核黃素就是大家熟悉的維生素B2。當(dāng)缺乏時，就容易出現(xiàn)口角炎、唇炎等癥狀，日?？梢詮氖澄镏醒a充，那么到底含核黃素的食物有哪些呢?下面小編帶你一一了解!

　　核黃素的簡介

　　維生素B2就是核黃素。維生素b族最大的特點是它有輔酶的功能,尤其是維生素b2,它有十分確切的作用。如果維生素b2不足,糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等所有的能量代謝都無法順利進行。維生素b2又稱黃素醇,對孕期的婦女和青少年更加重要。維生素b2對于維持皮膚和粘膜的健康是不可缺少的,如果維生素b2不足,皮膚會變得油膩,長期缺乏維生素b2,會出現(xiàn)舌炎、口腔炎、嘴角爛、眼睛疲勞、白內(nèi)障等疾病。

　　含核黃素的食物

　　維生素b2的主要食物來源為瘦肉、肝、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜。

　　食物中以動物肝、腎、心等維生素b2的含量較高,其次是奶及其制品,禽蛋類、豆類及其制品、谷類,一般蔬菜也含有少量的維生素b2。黃豆中含有豐富的維生素b2,黃豆生芽后其含量又可增加2～4倍。片等。

　　動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜,如雪里紅、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。

　　需要補充核黃素的人群

　　服用避孕藥、妊娠中、哺乳期的婦女需要更多的維生素B2;不常吃瘦肉和奶制品的人應(yīng)當(dāng)增加維生素B2;因患潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人較易產(chǎn)生B2不足的現(xiàn)象;對于所有精神緊張的人必須要增加其復(fù)合維生素的攝取,與維生素B6、C及煙酸一起攝取,作用效果最佳。

　　欠缺維生素B2的人會引起口腔、唇、皮膚、生殖器的炎癥和機能障礙。

　　核黃素用法用量怎么樣

　　臨床上維生素B2片用于預(yù)防和治療維生素B2缺乏癥,如口角炎、唇干裂、舌炎、陰囊炎、結(jié)膜炎、脂溢性皮炎等。也可用于全胃腸道外營養(yǎng)及攝入不足所致營養(yǎng)不良、進行性體重下降等病的治療。維生素B2片用法用量如下:

　　1、成人:

　　1.1、預(yù)防用量:推薦每日膳食中攝入量,男性青年與成人1.4～1.8mg,女性青年與成人1.2～1.3mg,孕婦1.6mg,乳母1.7～1.8mg.。正常膳食均可達上述推薦需要量。

　　1.2、治療用量:治療維生素B缺乏:一次5～10mg,一日10～35mg;數(shù)日后減為補充膳食所需量,每日1～4mg。

　　2、兒童:

　　2.1、預(yù)防用量:推薦每日膳食中攝入量,出生～3歲嬰幼兒0.4～0.8mg,4～6歲小兒1.1mg,7～10歲小兒1.2mg,正常膳食均可達上述推薦需要量。

　　2.2、治療用量:治療維生素B缺乏:小兒12歲及12歲以上,一日3～10mg,數(shù)日后改為補充膳食所需量,每4千焦(1千卡)熱量攝入0.6mg。

　　核黃素有毒副作用嗎

　　維生素B2片為黃色至橙黃色片,主要成分是核黃素,輔料為淀粉、蔗糖、硬脂酸鎂。維生素B2片的成分維生素B2又叫核黃素,維生素B2是輔酶的組成成份,參與糖、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝,維持正常的視覺功能和促進生長。維生素B2還可幫助消除口腔內(nèi)、唇、舌的炎癥。

　　維生素B2片在正常腎功能狀態(tài)下幾乎不產(chǎn)生毒性,服用后尿呈黃色,但不影響繼續(xù)用藥。也就是說維生素B2片沒有毒副作用,可以安全服用,具體詳情可咨詢專業(yè)人士,以免出現(xiàn)嚴(yán)重情況。

　　此外,還要注意飲酒(乙醇)影響腸道對維生素B2的吸收,所以筆者溫馨提醒患者在服用維生素B2片時忌飲酒,還有維生素B2片不宜與甲氧氯普胺(胃復(fù)安)合用。另外維生素B2片同用吩噻嗪類、三環(huán)類抗抑郁藥、丙磺舒等藥時,維生素B2用量增加。

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