冬蟲(chóng)夏草怎么吃效果最好
冬蟲(chóng)夏草是一種名貴的中藥，它的吃法也有很多，那么，哪種吃法是冬蟲(chóng)夏草最佳吃法?大家知道么?下面學(xué)習(xí)啦小編馬上就告訴大家冬蟲(chóng)夏草的最佳吃法 吧。
冬蟲(chóng)夏草的最佳吃法
首選泡茶喝
其實(shí)冬蟲(chóng)夏草泡茶喝是最好的，冬蟲(chóng)夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等，其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。
很多人喜歡用冬蟲(chóng)夏草來(lái)燉各種肉類，事實(shí)上這樣做一方面會(huì)削弱冬蟲(chóng)夏草本身天然的香味，還會(huì)因蒸煮時(shí)溫度過(guò)高，破壞其藥用成分。
因此，建議首選泡茶或研末沖服，泡茶時(shí)可用一兩顆冬蟲(chóng)夏草泡水，每天喝幾杯，等泡軟以后，再將冬蟲(chóng)夏草嚼服咽下，若研末沖服則可用該藥每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。
冬蟲(chóng)夏草煮水，營(yíng)養(yǎng)利用率高出很多。喝冬蟲(chóng)夏草水好像喝工夫茶一樣的講究。
冬蟲(chóng)夏草泡茶喝方法
1、要選用一個(gè)透明玻璃的水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中冬蟲(chóng)夏草水顏色的變化。一次放入3~6根冬蟲(chóng)夏草，這個(gè)要看個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。
2、冬蟲(chóng)夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲(chóng)夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。
3、冬蟲(chóng)夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。在冬蟲(chóng)夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。一壺冬蟲(chóng)夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。
喝冬蟲(chóng)夏草水不僅簡(jiǎn)單方便，也適宜人們長(zhǎng)期飲用，對(duì)增進(jìn)體力，增強(qiáng)免疫力都有好處，并且冬蟲(chóng)夏草水味道甘美，適合各個(gè)年齡人群飲用。
二、冬蟲(chóng)夏草泡酒
冬蟲(chóng)夏草泡酒飲用效果較好，具體方法是取冬蟲(chóng)夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天后即可飲用，日服1-2次，每次服用10克，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、養(yǎng)肺、填精的功效，適用于病后體虛、神疲乏力、陽(yáng)痿、腰酸咳嗽等癥。另外，取豬肺250克洗凈切成塊，與冬蟲(chóng)夏草15克一同入鍋，加水適量，先用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火燉煮約80分鐘，至豬肺熟爛飲湯吃豬肺，可補(bǔ)肺益腎，止咳平喘，適用于防治支氣管哮喘，以及腎陰虛所致的咳嗽少痰、腰酸膝熱、潮熱頰紅、遺精、盜汗等癥。
三、冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)食譜
冬蟲(chóng)夏草蒸鴨在民間極為盛行，既可補(bǔ)腎益精，又能補(bǔ)肺平喘。具體做法是選用1500克左右的老鴨子，殺后放血拔毛，從尾腹部開(kāi)一小口，掏出內(nèi)臟，然后將鴨子清洗干凈，再用筷子般大小的竹簽在鴨背或鴨腹上戳幾個(gè)小洞，將冬蟲(chóng)夏草分別塞進(jìn)小洞內(nèi)，既可放入鍋內(nèi)蒸熟，食用時(shí)加食鹽調(diào)味。腎虛陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸痛、貧血、病后體虛者除了用冬蟲(chóng)夏草蒸鴨食用外，還可把冬蟲(chóng)夏草烘干后研成粉末蒸雞蛋吃，也可與參、當(dāng)歸、熟地、枸札、鹿茸等一起加工成藥丸服用。咳喘患者還可用冬蟲(chóng)夏草配北沙參、川貝、天冬、麥冬、阿膠等煎水服用。
不適宜吃冬蟲(chóng)夏草的人群
1、陰虛火旺者不能單獨(dú)食用
惜女士近日感覺(jué)身體不太好，晚上睡覺(jué)的時(shí)候手足經(jīng)常發(fā)熱，而且還感到心煩，導(dǎo)致晚上經(jīng)常失眠，白天工作精神狀態(tài)也不好。惜女士以前聽(tīng)說(shuō)冬蟲(chóng)夏草功效不錯(cuò)，并且還能陰陽(yáng)雙補(bǔ)，加上這時(shí)日剛好是出新鮮冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候，就去購(gòu)買了一些新草，每天嚼著吃了幾根，惜女士心想這吃了冬蟲(chóng)夏草晚上應(yīng)該能睡好了吧，可是吃了1周后惜女士感覺(jué)癥狀還更嚴(yán)重了，不僅手足發(fā)熱沒(méi)改善，連口腔潰瘍都出現(xiàn)了，惜女士想難道是買到了假貨。惜女士把購(gòu)買的冬蟲(chóng)夏草拿去檢測(cè)了一下，是真草啊，那我為什么吃了冬蟲(chóng)夏草癥狀反而更嚴(yán)重了，惜女士問(wèn)。在經(jīng)過(guò)詳細(xì)的咨詢了解后，醫(yī)生給惜女士說(shuō)你這個(gè)癥狀屬于陰虛火旺，食用冬蟲(chóng)夏草不能單獨(dú)食用的，要配伍才行，你這樣吃沒(méi)效果不說(shuō)還會(huì)加重自己的病情，這下惜女士才恍然大悟，原來(lái)冬蟲(chóng)夏草也不是隨便怎樣吃都可以的。
陰虛火旺的人在食用冬蟲(chóng)夏草上不能單獨(dú)食用，必須和其他材料配伍才行，有醫(yī)生的話一定要根據(jù)醫(yī)囑食用，比如感冒發(fā)燒，腦出血人群最好不宜食用冬蟲(chóng)夏草，如果盲目進(jìn)補(bǔ)，則可能導(dǎo)致上火，過(guò)量服用還會(huì)導(dǎo)致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等。
2、少年兒童食用冬蟲(chóng)夏草需謹(jǐn)慎
楊先生的家境是非常富裕的，這不娃娃剛6歲左右，楊先生聽(tīng)說(shuō)冬蟲(chóng)夏草是名貴的補(bǔ)品效果非常好，就去購(gòu)買了一些，每天叫保姆熬在粥里面給娃娃吃，這娃娃吃了2周多，楊先生感到娃娃不對(duì)勁了，在夜晚經(jīng)?？摁[，脾氣也變的很奇怪。楊先生帶娃娃去醫(yī)院看了一下，醫(yī)生一聽(tīng)楊先生居然給娃娃吃冬蟲(chóng)夏草說(shuō)：冬蟲(chóng)夏草不能隨便給娃娃食用的，會(huì)造成性早熟，幸好沒(méi)吃多久，要不然到時(shí)候才遲了。楊先生聽(tīng)了真是追悔未及，心想原來(lái)冬蟲(chóng)夏草娃娃也不能隨便吃。
冬蟲(chóng)夏草在食用上經(jīng)常的說(shuō)法是老少皆宜，其實(shí)兒童在服用冬蟲(chóng)夏草上一定要謹(jǐn)慎，比如兒童本來(lái)就很健康那就沒(méi)必要服用冬蟲(chóng)夏草了，要是真想食用的話需在醫(yī)生的指點(diǎn)下進(jìn)行服用，不過(guò)冬蟲(chóng)夏草具有有雄性激素樣作用，對(duì)少年兒童可能導(dǎo)致早熟，因此兒童最好不宜服用。
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