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懷孕初期吃什么好

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懷孕初期吃什么好

對于懷孕初期的準(zhǔn)媽媽而言,如果可以保證各種營養(yǎng)的攝入的話,絕對可以生出一個(gè)健康可愛聰明的寶寶。那么孕婦懷孕初期吃什么好呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹懷孕初期吃什么好,希望能幫到你。

懷孕初期吃什么好

處于孕初期的準(zhǔn)媽媽大多受妊娠反應(yīng)困擾,胃口不佳。這個(gè)階段,準(zhǔn)媽媽并不用刻意讓自己多吃些什么,與其每天對著雞鴨魚肉發(fā)愁,不如多選擇自己喜歡的食物,以增進(jìn)食欲。對于油膩、抑制食欲的食物,大可不必勉強(qiáng)吃下去。

孕初期是胎兒主要器官發(fā)育形成的階段,特別是神經(jīng)管及主要內(nèi)臟器官的發(fā)育。在這個(gè)時(shí)期,胎兒的器官發(fā)育特別需要維生素和礦物質(zhì),尤其是葉酸、鐵、鋅。但是,孕媽媽通常很難確定自己什么時(shí)候懷孕,因此,必須從準(zhǔn)備懷孕開始,就要注意補(bǔ)充額外的維生素及礦物質(zhì)。

首先,胎兒神經(jīng)管發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期是在懷孕初期第17―30天。此時(shí),若葉酸攝入不足,可能引起胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常。所以,應(yīng)從計(jì)劃懷孕開始補(bǔ)充葉酸,以有效地預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形。許多天然食物中含有豐富的葉酸,各種綠色蔬菜及動物肝腎、豆類、水果、奶制品等都富含葉酸。

懷孕后,孕婦的血容量擴(kuò)充,鐵的需要量會增加一倍。所以,孕媽媽還應(yīng)盡早補(bǔ)充鐵,以預(yù)防缺鐵性貧血及其帶來的不良后果。如果不注意鐵質(zhì)的攝入,就很容易患上缺鐵性貧血,并可能導(dǎo)致胎兒也患上缺鐵性貧血。

此外,充足的鋅對胎兒器官的早期發(fā)育很重要,并有助于防止流產(chǎn)及早產(chǎn)。孕初期可根據(jù)自己的胃口進(jìn)食,不必刻意多吃或少吃什么。少食多餐,能吃就吃,是這段時(shí)期孕婦飲食的主要方針。這段時(shí)期,如進(jìn)食的嗜好有所改變也不必忌諱,吃些酸的食品可能會增進(jìn)食欲。

懷孕初期食譜推薦

飲食健康對懷孕初期的媽媽是很重要的,孕媽媽食用正確的食物,可從中獲取各種豐富的礦物質(zhì)和維生素,不僅增加自身的抵抗力,還攝取了營養(yǎng),對胎兒和自身健康是很有好處的,下面就推薦幾種懷孕初期食譜,供孕媽媽參考。

一、香菇肉粥

材料:豬絞肉100克,香菇2-3朵,芹菜、蝦干各30克,紅蔥頭2-3粒,白米50克

調(diào)味料:A料:醬油一小匙

B料:胡椒粉1/8小匙

做法:

1、蝦干、紅蔥頭、芹菜洗凈,分別切細(xì)末。

2、香菇泡軟,去蒂、切絲;絞肉放入碗中加一半A料拌勻備用。

3、白米洗凈,放入鍋中加2杯半水大火煮滾,改小火煮成半熟稀飯。

4、鍋中倒入1/2大匙油,放入紅蔥頭以中火爆香,加入香菇和剩余的A料快炒,最后加入絞肉、蝦干炒熟,盛起,加入半熟稀飯以中火煮開小火慢煮約15分鐘,再加入B料及芹菜末,即可食用。

功效:香菇富含維生素B群及多量的鉀、鐵,可降低血中膽固醉及預(yù)防高血壓、腎臟病,更能增加抵抗力。稀飯的濃稠度可視個(gè)人喜好而調(diào)整,通常冷卻后會較濃稠。爆香紅蔥頭時(shí),顏色勿爆得太焦黑,以中火較適合。

二、肉末炒豌豆

原料:鮮嫩豌豆100克,豬肉50克,蔥姜各適量。

做法:

1.豌豆洗;爭,豬肉剁成肉糜.待用。

2.油溫?zé)岷?,放入蔥、姜煸炒出香味后.放入肉末,噴入少許料酒.加醬油煸炒.然后放入碗豆,調(diào)味后,用旺火快炒.炒熟即可。

功效:每100克豌豆中含葉酸82.6毫克.是蔬菜中葉酸含量較高的品種。

三、山藥魚片湯

做法:

1、山藥1段削皮,切小塊備用。

2、桑椹子10克放入高湯內(nèi),用大火煮開后,轉(zhuǎn)中小火煮12-15分鐘至山藥熟軟。

3、放入石斑魚片200克續(xù)煮2分鐘即可食用。

適用癥狀:妊娠暈眩,補(bǔ)充孕婦營養(yǎng),具養(yǎng)胎作用

功效:1、山藥可補(bǔ)虛羸、長肌肉、增氣力、益顏色、潤皮毛、助消化,相當(dāng)適合孕婦食用。

2、桑椹子為??坡淙~喬木桑樹的果實(shí),其功效為養(yǎng)血滋陰,可改善陰虛肝陽上亢所致的眩暈失眠。

懷孕初期吃什么水果好

水果對孕婦是有一定好處的,孕期很多媽媽身體比較熱,易躁。吃些水果可潤喉降壓、清心潤肺,像是秋梨、柑橘等,不僅改善了身體的需求,水果中的維生素含量也高,對孕婦營養(yǎng)成分的攝取也是很有好處的,因此懷孕初期應(yīng)多食用一些水果。

1、秋梨

吃秋梨能夠清熱降壓。秋梨被譽(yù)為百果之宗”,是我國最古老的果木之一。它質(zhì)脆多汁,清甜好吃,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮(zhèn)咳祛痰、止渴生津的作用,可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具備冷靜寬心、養(yǎng)心保肝、消炎鎮(zhèn)痛等效用。

2、柑橘

500克橘子中含有維生素C250毫克,維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之冠。柑橘種類浩繁,有甜橙、南橘、無核蜜橘、柚子等。它們都具備營養(yǎng)豐富、通身是寶的特長。柑橘汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、浩繁維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,是孕婦喜歡吃的食品。

3、柿子

柿子汁多味甘,是一種物美價(jià)廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,還富含浩繁維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等,其礦物質(zhì)的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子性寒,有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、祛痰等效用,適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等癥。其營養(yǎng)及藥用價(jià)值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦能夠一吃兩得”。

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