石花菜的吃法功效作用怎么做好吃
石花菜的吃法功效作用怎么做好吃
石花菜又名海凍菜、紅絲、鳳尾等,是紅藻的一種。那么你知道石花菜的功效有哪些嗎?石花菜怎么做好吃?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于石花菜的知識,希望對你有幫助。
石花菜的吃法
一、黃瓜石花菜涼粉
材料:石花菜涼粉300g、黃瓜適量、香菜適量、生姜適量、蒜頭適量。
做法:生姜1片、蒜頭2瓣切末,加入所有調(diào)味料拌成醬汁備用。黃瓜切絲鋪在盤底。石花菜涼粉切細(xì)條,鋪在黃瓜絲上面。最后撒上香菜碎末,淋上醬汁拌勻即可。
注意:石花菜是較為寒涼的藻類食品,所以涼拌的時候添加一點姜末可以緩解寒性。
二、芹菜拌石花菜
用料:主料石花菜適量、輔料芹菜少許。
調(diào)料:食鹽少許、醋1大勺、雞精適量、姜適量、蒜適量、生抽1大勺、香油少許。
做法:首先將石花菜用40度左右的溫水泡2個小時,洗凈瀝干放入一大碗中。煮好開水,將芹菜焯水瀝干水分,放入石花菜的碗中。準(zhǔn)備好蒜末,姜末,一大匙醋,一大匙生抽,鹽,雞精,香油兌成料汁。最后把料汁倒入石花菜和芹菜中,拌均勻就可以了。
石花菜的做法
用料:主料石花菜適量、輔料芹菜少許。
調(diào)料:食鹽少許、醋1大勺、雞精適量、姜適量、蒜適量、生抽1大勺、香油少許。
做法:首先將石花菜用40度左右的溫水泡2個小時,洗凈瀝干放入一大碗中。煮好開水,將芹菜焯水瀝干水分,放入石花菜的碗中。準(zhǔn)備好蒜末,姜末,一大匙醋,一大匙生抽,鹽,雞精,香油兌成料汁。最后把料汁倒入石花菜和芹菜中,拌均勻就可以了。
石花菜的功效
1.石花菜含有高鐵、高鈣、與鎂,比較容易被人體吸收,可以幫助兒童成長、女人補(bǔ)血以及防止老人骨骼疏松等。石花菜含有豐富的膳食纖維和礦物質(zhì)、鈣、鋅、膠原蛋白、海中酵素等等。豐富的膳食纖維令石花菜具有保健的功能,能夠降血壓、降血脂等。石花菜中的鈣和鋅能夠保障人體各系統(tǒng)的健康運行以及人體健康發(fā)展。
2.石花菜中的海中酵素的話是一種可以抗炎、殺菌、復(fù)活細(xì)胞及凈化血液的物質(zhì),能夠讓人體肝臟功能正常、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。能將緊貼腸壁上的宿便排掉,并將人體內(nèi)的腸道及胃壁清除干凈。
3.石花菜中的膠原蛋白是一種可以改善皺紋、黑斑現(xiàn)象,更有排毒之明顯效果的物質(zhì),如果女士想要美容,不妨吃石花菜。膠原蛋白對于肌膚的保水性,緊縮性及彈性等的加強(qiáng)更有明顯功效;還可在腸胃中更因能緊貼腸胃絨毛,順暢腸胃,對于便秘的患者來說是可以緩解病情的。
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