老年癡呆病人有什么飲食護理
老年癡呆癥是一種常見的老年人疾病。那么老年癡呆病人有什么飲食護理?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下老年癡呆病人的相關(guān)飲食護理，一起來看看吧!
老年癡呆病人的飲食護理
1、三餐定量定時
一日三餐應(yīng)定量、定時，盡量保持病人平時的飲食習(xí)慣。老年癡呆患者多數(shù)因缺乏食欲而少食甚至拒食，造成營養(yǎng)不良。要給他們選擇營養(yǎng)豐富、清淡宜口的食品，葷素搭配，食物溫度適中，無刺、無骨，易于消化。
2、保證吃飽吃好
保證其吃飽吃好，對吞咽困難者應(yīng)指導(dǎo)其緩慢進食，不可催促，以防噎嗆。對少數(shù)食欲亢進、暴飲暴食者，要適當(dāng)限制食量，以防止其因消化吸收不良而出現(xiàn)嘔吐、腹瀉。
3、供給充足的必需脂肪酸
膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。
4、補充維生素
膳食中應(yīng)注意補充含維生素E、維生素C和β-胡蘿卜素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質(zhì)具有抗氧化物質(zhì)，能夠延緩衰老。
5、常食大豆
大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質(zhì)。美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學(xué)物質(zhì)極為穩(wěn)定，無論炒煮燉均不會破壞其結(jié)構(gòu)，也不影響其效果，所以常食大豆不僅可以攝取充分的植物蛋白，預(yù)防血脂異常癥、動脈硬化，還有抗癌及預(yù)防老年性癡呆癥等功效。
6、少吃味精
為老年癡呆患者準備食物時需注意，各種菜肴烹調(diào)時，不要放過多的味精。腦組織通過酶的轉(zhuǎn)換使谷氨酸生成氨酪酸。攝入過多的味精時，可引起頭痛、惡心等癥狀。
7、少吃糖
因為過多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現(xiàn)神經(jīng)過敏或神經(jīng)衰弱等障礙。
8、不宜多吃雜食
要以碳水化物如米飯、面食、饅頭、粥、粉為主食，癡呆患者食過多雜食會影響進食要求，造成營養(yǎng)障礙。
老年癡呆的常見癥狀
1.早期
記憶力減退,尤其是不能記住近期的事,不能學(xué)習(xí)和記住新的信息;語言溝通能力下降,找不到合適的詞來表達自己的意思;情緒不穩(wěn)定;容易迷路;判斷能力下降。
2.中期
完全沒法記住近期的事,完全不能學(xué)習(xí)和回憶新的信息;注意力不集中;日常生活能力下降,如梳頭、吃飯、穿衣及大小便等需要別人的幫助;迷路情況更嚴重,有時在家也會迷路;出現(xiàn)精神問題或有攻擊他人的行為。
3.晚期
生活完全不能自理,大小便失禁;職能趨于消失狀態(tài);有可能不會吞咽吃飯;常常因為感冒、肺炎或者褥瘡導(dǎo)致死亡。
預(yù)防老人癡呆的方法
一、及時檢查
凡60歲以上的老年人如近期有遺忘現(xiàn)象，應(yīng)及時到神經(jīng)內(nèi)科就診，做一引起相應(yīng)檢查(如神經(jīng)心理測試、影像學(xué)檢查等)，以確定是否已患上老年癡呆癥。如已發(fā)生，便應(yīng)實行早期的一系列干預(yù)措施，來延緩疾病的發(fā)展。
二、合理飲食、老年人消化功能差，應(yīng)多吃些清淡的食物;魚類含有豐富的卵磷脂，對防止大腦的衰老有很好的作用;蛋類、瘦肉、菌菇類食品對增加抵抗力、提高記憶力都有幫助;富含維生素的各種食物包括水果和蔬菜等，可以改善大腦細胞營養(yǎng)和延緩大腦細胞衰老。
三、保護好牙齒
研究人員發(fā)現(xiàn)，青年時期缺牙不補，易患早老性癡呆。健康人和早老性癡呆癥患者的殘留牙齒數(shù)有明顯的差別，而且患者開始缺牙的年齡比正常人小得多。另外，有力的咀嚼不僅能防止大腦老化，還能維護全身健康。
四、老有所為
老年人要多走出家門，參加一些社會活動特別是文體活動，只要自己能參與的，就積極參與，即使當(dāng)個旁觀者也比不聞不問好。培養(yǎng)廣泛愛好，如繪畫、書法、跳舞、釣魚、集郵等，而且力爭做出一些成績，不斷加深興趣。
五、享受天倫之樂
老年夫妻在一起，生活會十分平淡乏味。要多同孫子孫女在一起，使自己似乎也回到童年。
六、勤于用腦
人要活到老，學(xué)到老，用腦到老。在生活中不斷有創(chuàng)造。
七、及時治病
高血壓、動脈粥樣硬化、癥、糖尿病、中風(fēng)等都會引起老年癡呆癥的發(fā)生和病情惡化。因此，患有些疾病的人應(yīng)及時治療。
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