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養(yǎng)生暖胃粥有哪些

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養(yǎng)生暖胃粥有哪些

  換季時(shí)節(jié)更要多加注意自己的健康,暖胃舒心這時(shí)候必不可少。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹養(yǎng)生暖胃粥,希望對(duì)你有用!

  8款養(yǎng)生暖胃粥

  1、豬肝粥

  粳米250克,豬肝60克,加水適量,共煮成粥。豬肝粥具有補(bǔ)血明目、養(yǎng)肝健脾的作用,適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。

  2、薄荷粥

  取薄荷15克,煎湯俟冷。以粳米60克煮粥,待粥將成時(shí)加入冰糖適量,再煮一二沸即可??晒┰缤聿蜏?zé)岱场1『墒且环N唇形植物,中醫(yī)用薄荷作為發(fā)汗解熱劑。明李時(shí)珍《本草綱目》云:“薄荷,辛能發(fā)散,涼能清利,專于清風(fēng)散熱。故頭痛、頭風(fēng)、眼目、咽喉、口齒諸病為要藥。”據(jù)《醫(yī)余星》記載:“薄荷通關(guān)格,利咽喉,令人口香。”

  3、菠菜粥

  菠菜500克,粳米200克,豬油25克,精鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,加水適量,共煮成粥。菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用,適合平時(shí)血虛腸枯而致大便秘結(jié),尤其是老年慢性便秘、習(xí)慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。

  4、生姜暖胃粥

  嫩生姜10克,大米1杯,清水4杯,紅糖適量。生姜洗凈切成薄片,大米洗凈后用水浸泡30分鐘;2.鍋置火上,放入清水燒開,將泡好的大米放進(jìn)去,大火燒開轉(zhuǎn)小火,加入姜片,繼續(xù)熬煮40分鐘。待粥粘稠后放入紅糖,燒開即可。

  5、芹菜香菇粥

  芹菜1兩,香菇1朵,枸杞10粒,粳米1杯,雞湯4杯。鹽,味精,植物油適量。將香菇溫水浸泡,粳米洗凈,浸泡30分鐘,芹菜洗凈,切丁,枸杞洗凈。鍋置火上,放入雞湯、粳米,大火煮開轉(zhuǎn)小火,熬煮30分鐘;取鍋置火上,放入少許植物油,燒熱后放入芹菜香菇翻炒后,加入粥中繼續(xù)煮15分鐘,最后放味精、鹽,調(diào)味即可。

  6、紅棗山藥粥

  紅棗10粒,山藥一段,大米1杯,冰糖、蜂蜜各適量。將紅棗洗凈,開水浸泡20分鐘, 山藥去皮、洗凈、切成小丁,大米洗凈,浸泡30分鐘;2.鍋置火上,放入大約4杯水的分量燒開,將泡好的大米放進(jìn)鍋內(nèi)大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮至粘稠。依次放入紅棗、山藥、冰糖,繼續(xù)熬煮15分鐘。最后,淋入少許蜂蜜即可。

  7、黑米黨參粥

  黨參、白茯苓各15克,生姜塊5克,黑米100克,冰糖60克,加水適量,共煮成粥。黑米黨參粥具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)目的作用,適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

  8、香菜肉末粥

  大米半杯、豬肉50克、香菜50克,瘦肉略剁成肉末,放少許油、鹽抓勻,腌20分鐘,放進(jìn)煲好的白粥里,把大米淘洗干凈,用少許油、鹽拌勻,加入5碗左右清水,大火煮開后,打開鍋蓋繼續(xù)大火煮5分鐘,加入切碎的香菜葉子,煮至香菜葉斷生,放鹽調(diào)味即可。

  暖胃食物推薦

  1、帶魚

  帶魚肉嫩體肥、味道鮮美,只有中間一條大骨,無其他細(xì)刺,食用方便,對(duì)病后體虛和外傷出血等癥具有益作用。中醫(yī)認(rèn)為它能和中開胃、暖胃補(bǔ)虛,還有潤澤肌膚、美容功效。

  2、胡椒

  胃寒吃什么可以暖胃?其實(shí)胡椒湯是一個(gè)很好地選擇。胡椒大部分都生長于高溫和長期濕潤地區(qū),性味辛熱,因此溫中散寒止痛的作用比較強(qiáng)。白胡椒的藥用價(jià)值稍高一些,調(diào)味作用稍次。它的味道相對(duì)黑胡椒來說更為辛辣,因此散寒、健胃功能更強(qiáng)。

  3、生姜

  俗話說,“家備生姜,小病不慌”。生姜性辛溫,有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效。另外,生姜重補(bǔ)暖、對(duì)治療寒涼引起的胃病,女性寒涼都非常有效。烹調(diào)時(shí)再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料,妙用無窮。

  4、紅糖

  紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、活血化瘀的作用,也適合老人和貧血的兒童食用。紅糖加桂圓、姜汁一起煮開,做成紅糖桂圓姜水則有補(bǔ)血溫中的作用,在寒冷的冬天里不再手腳冰涼。

  5、狗肉

  狗肉是一種常見的秋冬溫補(bǔ)的食材,性溫,服用之后能夠起到很好的暖胃以及壯陽的作用,特別是對(duì)于治療一些脾胃虛寒的疾病具有很好的作用。另外,如果患有手腳冰涼以及怕冷還有體質(zhì)比較弱的患者,服用狗肉能夠起到很好的保暖作用。

  6、紅薯

  紅薯(特別是黃心的紅薯),能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C。補(bǔ)虛乏、益氣力,健脾胃、強(qiáng)腎陰,具有和胃、暖胃、益肺等功效。能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮。

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