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牡蠣的功效與藥用價值

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牡蠣的功效與藥用價值

  牡蠣是一種味道鮮美的水產(chǎn)品,其有“海底牛奶”的美稱,那么牡蠣的功效都有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家詳細(xì)講解相關(guān)知識吧。

  牡蠣的功效

  1.強(qiáng)肝解毒

  牡蠣的肝糖元存在與儲藏能量的肝臟與肌肉中,與細(xì)胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關(guān)系,可以提高肝功能,恢復(fù)疲勞,增強(qiáng)體力。在牡蠣中所含有的?;撬峥梢源龠M(jìn)膽汁分泌,排除堆積在肝臟中的中性脂肪,提高肝臟的解毒作用。

  2.提高性功能

  牡蠣體內(nèi)含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的主要成分,亞鉛促進(jìn)荷爾蒙的分泌。食用牡蠣可以提高性功能。性功能下降、陽痿、前列腺腫大、性器官發(fā)育不全等男性疾病,在很多情況下都是因為亞鉛不足而引起的。

  3.凈化淤血

  牡蠣的?;撬釋τ谝蛴傺a(chǎn)生的動脈硬化,和隨之引發(fā)的狹心癥、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預(yù)防作用。

  4.恢復(fù)疲勞

  牡蠣中含有的氨基酸可以提高肝臟的機(jī)能、抑制乳酸的積蓄,幫助加快疲勞的恢復(fù)與體力的增進(jìn)。另外,牡蠣中的?;撬崤c肝糖元不僅可以幫助肉體上疲勞的恢復(fù)同時對精神上疲勞的恢復(fù)也是十分有效的,內(nèi)因性抑郁癥的改善與視力恢復(fù)的作用也已經(jīng)得到了認(rèn)可。

  5.滋容養(yǎng)顏

  牡蠣因為含有鐵與銅,對于女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當(dāng)有效的。另外,牡蠣含有大量、大多數(shù)人體內(nèi)都缺乏的亞鉛。因此食用牡蠣可以防止皮膚干燥,促進(jìn)皮膚的新陳代謝,分解皮下黑色素,產(chǎn)生白里透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進(jìn)激素的形成與分泌,因此對生理不調(diào)、不妊癥、更年期障礙等也有很好的療效。

  6.提高免疫

  牡蠣被稱作‘海里的牛奶’,富含十分優(yōu)良的蛋白質(zhì),肝糖元、維生素與礦物質(zhì)、含有十八種以上的氨基酸,在這些氨基酸中富含可以合成抗酸化物質(zhì)的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖膠)。食用牡蠣后,在人體內(nèi)合成谷胱甘肽,除去體內(nèi)的活性酸素,提高免疫力,抑制衰老。

  7.促進(jìn)新陳代謝

  牡蠣中含有的氨基酸,亞鉛等礦物質(zhì)和維生素,會使血液的循環(huán)得到改善,女性的大敵,冷血癥與低血壓也會得到改善。

  牡蠣的藥用價值

  1.盜汗:牡蠣15克,加水煎至200毫升,早晚分2次服。

  2.淋巴結(jié)核:生牡蠣、大貝母、玄參等量,研細(xì)煉蜜為丸,每服6克,一日2次。

  3.胃病,胃酸過多:牡蠣火鍛研細(xì)末,每次9-15克,以布包之水煎,食前服?;蜓袠O細(xì)末,以米湯送服,每服1-1.2克,一日2-3次。

  4.神經(jīng)衰弱,心悸,夢遺滑精,婦女帶多:生牡蠣、龍骨各9克,水煎一日2次分服。

  牡蠣的營養(yǎng)價值

  1.每100g的牡蠣,鋅含量高達(dá)9.39mg,男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求;要補(bǔ)鋅效果更好,可直接服用一些蛋白鋅類的鋅劑;

  2.牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥;

  3.所含的豐富微量元素和糖元,對促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復(fù)均有好處;

  4.牡蠣又是補(bǔ)鈣的最好食品,它含磷很豐富,由于鈣被體內(nèi)吸收時需要磷的幫助,所以有利于鈣的吸收;

  5.牡蠣還含有維生素B12,這是一般食物所缺少的,維生素B12中的鈷元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì),因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用;

  6.牡蠣中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸,這些氨基酸有解毒作用,可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì),其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,因此可預(yù)防動脈硬化;

  7.牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰島素分泌和利用,又能使惡性腫瘤細(xì)胞對放射線敏感性增強(qiáng),并對其生長有抑制作用。

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