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山核桃的功效作用與好處有哪些

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  山核桃的營養(yǎng)價(jià)值很高,對人體有很多的好處。山核桃的功效有哪些?吃山核桃有哪些好處呢?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)山核桃的相關(guān)內(nèi)容吧!

  山核桃的功效

  1、由于跟碧根果屬于一類,所以山核桃的營養(yǎng)價(jià)值也具有相當(dāng)好的補(bǔ)腦益智效果,非常適合腦力工作者,尤其是白領(lǐng)的女性朋友們吃,因?yàn)檫@部分的人往往用腦過度,很耗心血的,常吃山核桃能夠補(bǔ)腦,改善腦循環(huán),增強(qiáng)腦力。我國著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍曾說,吃山核桃能“補(bǔ)腎通腦,有益智慧”。

  2、補(bǔ)腎,補(bǔ)中益氣,潤肌膚、烏發(fā)。據(jù)科學(xué)測定,每公斤山核桃的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養(yǎng)價(jià)值。每100克山核桃仁可產(chǎn)生670千卡的熱量,是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的一倍。所以說山核桃是不可多得的美味干果。

  山核桃中含有豐富的蛋白質(zhì),維生素,氨基酸,因此具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,并有強(qiáng)身補(bǔ)腦,降低血脂等多種功效。神經(jīng)衰弱,失眠者,每天早晚各吃山核桃數(shù)個(gè),可受滋補(bǔ)治療。

  3、山核桃中含有大量的亞油酸、亞麻酸及多種微量元素。人們?nèi)艚?jīng)常攝入核桃食品,便可起到降低血液中膽固醇的作用。

  4、核桃中富含的維生素E,經(jīng)常食用具有潤肌膚、烏須發(fā)的作用哦,還可以令肌膚滋潤光滑,富有彈性,可以有效的提高人體皮膚的生理活性,有助于美容養(yǎng)顏。因此山核桃是女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏的最佳食品之一。

  5、山核桃還富含鈣、鐵、磷、鉀、鋅、鎂、錳等礦物質(zhì)及多種維生素,常食不僅有健腦的作用,而且還有預(yù)防高血壓、心腦血管等疾病的功效。

  6、當(dāng)您感到疲勞時(shí),可適量的嚼些核桃仁,這樣有緩解疲勞和壓力的作用,好好利用山核桃的營養(yǎng)價(jià)值對身體健康是十分有利的。

  吃山核桃的好處

  山核桃味甘性平,能調(diào)燥化痰,補(bǔ)氣益血,溫補(bǔ)腎肺,定喘。經(jīng)常吃山核桃能增進(jìn)食欲、滋養(yǎng)血脈、烏黑須發(fā),而且還能醫(yī)治神經(jīng)衰弱、記憶衰退等多種癥狀,所以民間有“常食核桃油,白發(fā)老翁戲牦牛”的諺語。

  山核桃的營養(yǎng)價(jià)值非常高,對各種年齡段的人皆有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功能。

  1、孕婦多吃山核桃有利胎兒的骨骼發(fā)育。

  2、兒童常吃有利于生長發(fā)育、保護(hù)視力、增強(qiáng)記憶。

  3、青年人常吃可使身體健美、肌膚光潤。

  4、中老年人常吃山核桃,可保心養(yǎng)肺、益智延壽。

  山核桃的制作技巧

  1.核桃可生食,熟食,或作藥膳粥,煎湯等。

  2.將核桃仁與黑芝麻研碎后混合食用,可增加皮脂分泌,改善皮膚彈性,保持皮膚細(xì)膩,延緩衰老,并迅速補(bǔ)充體力。

  3.有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會(huì)損失掉一部分營養(yǎng),所以不要?jiǎng)兊暨@層薄皮。

  4.核桃加適量鹽水煮,喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸,能補(bǔ)心健腦,還能治盜汗。

  5.核桃不能與野雞肉一起食用。


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山核桃的功效作用與好處有哪些

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