、料酒、姜、蔥。先將鯽魚(yú)洗干凈去掉內(nèi)臟,用鍋煎一下,然后放料酒、蔥姜、清水,大火燒開(kāi)之后下豆腐,大約20分鐘之后下入鹽、味精,出鍋之前再撒一些蔥花味道會(huì)提升很多。為了避免湯腥,必須要放料酒,再有就是需要煎至兩面金黃,魚(yú)湯燉久一些味道會(huì)更鮮美。燉魚(yú)湯切記用大火,一定要小火慢慢熬制才會(huì)提升口感。
春季的養(yǎng)生湯如何制作2、牛肉湯
主料自然就是牛肉。輔料有蔥姜、花椒大料、料酒、鹽、味精等等。先將牛肉切塊焯一下,然后加入清水、蔥段、姜片、花椒大料大火燒開(kāi)關(guān)小火燉1個(gè)小時(shí),之后加鹽、味精即可。牛肉可以補(bǔ)充體內(nèi)的能量,可以增加脂肪抵御風(fēng)寒,早春時(shí)節(jié)適當(dāng)?shù)暮纫恍┡H鉁珜?duì)于身體是非常有好處的,那么牛肉湯一次喝不了可以凍起來(lái),下一次吃的時(shí)候加大頭菜、土豆、西紅柿可以變成蘇伯湯。
春季的養(yǎng)生湯如何制作3、蠣蝗豆腐湯
需要準(zhǔn)備的食材有豆腐、蠣蝗、海帶、蔥、姜。鍋中倒入適量的油加熱,之后下蔥花姜末熗鍋,然后下蠣蝗翻炒,之后下豆腐輕輕翻炒之后加水燒開(kāi),燒開(kāi)之后下海帶,然后燉大約20分鐘的時(shí)間加鹽、香油即可出鍋,味道非常的鮮美,并且豆腐和蠣蝗都屬于高蛋白的食物,特別適合早春來(lái)飲用。
春季的養(yǎng)生湯如何制作4、排骨海帶湯
需要準(zhǔn)備的食材有排骨、海帶,這是主料,那么輔料有蔥、姜、料酒、花椒、大料,先將排骨焯一下,然后放入鍋中,添水,加蔥段、姜片、料酒、適量的醬油大火燒開(kāi)然后下入泡好的海帶燉煮1小時(shí)左右,出鍋之前加鹽、味精即可。
春季的養(yǎng)生湯如何制作5、蟲(chóng)草全鴨湯
準(zhǔn)備冬蟲(chóng)夏草、鴨子、料酒、蔥姜、胡椒粉、鹽。先將鴨子焯一下,然后去掉冬蟲(chóng)瞎猜的泥沙。將鴨子的脖子劈開(kāi),將冬蟲(chóng)夏草放進(jìn)鴨頭里面,以及鴨的腹部。將鴨子備好的鴨子放在容易內(nèi)添水清水。加入鹽、胡椒粉、料酒上鍋蒸2個(gè)小時(shí)即可出鍋。