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孕婦可以吃卷心菜嗎

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孕婦可以吃卷心菜嗎

  卷心菜熱量低,營養(yǎng)價值高,能提高人體免疫力,預(yù)防感冒。還含有豐富的鉀、葉酸。那么孕婦可以吃卷心菜嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編告訴你。

  孕婦可以吃卷心菜嗎

  可以吃。

  卷心菜熱量低,營養(yǎng)價值高,能提高人體免疫力,預(yù)防感冒,非常適合孕婦產(chǎn)婦食用。卷心菜有豐富的鉀、葉酸,而葉酸對巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用。

  卷心菜的營養(yǎng)價值

  生卷心菜富含維生素C、維生素B6、葉酸、鉀、維生素E、β-胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍。烹制后的卷心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。

  含量(每100克中):

  三大營養(yǎng)素、熱量 20千卡、蛋白質(zhì) 1.5克、脂肪 0.2克、碳水化合物 3.4克、膽固醇 無、膳食纖維 0.5克

  礦物質(zhì):

  鈣31毫克、鐵1.9毫克、磷31毫克、鉀124毫克、鈉42.8毫克、銅0.04毫克、鎂12毫克、鋅0.26毫克、硒0.02微克

  維生素:

  B1 0.03毫克、B2 0.03毫克、E 0.5毫克、A 12微克、煙酸 0.4毫克、葉酸 100微克、C 16毫克、胡蘿卜素 0.07毫克。

  卷心菜的養(yǎng)生功效

  1、抗衰老。在卷心菜中富含延緩衰老的抗氧化成分,這種成分能有效的抵抗細(xì)胞的老化,延緩細(xì)胞衰老的速度,因此,可以抗衰老。愿意讓自己衰老的慢一點的女性可以多吃一點卷心菜。

  2、提高免疫力。卷心菜中含有非常豐富的維生素C,因此,可以增加抵抗力和免疫力,常吃卷心菜可以增強(qiáng)體質(zhì)。

  3、防治高血壓。卷心菜中的鉀的含量較高,因此對防治高血壓很有益處。鉀的攝入對心腦血管都非常有幫助,而且可以拮抗鈉,從而防治高血壓。

  4、增強(qiáng)骨質(zhì)。卷心菜中還含有較多的維生素K,不僅有利于腸道的健康,還有助于增強(qiáng)骨質(zhì)。

  5、含有維生素U,這是一種新型維生素,而卷心菜中就含有這種維生素,這是它的一大特點,其他的蔬菜很少含有,維生素U具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用,因此對胃炎及胃潰瘍的防治有較好的臨床效果。

  6、防癌抗癌。卷心菜除了含有維生素C和維生素U等這兩種抗氧化的維生素之外,之所以有抗癌的功效,還在于在于葉內(nèi)含有一種特殊的香味,而這種香味來自一種叫做“異硫氰酸酯”的化學(xué)物質(zhì),它是一種含硫的化合物。也就是這種含硫的化合物對預(yù)防癌癥、防治心腦血管疾病發(fā)揮了它的積極功效。

  7、美容。卷心菜含有很多非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì),因此,多吃卷心菜對皮膚美容也非常的有幫助。

  卷心菜食用指南

  一般人群均可食用。

  1. 特別適合動脈硬化、膽結(jié)石癥患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用。

  2. 但皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纖維量多,且質(zhì)硬,故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食;另外對于腹腔和胸外科手術(shù)后,胃腸潰瘍及其出血特別嚴(yán)重時,腹瀉及肝病時不宜吃。

  3 卷心菜具有補血的作用,血液黏稠的人不能吃。

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