桃子是不是屬于寒性水果和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　桃子不僅好看，還別有一番美味，因此絕對(duì)能夠吸引眾多吃貨!那么，桃子屬于寒性水果嗎?你想不想知道桃子是不是寒性水果呢？下面學(xué)習(xí)啦小編為你介紹關(guān)于桃子的知識(shí)。

　　桃子不是寒性水果

　　桃肉味甘酸、性溫，歸胃、大腸經(jīng);具有養(yǎng)陰、生津、潤(rùn)燥活血的功效;可見，桃子不是涼性而是溫性的。一般來說，實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢(shì)，出汗多，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。但是需要注意的是，實(shí)熱體質(zhì)的人就不要嘗試吃桃子了哦，桃子是熱性水果，吃多了容易上火，嚴(yán)重的還會(huì)令身上起瘡，且吃且珍惜啊!

　　但是對(duì)于虛寒體質(zhì)的人來說，他們氣虛脾虛，基礎(chǔ)代謝率低，體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類人的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進(jìn)空調(diào)房間。所以，這些人多吃些桃子無疑是補(bǔ)寒佳品哦!

　　桃子的營(yíng)養(yǎng)與功效

　　桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機(jī)酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發(fā)油。每100克鮮桃中所含水分占比88%，蛋白質(zhì)約有0.7克，碳水化合物11克，熱量只有180.0千焦。

　　中醫(yī)認(rèn)為，桃子性熱而味甘酸，桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用?？捎糜诖蟛≈?，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。

　　桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤(rùn)腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

　　桃還具有抗擊黑斑的效果，能深層清潔皮膚，防止和修護(hù)由紫外線、電腦輻射等有害物對(duì)皮膚造成的傷害。經(jīng)常和使用電腦辦公的女性，以及外出工作較多、皮膚時(shí)常暴露在強(qiáng)烈陽(yáng)光下的女性，不妨多吃一些。

　　桃子的挑選方法

　　看果型大小，著色程度，以果個(gè)大，形狀端正，色澤鮮艷者為佳。其次看果肉，果肉白凈，粗纖維少，肉質(zhì)柔軟并與果核黏連，皮薄易剝離者為優(yōu)。反之，果肉色澤灰暗，粗纖維多，果肉硬，果核易剝離者為次。

　　水蜜桃如果要現(xiàn)吃可挑軟的，這樣可確保水分足、甜度高。挑選油桃時(shí)要用聞的方法，從散發(fā)出來的香味來判斷，香味越濃表示越成熟，否則就還不成熟。

　　點(diǎn)擊下頁(yè)查看>>>保存桃子的方法