健康抗癌食物
健康抗癌食物
健康抗癌食物有哪些呢?下面就讓小編告訴你帶你了解下吧,希望你喜歡!
健康抗癌食物
胡蘿卜
胡蘿卜是日常生活中營養(yǎng)豐富的食物。近年來,國內(nèi)外均報(bào)道,胡蘿卜具有突出的防癌抗癌作用。
研究發(fā)現(xiàn),缺乏維生素A的人,癌癥發(fā)病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡蘿卜,對預(yù)防癌癥大有益處。因?yàn)楹}卜中所富含的胡蘿卜素能轉(zhuǎn)變成大量的維生素A,因此,可以有效地預(yù)防肺癌的發(fā)生,甚至對已轉(zhuǎn)化的癌細(xì)胞也有阻止其進(jìn)展或使其逆轉(zhuǎn)的作用。
香蕉
香蕉屬高熱量水果,據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達(dá)91大卡。在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養(yǎng)價(jià)值頗高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克;此外,還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進(jìn)生長,增強(qiáng)對疾病的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病,促進(jìn)食欲、助消化,保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進(jìn)人體正常生長和發(fā)育。
玉米
玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用:當(dāng)硒與維生素E聯(lián)合作用時(shí),能防止十多種癌瘤,尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌,另外,硒還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作,防止白內(nèi)障的發(fā)生;鎂一方面能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展,另一方面能加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng),促使體內(nèi)廢物排出體外,這對防癌也有重要意義。它含有一種長壽因子——谷胱甘肽,它在硒的參與下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。
菠菜
只要是深綠色的蔬菜,多少都有防癌的效果,而菠菜是當(dāng)中營養(yǎng)最豐富的,包括鐵、鉀、β胡蘿卜素、維生素B、C...
其中超豐富的β胡蘿卜素,會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素A,可預(yù)防老化,還可抑制癌細(xì)胞的生長,增強(qiáng)免疫力,是預(yù)防胃癌、食道癌、乳癌、大腸癌的高手。
菠菜中的草酸是引起結(jié)石的成因之一,應(yīng)避免和豆腐之類的含鈣食物一起吃。
紅番茄
所含的茄紅素具有相當(dāng)強(qiáng)的抗氧化作用,可抗老化及抗癌,如胃癌、肺癌、乳癌等,其中熟到紅透的番茄,抗癌效果更好。近來研究還發(fā)現(xiàn),番茄醬、番茄汁,因?yàn)楹苋菀妆蝗梭w吸收,效果比生吃還好,所以要吃番茄時(shí),最好的方式是打成汁或是煮成番茄湯。
此外它也是你另一伴的守護(hù)神喔!因?yàn)榻?jīng)證實(shí)番茄對攝護(hù)腺癌有防治的效果。