糖尿病人可以吃海參嗎
糖尿病人可以吃海參嗎
海參性溫，不燥熱，是一種珍貴的滋補(bǔ)食品，有滋陰補(bǔ)腎的功效。而冬天是糖尿病人進(jìn)補(bǔ)的最好時(shí)機(jī)，糖尿病人適合溫補(bǔ)。那么，糖尿病進(jìn)補(bǔ)可以吃海參嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編為你解答。
糖尿病人可以吃海參的理由
①研究表明，糖尿病患者普遍存在鎂缺乏，而低鎂又是胰島素分泌不足、胰島素抵抗的發(fā)病原因之一。海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但價(jià)格比較貴。如果您有條件，適當(dāng)吃一些海參或者用海參配伍的藥膳是有益處的。
?、谔悄虿』颊唔毧刂骑嬍常偈扯嗖?，在增加熱量的同時(shí)，還必須補(bǔ)充一定量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量增加含有多種維生素和含豐富微量元素的食物，而海參含有的微量金屬元素、酸性粘多糖和海參皂甙具有激活B胰島細(xì)胞活性，平抑高濃度血糖的作用，是糖尿病患者膳食療法的理想營(yíng)養(yǎng)食品。
?、酆樯鯐?huì)對(duì)糖尿病患者有良性作用，海參含有的微量金屬元素、酸性粘多糖和海參皂甙能夠激活B胰島細(xì)胞活性，平抑高濃度血糖，是糖尿病患者膳食療法的理想營(yíng)養(yǎng)食品。而且海參還含有幾十種營(yíng) 養(yǎng)成分，尤其是氨基酸組成接近理想模式，糖尿病患者服用后可有效補(bǔ)充飲食上攝取不到的維生素和微量元素，調(diào)解患者的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、水、電角質(zhì)代謝紊亂，有效預(yù)防血管性病變等各種糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。“
?、芎⒅袑?duì)糖尿病人有好處的的成分是海參酸性粘多糖，海參的海參酸性粘多糖具有強(qiáng)大的修復(fù)和再生功能，會(huì)緩慢的修復(fù)受損和失去活力的胰島細(xì)胞，激活和再生胰島細(xì)胞的分泌功能使胰島功能漸漸恢復(fù)，形成良性循環(huán)，減輕糖尿病的危害。海參還能提供全面的營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充糖尿病人的營(yíng)養(yǎng)缺乏。
⑤海參富含防止動(dòng)脈粥樣硬化、修復(fù)陳舊性心肌梗塞最有效的物質(zhì)。具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血漿粘度，具有降血壓、降血脂、提高人體的免疫力。對(duì)心肌梗塞和腦血栓恢復(fù)期有所改善，具有清血，預(yù)防高血壓，心腦血管疾病的作用。對(duì)糖尿病患者血糖、尿糖情況有改善。
海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海參是一種珍貴的滋補(bǔ)品。海參不屬于魚(yú)類，但也可以粗略劃歸為海水魚(yú)類，它性味甘、咸、溫，有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血潤(rùn)燥之功效。海參營(yíng)養(yǎng)成分豐富，屬于高蛋白、低脂肪食品，有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。據(jù)測(cè)定，每100克海參(干品)中含蛋白質(zhì)50。2克，還含有豐富的硒、鎂、鋅、鉀、鐵、磷等礦物質(zhì)，其中含鎂量高達(dá)1047毫克。
吃海參的好處
1、滋陰養(yǎng)血
海參中的精氨酸是構(gòu)成男性精子細(xì)胞的主要成分，且具有調(diào)節(jié)性激素的功能，而海參又恰恰是”精氨酸的大富翁“，對(duì)治療陽(yáng)腎虛有特殊功效。另外，海參中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對(duì)人體多種生理活動(dòng)，尤其對(duì)生殖功能作用突出，對(duì)促進(jìn)性功能的提高很有幫助。另外，海參中的很多元素對(duì)改善和調(diào)理女性內(nèi)分泌，促進(jìn)體內(nèi)良性循環(huán)都有很大的幫助。
2、調(diào)節(jié)血糖
糖尿病病人常食用海參。海參中的酸性粘多糖具有在機(jī)體中降低血糖活性，抑制糖尿病發(fā)生的作用。而它所含有的鉀對(duì)機(jī)體中胰島素的分泌起著重要作用，含有的釩可使糖尿病得到防治。
3、延緩衰老
海參中的膠原蛋白質(zhì)、精氨酸、硫酸軟骨素、磷、硒、煙酸、硅等具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。另外，精氨酸還有促成人體細(xì)胞再生和機(jī)體損傷修復(fù)的能力。
4、提高記憶力
食用海參對(duì)改善睡眠、提高記憶力有很強(qiáng)的促進(jìn)作用。精氨酸在海參中含量比其它生物體內(nèi)高，對(duì)神經(jīng)衰弱有特殊療效，所以食用海參對(duì)改善睡眠有明顯作用。而海參中煙酸、鈣、?；撬帷①嚢彼岬仍貙?duì)恢復(fù)大腦疲勞，增強(qiáng)記憶能力也有重要功效。
5、抗疲勞
海參中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機(jī)體調(diào)節(jié)功能和抗疲勞作用。另外，海參中的煙酸、?；撬?、鉀、鎳等營(yíng)養(yǎng)素都具有快速消除疲勞，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能。
6、調(diào)整機(jī)體免疫力
常食海參的人很少感冒，因海參中所含的豐富的蛋白質(zhì)、精氨酸等是人體免疫功能所必須的物質(zhì)，能預(yù)防疾病感染，調(diào)整機(jī)體的免疫力，對(duì)感冒等傳染性疾病有很好的預(yù)防功能。
7、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
食用海參有助于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、牛磺酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅，是人體發(fā)育成長(zhǎng)的重要物質(zhì)，它們直接參與人體的生長(zhǎng)發(fā)育、免疫調(diào)解、傷口愈合、生殖發(fā)育等生理活動(dòng)，在人體能量?jī)?chǔ)備和運(yùn)轉(zhuǎn)中起著重要作用。
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