黃連的吃法大全
黃連的吃法大全
黃連，是我們最常見的清熱類中藥，很多人上火了都會吃黃連中成藥，那么黃連怎么吃效果最好呢?接下來請跟著學習啦小編了解黃連的吃法吧。
黃連的吃法一
黃連綠茶的做法
材料:黃連8克、綠茶3克、紅茶1克、蜂蜜適量。
做法:
1、將黃連用清水沖洗干凈,綠茶、紅茶分別浸泡去渣。
2、將黃連和綠茶、紅茶一起放入鍋中,加適量清水,煎取汁液,然后將汁液倒入杯中調(diào)入適量蜂蜜拌勻即可。
黃連阿膠湯的做法
材料:黃連四兩、黃芩二兩、芍藥二兩、阿膠三兩、雞子黃二枚。
做法:
1、取阿膠砸碎后放入大瓷碗中,大約加入四小匙水和少量黃酒(紅葡萄酒和桂花陳酒更好)。
2、黃連、黃芩、白芍水煎2次,阿膠烊入。
3、蓋好蓋子入鍋蒸至阿膠全部化開,加入少量紅糖,用生雞子黃(即雞蛋黃)調(diào)入藥汁,分2次溫服。
黃連姜汁茶的做法
材料:黃連6克、綠茶10克、姜汁3克。
做法:
1、將黃連、綠茶用沸水沖泡,蓋悶5分鐘后倒入姜汁。
2、每日2次。
黃連白頭翁粥的做法
材料:白頭翁50克、黃連10克、粳米30克。
做法:
1、將黃連、白頭翁入沙鍋,水煎,去渣取汁。
2、將鍋中加清水400毫升,煮至米開花,加入藥汁,煮成粥,待食。
3、每日3次,溫熱服食。
黃連膏的做法
材料:黃連9克、當歸尾15克、生地30克、黃柏9克、姜黃9克。
做法:
1、用香油360克,將藥煠枯,撈去滓;下黃蠟120克溶化盡,用夏布將油濾凈,傾入瓷碗內(nèi),以柳枝不時攪之,候凝為度。
2、涂抹患處。治療清火解毒。治肺經(jīng)壅熱,上攻鼻竅,聚而不散,致生鼻瘡,干燥腫疼,皮膚濕疹,紅腫熱瘡,水火燙傷,乳頭碎痛。
黃連的吃法二
酒黃連：取黃連片用黃酒拌勻，稍悶，炒至表面深黃色為度，取出放涼。每100千克黃連，用黃酒12.5千克。酒黃連長于清瀉上焦火熱，對心火亢盛、心火上炎之心煩失眠、口舌生瘡和肝火上炎之目赤腫痛、煩躁易怒，耳道流膿療效較好。這時，常與黃芩、生地黃、生甘草、竹葉、木通、龍膽草、敗醬草、蒲公英、梔子等藥配合使用。
姜黃連：用鮮生姜打汁，加適量之開水，均勻地噴入黃連片內(nèi)，待吸收后，用文火炒至表面深黃色為度，取出放涼。每100千克黃連，用生姜12.5千克。姜黃連長于清熱和胃止嘔，對濕熱中阻之胸悶脘痞效果明顯。這時，常與吳茱萸、薏苡仁、白蔻仁、杏仁、蒼術、黃柏、烏賊骨等藥配合使用。
萸黃連：取吳茱萸加適量水煎煮，煎液與凈黃連拌勻，待液吸盡，炒干。每100千克黃連，用吳茱萸10千克。萸黃連長于舒肝和胃止嘔，對肝胃不和、胃熱熾盛之嘔吐吞酸、消谷善饑效果較好。這時，常與石膏、知母、煅瓦楞子、浙貝母、烏賊骨等藥配合使用。
黃連的服用方法
中醫(yī)認為，中藥黃連藥性苦寒，具有清熱燥濕、瀉火解毒的作用，最擅長的就是清胃熱、瀉胃火。臨床上常用于治療胃火牙痛的清胃散，就是以黃連為主藥的代表方之一。
