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橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

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橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

  橘子酸甜可口,是老百姓很喜歡吃的一種水果。除了好吃外,橘子還有很多功效,下面學(xué)習(xí)啦小編馬上就告訴大家 桔子的功效有哪些吧。

  橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1、橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用;

  2、橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇;

  3、橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌、降血壓、擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈,故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品;

  4、研究證實(shí),在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米林”,它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng),能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷,保護(hù)基因的完好;

  5、橘子肉、皮、絡(luò)、核、葉都是藥。橘子皮,又稱陳皮,是重要藥物之一。《本草綱目》中說陳皮是“同補(bǔ)藥則補(bǔ);同瀉藥則瀉;同升藥則升;同降藥則降。”

  6、金桔除燥、利濕、化痰、止咳、健脾和胃的要藥;刮去白色內(nèi)層的橘皮表皮稱為橘紅,具有理肺氣、祛痰、止咳的作用;橘瓤上的筋膜稱為橘絡(luò),具有通經(jīng)絡(luò)、消痰積的作用,可治療胸悶肋痛、肋間神經(jīng)痛等癥;橘子核可治療腰痛、疝氣痛等癥;橘葉具有疏肝作用,可治肋痛及乳腺炎初期等癥;橘肉具有開胃理氣、止咳潤(rùn)肺的作用,常吃橘子, 對(duì)治療急慢性支氣管炎、老年咳嗽氣喘、津液不足、消化不良、傷酒煩渴、慢性胃病等有一定的效果。

  7、橘子的營(yíng)養(yǎng)豐富,在每百克橘子果肉中,含蛋白質(zhì)0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物12.8克,粗纖維0.4克,鈣56毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,胡蘿卜素0.55毫克,維生素B0.08毫克,維生素B2 0.3毫克,煙酸0.3毫克,維生素c 34毫克以及橘皮甙、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。橘子性平,味甘酸,有生津止咳的作用,用于胃腸燥熱之癥;有和胃利尿的功效,用于腹部不適、小便不利等癥;有潤(rùn)肺化痰的作用,適用于肺熱咳嗽之癥。橘子有抑制葡萄球菌的作用,可使血壓升高、心臟興奮、抑制胃腸、子宮蠕動(dòng),還可降低毛細(xì)血管的脆性,減少微血管出血。

  橘子的營(yíng)養(yǎng)及功效

  橘子富含維生素C和檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去,除維生素C外,還可攝取膳食纖維——果膠,它可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇。橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性、降血壓、擴(kuò)張心臟的管狀動(dòng)脈,因此可以說,橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品。橘子的營(yíng)養(yǎng)素含量橘子的營(yíng)養(yǎng)豐富,可食用部分大約為76%,在每百克橘子果肉中,除了含有以下的營(yíng)養(yǎng)素外,還含有維護(hù)血管彈性的橙皮甙、檸檬酸等物質(zhì)。

  1.桔子里面含有的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,可以這么說,一個(gè)成人如果一天食用一個(gè)桔子,就可以滿足人體每日所需的維生素C的量,同時(shí)它還能夠起到很好的美容作用呢。

  2.桔子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物,其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。桔子中豐富的營(yíng)養(yǎng)成分有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用,對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。

  3、每天吃一個(gè)桔子可以起到防癌的作用。桔汁中含有一種名為“諾米林”的物質(zhì),具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力,對(duì)胃癌有防治作用。

  4、桔子的里面薄皮中含有大量的膳食纖維和豐富的果膠,這些物質(zhì)不但可以促進(jìn)通便,而且還能夠?qū)δ懝檀计鸬浇档偷淖饔媚?桔皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,降血壓,擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈,故桔子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品,研究證實(shí),食用柑桔可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇,有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。

  5、桔子中含有香精油,它能夠通過對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)的刺激,調(diào)節(jié)荷爾蒙的正常粉蜜,對(duì)人體的各類系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。

  吃桔子的好處

  桔子就是橘子。

  橘子含有豐富的營(yíng)養(yǎng),特別是含有豐富的維生素c,而且口感好,是時(shí)下很多人的首選水果。但吃橘子也是有講究的,小小的橘子卻又大學(xué)問。今天小編就來為大家分析吃橘子的好處和壞處,同時(shí)教教大家怎么挑選好橘子。

  橘子營(yíng)養(yǎng)的分析,橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用; 橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇; 橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,降血壓,擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈,故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品,研究證實(shí),食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇,有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn); 在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”,它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng),能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷,保護(hù)基因的完好。

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