中藥蓮子心怎么吃的吃法效果最好
中藥蓮子心怎么吃的吃法效果最好
蓮子是生活中常見的滋補食材。中藥蓮子心如何吃?現(xiàn)在就由學習啦小編來跟你講一講中藥蓮子心的食用方法吧!
中藥蓮子心的吃法
1、開水沖泡
那么這種方法是最簡單的就是用來直接開水沖泡,一般在設備中放入5到20粒就可以了,放得太多會使它的味道變得非常的苦,然后再用開水直接沖泡,等待5分鐘后,便可以食用了??芍委煾邿鸬臒┰瓴话病⑸裰静磺搴蛪暨z滑精等癥。也用于治療高血壓、心悸和失眠。
2、蓮心粥
就是蓮子和粳米一起做,我們需要粳米100克,蓮心20克,需要把蓮心沖洗干凈,之后再放入鍋中,倒入一些清水后,把提前沖洗好的100克粳米也放入鍋中,把火打開,把蓮心和粳米煮爛。等出鍋時再加一些冰糖就可使用了。
還可以做紅棗銀耳蓮心粥。我們需要準備100克的紅棗,50克的白木耳,和100克的蓮心。做法也很簡單,只需要把紅棗白木耳和蓮心洗干凈后泡入水中,之后再放入鍋中加入適量的水后,煮熟加一些紅糖便可食用了。
3、蓮心煎藥
蓮心和其他藥物一起配用,可以更好的發(fā)揮它的作用和功能。首先是蓮子心五克,白茅根30克,再加上生地15克,熬藥后就可以使用,它主要等功效是清熱解毒。下一個方子需要準備蓮心五克,夏枯草15克便可以了,同樣也是用來煎,之后可以飲用,它主要的療效是治療高血壓病,還可以治療頭暈目眩等癥狀。
中藥蓮子心的功效
1、清心去熱
蓮芯有很好的去心火的功效,可以治療口舌生瘡,并有助于睡眠。
2、治便秘
用蓮子芯沖水喝,可以治療便秘。
3、養(yǎng)心健腦
蓮子有養(yǎng)心健腦的功效。中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用,可以健腦,增強記憶力,提高工作效率,并能預防老年癡呆的發(fā)生。
4、降壓
蓮子芯味道極苦,卻有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。
蓮子湯的做法
1、木瓜銀耳蓮子湯
材料:木瓜450克、干蓮子20克、干銀耳10克、冰糖60克。
做法:先將干蓮子,干銀耳分別泡發(fā),備用。木瓜去皮切塊,銀耳撕成小朵。把蓮子和銀耳放入湯煲內(nèi),再加入冰糖。放入適量的水。放在爐子上大火燒開,加蓋轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘。放入木瓜塊,再煮20分鐘即可。
2、豬腳蓮子湯
材料:豬腳、新鮮蓮子、姜片、料酒、鹽水、味精各適量。
做法:買來豬腳洗凈剁塊,放到冷水里先浸泡一會兒。新鮮蓮子去皮、去蓮子心(也可以不去蓮子心)。把豬腳放到熱水里煮5分鐘去血沫。撈出用清水反復沖干凈。瀝干。豬腳放進煲鍋,注放足量水,置大火上燒開,再次撈去浮沫,倒料酒,下姜片,轉(zhuǎn)小火煲2個半小時。下洗凈的新鮮蓮子,和豬腳一起煮,加鹽調(diào)味,再煮40分鐘左右。煮至湯發(fā)白,關(guān)火即可。
3、豬肚蓮子湯
材料:豬肚1200克、蓮子100克、茨實100克、紅棗10只。
做法:豬肚刮去里面的油脂,再用生粉、鹽反復洗凈;蓮子、茨實提前浸泡1小時,紅棗洗凈去核;放入20碗水,煮開;倒入蓮子、茨實、紅棗,煮10分鐘;再放入豬肚,大火煮沸轉(zhuǎn)小火,煲2小時;取出豬肚切塊,放入適量的鹽,攪勻。
4、蓮子百合瘦肉湯
材料:瘦肉100克,干蓮子15粒,干百合10克,枸杞20粒,姜四片。
做法:瘦肉切小塊,用清水浸泡10分鐘;煲湯鍋注入120毫升水,放入瘦肉、蓮子和姜片,大火燒開,撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火,蓋蓋煲煮約1小時;放入干百合繼續(xù)煮20分鐘;調(diào)入適量鹽,撒入枸杞煲煮1-2分鐘即可。
5、蓮子百合龍眼湯
材料:蓮子100克,百合20克,龍眼肉30克,蜂蜜適量。
做法:將蓮子、百合用水泡發(fā);龍眼肉洗凈;鍋中倒入適量水煮開,放入蓮子熬煮,加入百合再煮約15分鐘;關(guān)火,加入適量蜂蜜調(diào)勻即可。
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3.蓮子心的藥用價值