柚子皮怎么做止咳化痰
柚子皮怎么做止咳化痰
柚子皮清香怡人，具有止咳化痰之功效，是不錯的止咳食材。那柚子皮怎么做止咳化痰呢？下面學習啦小編為大家推薦一些柚子皮止咳化痰的做法，希望大家有用哦。
柚子皮止咳化痰的做法一
材料：柚子皮、冰糖。
做法：
1、柚子皮的收集：平時吃柚子的時候，柚子皮不要丟掉，把它洗干凈放到太陽下或通風好的地方晾干，能后用口袋把它裝好。
2、取柚子皮100-200克，用水洗干凈。
3、用手或剪刀把柚子皮加工成10-20毫米的小塊放入鍋里，再加入300-400毫升的水。
4、先用大火燒開，然后用小火煮15-20分鐘。
5、最后把柚子皮里的水擠壓出來，把皮丟了，剩下的湯水加入50克左右的冰糖就行了。
6、倒入碗中，待涼到不燙就可以給小孩吃了。
柚子皮止咳化痰的做法二
材料：柚子皮、酒、蜂蜜。
做法：將柚子皮洗凈，切成片放入酒內浸泡一夜。煮爛，拌蜂蜜，時時含咽。
柚子皮止咳化痰的做法三
材料：柚子皮一個、冰糖適量、水適量、鹽一小勺。
做法：
1、柚子在切之前先用鹽搓洗一下沖干凈，備用。
2、切成薄片備用。
3、把切好的柚子皮放在一個相對較大的盆里用淡鹽水泡，不著急可以時間稍微長一點(泡時間微長為了讓柚子皮的味道不那么苦澀)。
4、把淡鹽水煮開，放入撈出的柚子皮，煮開以后馬上撈出放在涼水里備用。把柚子皮撈出攥干水分。
5、清水倒入鍋里，最好是不粘鍋(和把柚子皮鉆出的水分差不多就行)，放冰糖適量，和柚子皮比例為1：1，怕太甜就1：0.8或者1：0.5。
6、烤箱預熱220度(這個依自家烤箱的脾氣，有的230-250)，把攥干的柚子皮放進冰糖水里，煮開，用鏟子拌一下，爭取每片都包裹上糖水，慢慢收收干，然后把柚子皮倒進烤盤里。
7、先高溫220度烤15分鐘左右，拿出翻翻拌拌，然后降低溫度120度烤3.40分鐘，中間可以看看，顏色變成金黃，放涼了嘗一下脆脆的就行了。吃的時候等晾涼了以后會更酥脆。
柚子皮止咳化痰的做法四
材料：柚子皮1個、雪梨1個、老冰糖10克。
做法：
1、準備好柚子皮、梨和一塊黃冰糖。
2、柚子皮洗凈、切小片。
3、梨去皮、擦成絲備用。
4、梨絲連汁一塊放入鍋中，加入少許冷水，煮開。
5、倒入柚子片，大火煮開，小火熬煮20分鐘。
6、加入冰糖，煮至糖化即可。
柚子皮止咳化痰的做法五
材料：柚子1個、冰糖適量、蜂蜜適量。
做法：
1、柚子上撒鹽，用手搓搓，再用小刷子把表面刷洗干凈。
2、用削皮刀把柚子皮薄蒲的削下一層。
3、削好的柚子皮翻到背面，用小刀把皮內白色的部份盡量的去除干凈。
4、把處理好的柚子皮切成細絲，用鹽開水浸泡1小時左右。
5、柚子果肉去白膜和筋，撕散備用。
6、鹽開水泡好的柚子皮用水清洗干凈，瀝干水份。
7、把柚子絲，柚子果肉和冰糖一并倒進湯鍋里，加清水(水量剛沒過內容)一起煮開后轉小火慢煮。
8、大概一小時左右，熬至水份收干，柚皮金黃透明，柚皮絲和柚肉呈濃稠狀即可關火。待放涼后裝入無油無水的干凈玻璃瓶里。邊加柚子茶邊加蜂蜜，蜂蜜的用量大概是柚子茶的一半。
9、調好蜂蜜后的柚子茶，稍加攪拌后密封好，冷藏放置一個星期后就可以了。你可以用它沖水喝，也可以當果醬來吃。
柚子皮的八大功效與作用
1.柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完后，留皮晾干，放進鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大)，水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次后，把煮的湯倒進碗里給患兒喝下，連喝幾次就會好。
2.柚子皮煮水治療凍瘡
用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應后逐漸增加溫度，最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。這種方法需要耐心和長期堅持(即使好了，也最好堅持到這個冬天完結)，可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。
3.腌制柚子糖
方法： 把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會有點苦的。然后就把它橫著切成一條條，注意切薄點。放在開水中煮一下，然后就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時注意要先擠掉皮的水份，再放進新水中(這樣可以去掉苦味)。 一兩天后，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然后就煮些白糖，煮成水一樣后(要吃辣的也可放些進來)，放皮進去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。
4.柚子“釀”
做法同上面的差不多，不過就是把皮切成三或是四塊，成三角形，然后每一塊都用小刀小心的剖出一個小口，用來把做好的餡放進去(這個餡就隨大家的口味，平時你們釀豆腐用的就可以了)。記得也是用開水煮過，涼水中浸一兩天，擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。
5.柚皮扣肉
取五花肉500克，按做扣肉的一般程序：先煮至八成熟--皮上涂甜酒--入鍋走油--起鍋后入湯稍煮，切片即可。將柚皮也切片，夾在每塊扣肉中間，擺入缽中，均勻地放入精鹽、醬油、豆豉，上籠蒸至軟爛。柚子皮的白瓤入菜，不僅可以降低菜的脂肪含量，還能起到化解油膩的作用。不僅營養(yǎng)功效卓越，柚子皮在美容方面更是“一把好手”。
6.可防蟲
將成內面的白筋撕凈，放在通風處吹干，再曬干水份。用刺有小孔的袋子裝好保存，可放于衣柜角落或米桶內，防蚊蟲。
7.可去穢味
把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱異味!
8.柚子皮沐浴液
自制的柚子皮沐浴液不僅省錢，而且讓皮膚遠離人工化學物質的傷害，最關鍵的是美容功效超級棒。
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