陳皮的功效作用禁忌和食用方法_陳皮的作用知識
陳皮也就是橘子的皮,大家知道陳皮有哪些功效與禁忌嗎?又該怎么食用呢?下面是小編為大家整理的關(guān)于陳皮的功效作用禁忌和食用方法_陳皮的作用知識,希望對您有所幫助。歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!
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陳皮的功效和作用
用于胸腹脹滿等癥。
橘皮辛散通溫,氣味芳香,長于理氣,能入脾肺,故既能行散肺氣壅遏 ,又能行氣寬中,用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應(yīng)用。
用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉,以及痰多咳嗽等癥。
橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣,故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥,可配伍蒼朮、厚樸同用。又善于燥濕化痰,為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥,每與半夏、茯苓同用。
用于脾虛飲食減少、消化不良,以及惡心嘔吐等癥。
本品燥濕而能健脾開胃,適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥,常與人參、白朮、茯苓等配合應(yīng)用。因其既能健脾,又能理氣,故往往用作補氣藥之佐使,可使補而不滯,有防止壅遏作脹作用。此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、惡心嘔吐,若胃寒嘔吐,可與生姜同用;胃熱嘔吐,又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
燥濕化痰。
本品辛散溫通,氣香而燥,既能行肺氣之壅滯,又能燥濕濁而化痰,故常用于痰濕阻肺,咳嗽痰多,胸膈滿悶,頭目眩暈等證。
利水通便。
陳皮辛苦宣降,其行氣之功,又能利水通便,故常用于水腫、小便不利、大便不通等證。
陳皮的禁忌
氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內(nèi)有實熱者慎服。
陳皮的食用方法
(1)防暈車 上車前1小時,用新鮮的橘子皮對準(zhǔn)鼻孔,輕輕擠捏,皮中就會噴射出無數(shù)股細(xì)小的橘香油霧并被吸入鼻孔。在上車后繼續(xù)隨時擠壓吸入,可有效地預(yù)防暈車。
(2)治乳腺炎 生橘皮30克,甘草6克,煎湯飲服。
(3)解魚蟹之毒 用適量的橘子皮煎湯飲服。
(4)治胃寒嘔吐 將橘皮和生姜片加水同煎,飲其湯。
(5)治風(fēng)寒感冒 將鮮橘皮、生姜片,加紅糖適量煎水喝,可治療風(fēng)寒感冒、嘔吐、咳嗽。
(6)理氣消脹 用鮮橘子皮泡開水,加適量白糖,為橘皮茶,飲后可理氣消脹、生津潤喉。
(7)提神開胃 將橘皮洗凈切成絲后曬干,與茶葉一起存放,飲用時,用開水沖服,其味清香可口,有開胃、通氣、提神的功效。
(8)在烹調(diào)中多用于炸、燒、燉、炒等方法得動物性菜肴,起到除異味、增香、提鮮、解膩得功效。
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