危害身體的六種食物
民以食為天,各種各樣的美食受到了不同人群的喜愛。不過,要提醒大家的是,有些味道受歡迎的美食也許是對身體健康有危害的哦。下面,為大家盤點(diǎn)一下哪6種食物會危害到身體健康,一起來看看吧。
危害身體的食物:長斑紅薯
有點(diǎn)斑點(diǎn)的紅薯(地瓜),洗一洗刷一刷再吃,這在日常生活中是常事兒。但專家指出,有斑點(diǎn)的不能吃,因?yàn)楹诎呤歉腥竞诎呔拢院笠字卸?。人們?xí)慣將斑點(diǎn)挖去后食用,但是斑點(diǎn)只是霉菌侵害的表象,至于是否侵害至地瓜其它部位,是肉眼看不到的。
危害身體的食物:青西紅柿
市場上經(jīng)常會買到半生不熟的西紅柿,專家提醒,青西紅柿毒素,不能生食。為了使西紅柿保存更長時(shí)間,很多菜商在西紅柿5-6成熟時(shí)就采摘下來,有的甚至還是青的。這樣的西紅柿不僅口感不好,還可能含有毒性物質(zhì)——龍葵素。生食還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀。
危害身體的食物:半生豆角
生豆角含有一種有毒物質(zhì),叫血細(xì)胞凝集素,還有的豆角含有“皂苷”,這兩種毒素在高溫中可被分解破壞,若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。豆角中毒潛伏期可長可短,時(shí)間短的為1小時(shí),時(shí)間長的可達(dá)15小時(shí),一般在2小時(shí)~4小時(shí)。中毒者會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、頭疼、頭暈、心慌胸悶、畏寒等癥狀,經(jīng)及時(shí)治療大多數(shù)病人在一天內(nèi)即可恢復(fù)健康。如食用太多,搶救不及時(shí),就會出現(xiàn)生命危險(xiǎn)。
危害身體的食物:雞頭、鴨頭
從營養(yǎng)學(xué)上看,雞頭、鴨頭并不含有比其他部位更好的營養(yǎng)成分,而雞腦和鴨腦的腦髓里面含有更多的膽固醇。其次,雞在啄食過程中會吃進(jìn)不少含有害重金屬的物質(zhì),而這些重金屬物質(zhì)主要就儲存在雞的腦組織中,雞的年齡越大,儲存量就越多,毒性也就越強(qiáng),這也就是“十年雞頭賽砒霜”的來歷。當(dāng)然,現(xiàn)在養(yǎng)殖的雞鴨沒有年頭很久的,但吃頭的時(shí)候還是謹(jǐn)慎為好。
危害身體的食物:鮮黃花
黃花菜,也是人們食用的美味佳肴,但是在各大醫(yī)院,每年都會接待一些因食用黃花菜中毒的病人。專家介紹,鮮黃花中含有秋水仙堿,在烹制過程中,易氧化,產(chǎn)生氧化二秋水仙堿,這種毒素人食用后,輕者可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感,重者可引起血尿等中毒癥狀。
危害身體的食物:受潮茶葉
茶葉發(fā)霉后會產(chǎn)生黃曲霉。黃曲霉素世界衛(wèi)生組織癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物。黃曲霉素耐高溫,無法經(jīng)過高溫煎炸烹調(diào)消除。它的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。所以,喝了發(fā)霉的茶輕則可能引起頭暈、眼花、腹瀉等食物中毒的癥狀,重則可能會引發(fā)諸如肝、腎等重要器官的病變。
現(xiàn)在很多人都開始慢慢的注重了飲食養(yǎng)生了。那么有哪些食物是我們需要注意,不能吃的呢?一起來看看吧。