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番石榴的藥用價值與生熟吃法

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番石榴的藥用價值與生熟吃法

  番石榴是一種很健康的熱帶水果,它的營養(yǎng)價值很豐富。那么番石榴有哪些藥用價值呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下番石榴的相關(guān)藥用價值,一起來看看吧!

  番石榴的藥用價值

  1.葉含揮發(fā)油及鞣質(zhì)等,供藥用,有止痢、止血、健胃等功效。

  2.具有降血糖的功效,在國外常用來治療糖尿病。實驗表明,糖尿病患者經(jīng)常食用番石榴,對于病癥的減輕有輔助治療作用。在寶島臺灣采用番石榴降低血糖很普遍。

  3.大陸民間也有這方面的例子,比如輕度患者,每日三餐后各服1~3杯番石榴汁,即有療效。

  4.若取番石榴干果50克,苦瓜一個,水煎服,每日1~2次,對改善糖尿病癥狀也有較好的效果。

  5.但是,因番石榴甘溫而澀并且含有鞣質(zhì),食之可以止瀉多食容易導(dǎo)致便秘,所以,患有便秘或者內(nèi)有火氣者不宜食用。此外,番石榴的樹皮、根、葉也可入藥,用來治療某些病癥。

  番石榴的生熟吃法

  一、生吃

  1、鮮果洗凈(免削皮)即可食用,整個吃。

  2、切成片或顆粒,可隨意切成不規(guī)則的小塊,一口一塊的吃法,更香脆味美;也可根據(jù)個人不同的口感加入細鹽巴、咸梅、咸梅粉等,若放入冰箱,味道更佳。

  3、榨汁,需加入適量冷開水,根據(jù)個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用,芳香可口,乃是高級飲料之一??勺甜B(yǎng)皮膚,令肌膚回復(fù)光澤。

  4、腌番石榴。做法:先將芭樂以熱水略燙過備用;準(zhǔn)備1盆水,置入黃粉與鹽拌勻;將芭樂浸入水中,并以手慢慢搓洗芭樂,待芭樂不會浮起,也不會沉到水底,表示已經(jīng)入味,即可食可。

  5、番石榴還可以制成果醬、果脯,具有廣闊的市場前景。是目前港澳臺和東南亞地區(qū)最暢銷的水果之一。

  二、煮熟吃

  番石榴煲雞

  材料:雞、番石榴、淮山、芡實

  做法:番石榴用水搓洗干凈,切六瓣;干淮山和芡實洗凈備用;雞洗凈,切塊,汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時,下鹽調(diào)味食用。

  功效:補虛、消積滯、益氣生津。

  番石榴的作用

  1、番石榴有降血糖作用,對糖尿病患者有獨特的功效;含纖維高,能有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便。

  2、番石榴果實富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì),補充人體維生素需求,對喝酒超量者具有解酒功能。

  3、皮煮水,配紅糖可除濕止瀉。

  4、根是臨床上常用來杜蟲方,不含毒素,優(yōu)勝化學(xué)驅(qū)蟲。

  5、果干,葉心,葉片可代茶飲,助消化,和治療某些疾病。

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