情緒緊張急躁，睡眠質(zhì)量差，飲食油膩、口味太重等都是引起胃火的常見原因。胃熱熾盛化火可導致牙齦腫痛或出血、口干、口渴、喜歡喝冷水冷飲、口苦、口臭等不適，以及面紅、大便干硬、舌質(zhì)紅、舌苔黃等熱象。黃連用于清胃火時，即可單獨研末沖服，也可與其他中藥一起煎服。
胃熱熾盛的人可以服用中成藥清胃黃連丸，或者取3克黃連加水煎湯服用。還有一種更好的方法：可將黃連研成細末備用，然后取50克大米或小米，加適量水煮熟，取1.5克黃連末放入杯中，加入約100毫升米湯，蓋蓋悶3分鐘即成?？崭癸嬘茫缤砀?次。用米湯沖泡黃連末優(yōu)于用水直接煎服，這是因為米湯可顧護胃氣，防止黃連苦寒傷胃。
經(jīng)常胃熱的人，在不良情緒的刺激下，會出現(xiàn)肝氣不舒，進一步傷及脾胃，表現(xiàn)為泛酸、胃中嘈雜、惡心等。可取黃連5克，吳茱萸3克，柴胡10克，加水煎煮后服用，以清肝胃之熱。
黃連的藥方選錄
《局方》三黃丸：治丈夫、婦人三焦積熱。上焦有熱攻沖眼目赤腫頭項腫痛口舌生瘡;中焦有熱心膈煩躁不美飲食;下焦有熱小便赤澀大便秘結(jié)五臟俱熱即生疽癤瘡痍及五般痔疾糞門腫痛或下鮮血：黃連(去須、蘆)、黃芩(去蘆)、大黃(煨)各十兩。上為細末煉蜜為丸如梧桐子大。每服三十丸用熟水吞。如臟腑壅實加服丸數(shù)。小兒積熱亦宜服之。
《傷寒論》黃連湯：治傷寒，胸中有熱，胃中有邪氣，腹中痛欲嘔吐者：黃連150克，甘草150克(炙)，干姜150克，桂枝150克(去皮)人參100克，半夏250克(洗)大棗十二枚(擘)。上七味以水一斗，煮取六升，去滓。溫服晝?nèi)苟?/p>
《直指方》黃連安神丸：治心煩懊依反復，心亂，怔仲，上熱胸中氣亂。心下痞悶。食入反出：朱砂20克，黃連25克生甘草12.5克。為細末，湯浸，蒸餅丸如黍米大。每服一十九食后時時津唾咽下。
《局方》瀉心湯：治心經(jīng)實熱：黃連35克。水一盞半煎一盞食遠溫服小兒減之。
《本草經(jīng)集注》：惡菊花、蕪花、玄參、白鮮;畏款冬。
《蜀本草》：畏牛膝。
《綱目》：黃連大苦大寒，用之降火燥濕，中病即當止，豈可久服，使肅殺之令常行，而伐其生發(fā)沖和之氣乎?
《本草正》：黃連善瀉心脾實火，虛熱妄用，必致格陽，故寇宗熒日：虛而冷者，慎勿輕用;王海藏日：夏月久血痢不用黃連，陰在內(nèi)也。
《本草經(jīng)疏》：凡病人血少氣虛，脾胃薄弱，血不足，以致驚悸不眠，而兼煩熱躁渴，及產(chǎn)后不眠，血虛發(fā)熱，泄瀉腹痛，小兒痘瘡，陽虛作泄，行漿后泄瀉，老人睜胃虛寒作瀉，陰虛人天明溏泄，病名腎泄，真陰不足，內(nèi)熱煩躁諸證，法咸忌之，犯之使人危殆。
《神農(nóng)本草經(jīng)》：味苦，寒。主治熱氣，目痛，眥傷，泣出，明目，腸澼，腹痛，下痢，婦人陰中腫痛。久服令人不忘。
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