夏季養(yǎng)生粥做法
夏季養(yǎng)生粥做法
夏季氣溫升高，人體的免疫力隨之下降，各種各樣的疾病也會找上門，那么夏季養(yǎng)生喝什么粥好呢？下面學習啦小編給大家介紹夏季養(yǎng)生粥做法，希望對你有用!
夏季養(yǎng)生粥做法1：鮮藕粥
別名： 鮮藕粥 蓮藕粥
【材料】：大米150克、蓮藕250克、豬瘦肉150克、枸杞10粒、淀粉適量
【調(diào)料】：食用油5克、精鹽1小匙、味精1小匙
【做法】：
1、蓮藕洗凈，削去外皮后切片，再用冷水浸泡;大米洗凈用少量油拌勻;
2、豬瘦肉洗凈切片，用淀粉拌勻備用;
3、將米放入粥鍋，加水煮開，再放入蓮藕片煮30分鐘，最后加入豬肉片、枸杞及其余所有調(diào)味料煮10分鐘即可。
【特點】：美容養(yǎng)顏，香稠可口。
【美味小竅門】：藕片切好后要立刻浸入冷水中，以防止氧化變黑。
夏季養(yǎng)生粥做法2：香菇竹筍粥
【材料】：水發(fā)香菇數(shù)朵、脆筍100克、骨湯2杯、白米2把
【調(diào)料】：蔥、蒜末、鹽、香油
【做法】：
1、香菇洗凈、去蒂，加少許鹽、油，蒸熟備用;脆筍泡湯、洗凈、控干，用蔥蒜末爆香，炒制脆筍入味，白米淘凈。
2、鍋中放入4被清水燒開，讓如白米，先以網(wǎng)或煮沸，加入骨湯，再轉用文火熬煮成粥。
3、將香菇、脆筍加入粥中，再煮片刻加入鹽和香油，拌勻即可。
夏季養(yǎng)生粥做法3：龍眼紅棗粥
【材料】：糯米60克、龍眼肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克
【調(diào)料】：冰糖適量
【做法】：
1、先將蓮子洗凈，紅棗去核，糯米洗凈，浸泡在水中。
2、蓮子與糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入龍眼肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。
夏季養(yǎng)生粥做法：小米棒渣粥
【材料】：小米1把、玉米碎1把、圓糯米1把
【做法】：
1、將小米、玉米碎、圓糯米分別淘洗干凈，圓糯米浸泡4個小時。
2、鍋置火上，倒入4杯水煮開，放入圓糯米大火煮開后轉小火煮15分鐘，將玉米碎、小米放入，煮至黏稠即可。
夏季養(yǎng)生粥做法4：香蕉蜜粥
別名： 香蕉蜂蜜粥
【材料】：香蕉1根、雞蛋1個、淀粉適量、白米2把
【調(diào)料】：蜂蜜
【做法】：
1、香蕉去皮，切條狀;雞蛋打入碗中，加淀粉攪成糊狀;白米淘洗干凈。
2、鍋中燒熱油，將香蕉條拌入面糊中裹勻后，下油鍋炸至金黃酥脆后撈出。
3、另取鍋置火上，倒入3杯清水燒開，放入白米，以旺火煮沸，用文火熬煮成粥，加入蜂蜜拌勻，再加入香蕉酥即可。
夏季養(yǎng)生粥做法5：桂花南瓜粥
【材料】：小南瓜1個、白米2把
【調(diào)料】：桂花醬
【做法】：
1、小南瓜洗凈，去除頭部，挖去瓠、子，置入蒸籠蒸30分鐘，取出備用;白米淘洗干凈。
2、鍋置火上，放入3杯清水燒開，放入白米，先以旺火煮沸，再轉用文火熬煮成粥，放入桂花醬攪勻，隨即裝填入蒸熟的南瓜盅內(nèi)，再蒸約5分鐘，至南瓜甜味完全和粥汁相融即可。
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