養(yǎng)生粥及功效
養(yǎng)生粥及功效
每一種養(yǎng)生粥都有它獨特的功效。下面學習啦小編給大家介紹養(yǎng)生粥及功效,希望對你有用!
養(yǎng)生粥功效1:【紅棗粥】
紅棗性溫,營養(yǎng)價值高,含有蛋白質、維生素、鐵、鈣、磷等礦物質元素以及多項人體所需的氨基酸,滿足人的營養(yǎng)需求,對人體保健非常有益處。此外,紅棗還能夠補氣養(yǎng)血,補益脾胃,脾胃虛弱的人常使用紅棗粥,可增加食欲,治療飲食不慎所引起胃脹等胃炎癥狀。將紅棗與小米一起熬粥,由于小米同樣具有養(yǎng)胃的功效,因此其滋補養(yǎng)胃的效果更佳。由于紅棗所含糖類物質非常高,所以糖尿病患者需要忌食紅棗。
做法:將小米、紅棗洗凈,并將紅棗去核,然后把小米和紅棗一起放入鍋中,加入適量清水一起用大火熬煮開,再轉用小火熬至濃稠狀,拌入適量的糖即可食用。
養(yǎng)生粥功效2:【玉米粥】
從中醫(yī)學角度來說,玉米歸入胃、膀胱二經,因而具有健脾益胃的功效,并可使人開胃、增加食欲,胃酸、脾胃氣虛者尤為適合食用玉米粥養(yǎng)胃,補充營養(yǎng)、補足氣血,改善人體營養(yǎng)不良的癥狀。
做法:將適量大米洗干凈,然后把新鮮的玉米剝下洗凈,最后將玉米和大米一起放入鍋中,倒入適量清水用大火煮開后,改用小火慢煮二十分鐘左右即可。
養(yǎng)生粥功效3:【雞蛋粥】
雞蛋被譽為“最營養(yǎng)的早餐”,能夠給人補充豐富的蛋白質、氨基酸以及礦物質元素等營養(yǎng)物質。不但如此,用雞蛋熬的粥,還是一道非常營養(yǎng)養(yǎng)胃的早餐粥。中醫(yī)理論將雞蛋歸入脾、胃經。因此,常吃雞蛋能夠補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥,防治陰血不足引起的肺胃損傷,補脾和胃,治療營養(yǎng)不良。
做法:將蛋打在碗中,并攪拌打散,把淘洗干凈的米放入鍋中加水煮開后,馬上將打好的蛋糊放入粥中攪開、加鹽調味即可。
養(yǎng)生粥功效4:【南瓜粥】
南瓜性溫,歸入脾、胃二經。一方面南瓜具有幫助胃消化的作用,防止消化不良、食物堆積,從而減輕胃負擔、保護胃功能的功效。另一方面南瓜還含有可以保護胃黏膜的果膠,使胃免受粗糙食物的刺激,因此,胃病患者非常適合在早上喝一碗南瓜粥。
做法:將新鮮的難過切皮洗凈,放入蒸鍋中蒸軟后,將其搗成泥,將大米放入鍋中加水熬煮開后,加入南瓜泥邊煮邊攪拌,至米和南瓜足夠軟爛可口即可。
養(yǎng)生粥功效5:【花生粥】
花生有著很好的養(yǎng)胃功效。中醫(yī)傳統(tǒng)將花生歸入脾、肺經,具有醒脾和胃的功效。因此,食用花生粥對胃很有好處,能夠增進人的食欲,并更好吸收米以及花生中的營養(yǎng),改善體弱、營養(yǎng)不良的身體狀況。但值得注意的是,糖尿病患者以及想減肥的人少喝。
做法:挑選適量的飽滿的花生洗凈,并瀝干水,連衣搗碎,與粳米一起放入鍋中加水燒沸,再改小火同煮至爛熟,加入適量冰糖即可食用。
養(yǎng)生粥功效6:【蘋果粥】
蘋果500克,西米、白糖各100克,加水適量,共煮成粥。
功效:具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用于氣力不足、反胃、消化不良、大便干結、高血壓等病癥。
養(yǎng)生粥功效7:【紅棗糯米粥】
山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮,放入適量白糖。
功效:有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效,適用于病后體弱及貧血、營養(yǎng)不良、食欲不振等。
養(yǎng)生粥功效8:【鮮藕粥】
粳米250克,鮮藕100克,加水適量,共煮成粥。
功效:具有清熱生津、開胃進食、涼血止血的作用。適用于口渴口臭、咳痰咯血等。
養(yǎng)生粥功效9:【栗子粥】
栗子具有健脾養(yǎng)胃的功效,而且栗子性溫,而且栗子中含有含量較高的碳水化合物,能夠給人體補充熱能,因此可厚補腸胃,對反胃不食、脾胃虛寒有著不錯的療效。
做法:將大米用水浸泡;栗子煮熟去皮后,將其擦成茸;將大米放入鍋中,加入適量清水,并往里滴入幾滴油后,大米添足水,開火煮滾,此時把栗子茸放入白粥中,一邊攪,一邊繼續(xù)煮,5-10分鐘后,即可起鍋食用。
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