無(wú)花果干怎么吃最好

　　無(wú)花果口感甜蜜，咀嚼起來(lái)有一種粘膩的感覺(jué)，十分特別。很多人都愛吃，就算不是無(wú)花果的時(shí)令季節(jié)，人們也喜歡用無(wú)花果干來(lái)泡水喝或者是用來(lái)煲湯、做菜。那么無(wú)花果干怎么吃最好呢?

　　一、無(wú)花果干可以用來(lái)煲粥

　　準(zhǔn)備幾個(gè)無(wú)花果干，洗凈，切片，然后參入適量的糯米。熬煮成粥。可以促進(jìn)消化，保養(yǎng)腸胃。

　　二、無(wú)花果干可以用來(lái)煲湯

　　準(zhǔn)備少量的熟肉，切絲，然后和無(wú)花果干一起放入鍋里煮。出鍋時(shí)候撒上適量咸鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎，胃炎，有良好的調(diào)理腸胃作用。

　　三、無(wú)花果干可以用來(lái)做菜

　　無(wú)花果干和洗干凈的西瓜皮(切絲)涼拌成菜，口感清爽，味道獨(dú)特。

　　四、無(wú)花果干可以用來(lái)泡茶

　　無(wú)花果干切碎，炒至半焦。每次10g，加白糖適量，用沸水沖泡，代茶飲。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。

　　無(wú)花果干可以直接吃嗎

　　通常我們見到的無(wú)花果干不是用來(lái)煲湯就是用來(lái)泡茶，那么無(wú)花果干能不能直接吃呢?當(dāng)然可以啦!無(wú)花果干吃起來(lái)口感十分甜膩，如果是愛吃甜食的吃貨，那么更是愛不釋口!

　　無(wú)花果干是由新鮮的無(wú)花果經(jīng)過(guò)加工處理的干制品。算是一種休閑娛樂(lè)的小零嘴。在一些超市商場(chǎng)都能看到它的蹤影。那么無(wú)花果干好不好吃呢?

　　曬制后無(wú)花果干比新鮮的無(wú)花果干還要甜膩，這是因?yàn)闊o(wú)花果本身含糖量就極高。無(wú)花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲。所以有時(shí)候食欲缺缺的時(shí)候，可以一點(diǎn)，說(shuō)不定就有胃口了呢!

　　無(wú)花果干含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果。所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。

　　無(wú)花果干能泡水喝嗎

　　無(wú)花果干可以泡水喝嗎?可以的，無(wú)花果干本身比較脆硬，需要泡水將其軟化，經(jīng)過(guò)開水泡制后，無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被稀釋除了，容易被人體吸收。

　　無(wú)花果糖干分含量很高，其中可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)，而蔗糖僅占7.82%(干重)，泡水飲用具有明顯的保健作用。

　　那么無(wú)花果干要怎么泡水喝呢?

　　做法是每次取10克無(wú)花果干，用沸水沖泡，代茶飲，能夠起到健脾胃、助消化的作用，可以用于脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。

　　無(wú)花果干的選購(gòu)技巧

　　無(wú)花果干要怎么挑選呢?對(duì)于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的年輕主婦來(lái)說(shuō)，煮飯?zhí)暨x食材真是一項(xiàng)技術(shù)活，特別是挑選這些干制品，外表看起來(lái)差不多，選了品質(zhì)不好的，吃起來(lái)口感天差地別!那么無(wú)花果干要怎么挑選呢?媽網(wǎng)百科為你支招!

　　首先，無(wú)花果干是采用成熟無(wú)花果曬制而成，表皮呈深黃色，口感很甜，微酸。優(yōu)質(zhì)的無(wú)花果干表面有一層白色顆粒狀或絮狀的果霜，果肉松軟、果醬濃郁。

　　其次，挑選時(shí)應(yīng)盡量挑選無(wú)蟲眼的無(wú)花果果干。添加化學(xué)藥劑制成的果干色澤暗淡、果肉不完整、肉質(zhì)干如棉絮，挑選時(shí)應(yīng)注意辨別。

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