孕婦能吃薏米嗎有哪些食用禁忌
孕婦能吃薏米嗎有哪些食用禁忌
薏米是一種美容價值極高的食品，含有一定的維生素E，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，改善膚色，非常適合女性朋友食用。那么孕婦是否能吃薏米呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為你解答。
孕婦能吃薏米嗎
孕婦建議慎食薏米，多吃容易造成對胎兒造成不良影響。
薏米是一種藥食同源之物，中醫(yī)認(rèn)為其質(zhì)滑利。藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。尤其是孕早期三個月更要慎食。這是因為在一些中醫(yī)文獻(xiàn)中記載了薏米對孕婦有一定影響。《實用中醫(yī)學(xué)》將薏米列為忌食傷胎之物;《本草經(jīng)疏》將其列為“妊婦禁用”;《時病論》中記載“清湯之槐花，去寒之姜、桂，利濕之米仁皆為犯胎之品，最易誤投，醫(yī)者不可不敬俱乎”等。
而現(xiàn)代的藥理研究表明，薏米油在不同濃度下，對豚鼠的子宮表現(xiàn)出興奮和抑制的不同作用。但這些作用僅限于動物實驗數(shù)據(jù)，孕婦因服用薏米而使子宮表現(xiàn)興奮致流產(chǎn)的病例未見文獻(xiàn)報道。
薏米食用禁忌
一般情況下，不建議孕婦食用薏米，因為薏米性質(zhì)滑利，對子宮有興奮作用，能使子宮收縮，帶來流產(chǎn)風(fēng)險。但孕婦能否吃薏米，是因人而異、按需而用的。如果有水腫、小便不利、脾虛泄瀉等癥狀，準(zhǔn)媽媽們可以在有經(jīng)驗的中醫(yī)師或中醫(yī)師指導(dǎo)下，適量使用。而若是平時煲湯或煮粥時，放些薏米，也不需要太過擔(dān)心。因為這些情況下所使用的薏米量并不大(薏米的常用量為10—30克)，應(yīng)該比較安全，如果還是很擔(dān)心，可以去醫(yī)院做個檢查。
薏米的營養(yǎng)價值
薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富，對于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據(jù)報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。 薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
薏米的挑選方法
選有光澤的薏米：要看薏米是否有光澤，有光澤的薏米顆粒飽滿，這樣的薏米成熟得比較好，營養(yǎng)也最高。
看薏米的顏色：好的薏米顏色一般呈白色或黃白色，色澤均勻，帶點粉性，非常好看。
品薏米的味道：上品薏米味道甘甜或微甜，吃起來口感清淡。
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