生姜泡醋有什么功效
生姜泡醋有什么功效
古人說“早上吃姜,勝似喝參湯;晚上吃姜,等于吃砒霜。” 那么生姜泡醋有什么功效?生姜泡醋有什么作用?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家詳細(xì)講解相關(guān)知識吧,喜歡養(yǎng)生的朋友值得一看哦。
生姜泡醋的功效
醋泡姜祛瘊子
用生鮮姜(手掰開,不見鐵器)泡在陳醋里,每天拿醋泡姜塊摩擦患處三次以上.經(jīng)過一周左右,瘊子就消失了.
生姜既可作蔬菜,調(diào)味料,又可入藥,用途非常廣泛。民間流傳有很多關(guān)于姜的歌謠,如“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開
中醫(yī)認(rèn)為,生姜味辛,性溫,有發(fā)汗解表,溫中止嘔、解毒等功用,藥理研究表明,生姜具有防氧化抗衰老功能。其所含揮發(fā)油能使血液循環(huán)加快,全身溫暖、興奮神經(jīng)。姜辣素能刺激胃液分泌,有促進(jìn)消化作用。
以原料不同,醋可分為糖醋、米醋、薰醋三類,其中米醋是醫(yī)療中的良藥。據(jù)古籍記載,醋味酸,性溫,有開胃養(yǎng)肝,強筋暖骨,醒酒消食,下氣避邪,解魚蟹毒等功能。目前人們常常用作美容、軟化血管,抗衰老等方面。
醋泡生姜片作為日常餐桌上的一道小菜,不僅味道鮮美,還能溫胃止嘔,增加食欲,確是一種價廉物美、藥食兼?zhèn)涞募哑?。曾?jīng)有文報道,用醋泡花生米7天后服用,每早晚2次,每次10粒,長期堅持能降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防止心腦血管疾病的保健食品。
注:醋是直接走肝的,肝遇到酸了,怎么樣?想收斂。沒關(guān)系,我們把姜的這個升發(fā)功能擱到肝里邊去,讓它在收中有發(fā),提升肝陽之氣。
猶其是男子的陽氣不足,其實都是肝陽不足,這時候你要是直接補肝陽,它會上火,補不了。但這時候呢,你用醋加姜,姜是升陽的,醋又是收斂的,它可以把這個藥勁兒一下補在肝上,在肝上又升陽、又疏發(fā),而且又不過于耗散在脾胃上,從汗發(fā)出來。全都解決了,等于是把這些能量在肝里面都給你補上了。
生姜最好早上吃
古人說“早上吃姜,勝似喝參湯;晚上吃姜,等于吃砒霜。”
生姜味辛性溫,含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強和加速血液循環(huán),刺激胃液分泌,興奮腸胃,促進(jìn)消化,還有抗菌作用。早上吃一點姜,對健康有利. 但晚上吃,因為姜本來屬熱,會讓人上火,勞命傷身,所以不宜吃。
生姜,它含揮發(fā)油,可加速血液循環(huán);同時含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生姜還含有姜酚,可減少膽結(jié)石的發(fā)生。所以它既有利亦有弊,民間也因此留下了"上床蘿卜下床姜"一說,說明姜可吃,但不可多吃。特別是秋天,最好別吃,因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易傷害肺部,加劇人體失水、干燥。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的"警示":"一年之內(nèi),秋不食姜;一日之內(nèi),夜不食姜
早吃姜,補藥湯:
早上吃姜,保健養(yǎng)生的效果最好。原因是姜最擅宣發(fā)陽明經(jīng)的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經(jīng)之時,此時吃姜,正好生發(fā)胃氣,促進(jìn)消化。而且姜性辛溫,能加快血液流動,有提神的功效。
怎么吃法呢?最好是早飯的時候準(zhǔn)備一碟子泡姜,就著小米粥吃。泡過的子姜口感脆嫩,入口有一絲絲的酸、辣、甜,加上粥的清香,微妙地調(diào)和在一起,簡單,清爽,細(xì)細(xì)地品來,卻是世間至味。這是最養(yǎng)人的飲食,功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過補藥湯。
午吃姜,癆病戕:
很多人都知道晚上不宜吃姜。其實,不僅是晚上,中午以后就應(yīng)該不吃姜了。過午不食姜,否則容易傷肺。
中國人養(yǎng)生,特別講究順應(yīng)天時。大自然的陽氣在中午到達(dá)頂峰。盛極必衰,午后陰氣開始升起,陽氣開始收斂。生姜是生發(fā)陽氣的,午后自然不宜再吃了。
正午時分,心經(jīng)的氣血最盛。此時吃姜,對于本身心火旺的人來說無異于是火上澆油。心火會燒得更旺。城門失火,殃及池魚。咱們的肺就是這個池魚。心火過旺,肺就會遭殃了,會引起咳喘痰熱各種癥狀。
午吃姜,癆病戕。陰虛火旺體質(zhì)的人切記。
醋的藥用及保健價值
醋不僅是調(diào)味品,醋在我國自古就入藥。中醫(yī)認(rèn)為,食醋有活血散瘀、消腫止痛、下氣消食等功效,主治心腹血氣痛、產(chǎn)后血暈、癥結(jié)痰癖、黃疸癰腫、損傷積血,且能解魚肉菜蕈諸毒等,治病范圍相當(dāng)廣泛。由于醋中氨基酸及各類有機酸、礦物質(zhì)等人體必需的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富,近年來,人們還把醋作為一種美容、防癌、解疲勞、防止心血管疾病保健佳品。曾風(fēng)靡全球的“醋蛋療法”所以受人青睞,是因這種用食醋液泡過的雞蛋,能防治動脈硬化、腦血栓、糖尿病等40余種常見和疑難病,飲服“醋蛋液”一度成為一種健康時尚,日本、美國等國還流行過飲用陳醋稀釋后加入蜂蜜、姜汁調(diào)制成的“醋蜜可樂”,認(rèn)為常飲醋制飲料能起到抗衰老、美容、長壽的效果。
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