桂圓的營養(yǎng)價值
桂圓，常綠喬木,高通常10余米,間有高達(dá)40米、胸徑達(dá)1米、具板根的大喬木;小枝粗壯,被微柔毛,散生蒼白色皮孔。桂圓有哪些營養(yǎng)價值呢?吃桂圓的最佳時間是什么時候?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)桂圓的內(nèi)容吧!
桂圓的營養(yǎng)價值
1、益氣補(bǔ)血
增強(qiáng)記憶:桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等,含鐵量也較高,可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時,又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn),桂圓肉除對全身有補(bǔ)益作用外,對腦細(xì)胞特別有益,能增強(qiáng)記憶,消除疲勞。
2、安神定志
桂圓含有大量的鐵、鉀等元素,能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達(dá)2.5毫克(每1oo克),可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆,甚至精神失常等。
3、養(yǎng)血安胎
桂圓含鐵及維生素比較多,可減輕宮縮及下垂感,對于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利,具有安胎作用。
4、抗菌
抑制癌細(xì)胞:動物實(shí)驗(yàn)表明,桂圓對jtc-26腫瘤抑制率達(dá)90%以上,對癌細(xì)胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏,癥狀改善90%,延長壽命效果約80%。此外,桂圓水浸劑(1∶2)在試管內(nèi)對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
降脂護(hù)心,延緩衰老:桂圓肉可降血脂,增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦b型單胺氧化酶(mao-b)有較強(qiáng)的抑制作用。
5、提高免疫力
蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
6、消滯健脾
適用于脾氣虛弱,運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。
7、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效。
8、抗衰抗輻射
具有極強(qiáng)的清除自由基的能力,有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。
吃桂圓的最佳時間
1、每晨用龍眼10枚取肉,煮荷包蛋2個,加適量白糖,空腹吃。補(bǔ)脾養(yǎng)心,生血益氣。
2、每晚睡前吃10個桂圓,可養(yǎng)心安神,治療心悸失眠。
3、桂圓肉20克,放進(jìn)300毫升的沸水浸泡約5分鐘后食肉喝湯?？裳a(bǔ)血醒神,為經(jīng)常熬夜,快節(jié)奏生活人士等人士提神的首選。
桂圓的副作用
1、龍眼易生內(nèi)熱,所以少年及體壯者少吃為好。
2、如有小便黃赤、大便干燥、口干舌燥等陰虛內(nèi)熱表現(xiàn)者切記不要吃龍眼。
3、消化不良、舌苔厚膩、食欲不振者應(yīng)該少吃。
4、孕婦盡量少吃龍眼,由于吃龍眼容易上火,對腹中的胎兒不好。
看過“桂圓的營養(yǎng)價值”的人還看了：