東北人參的功效
東北人參的功效
人參是一種非常好的東西,它有非常高的藥用價(jià)值,東北人參也是非常有名的。接下來(lái)小編就具體為大家介紹一下東北人參的功效以及作用吧。
東北人參功效
1、首先東北人參它具有調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用,也就是說(shuō)東北人是能夠提高我們?nèi)梭w的腦力,以及體力勞動(dòng)。所以它也有比較好的抗疲勞的功效。
2、經(jīng)常服用東北人參還能夠提高我們的學(xué)習(xí)能力,記憶力增強(qiáng),這是因?yàn)槿藚⒅兴幸恍┤藚⒃碥誖g1等一些物質(zhì),這些物質(zhì)對(duì)我們的記憶力有一定的好處。
3、東北人參對(duì)我們的心臟也非常有好處,它能夠增加人體心臟的收縮程度,能夠有效的防止心律失常的現(xiàn)象發(fā)生,對(duì)心血管也有一定的好處。另外,東北人參還具有比較好的耐氧作用。也有很多醫(yī)生常把人生用在患有竇性心律失常的病人身上。
4、東北人參能夠有效地降低人體的膽固醇,從而可以防止或者是治療血管硬化,還有降血壓的作用。
5、東北人參它能夠有效地增強(qiáng)我們?nèi)梭w的免疫力,另外還通過(guò)了一項(xiàng)研究表明,東北人參對(duì)惡性腫瘤也擁有一定的療效。
6、因?yàn)闁|北人參中有一些人參多糖,人參烯醇類,人參炔三醇等等組組織,那么這些物質(zhì)能夠?qū)δ[瘤有一定的抵抗作用。
7、當(dāng)然如果我們出現(xiàn)了尿頻,尿急的一些現(xiàn)象,都可以用東北人參進(jìn)行治療,效果也是很不錯(cuò)的。
8、東北人參對(duì)一些反胃吐食的現(xiàn)象,也有一定的緩解作用。
人參的食用禁忌
由于人參(尤其是野山參)有明顯的強(qiáng)壯興奮作用,所以體質(zhì)健壯的人都不適合服食,否則極易導(dǎo)致“人參濫用綜合征”,出現(xiàn)面紅目赤、神經(jīng)過(guò)敏、失眠煩躁、口鼻出血或咯血、皮膚瘙癢、血壓升高、男子性功能亢進(jìn)、小兒性早熟等癥狀。
1、體質(zhì)壯實(shí)及熱性病人忌食。
2、高血壓伴有頭昏腦漲、口苦咽干、性情急躁、大便干結(jié)以及肝陽(yáng)偏亢的患者要忌食。
3、糖尿病伴有口干作渴、多飲多食、小便赤熱、舌紅乏津的患者要忌食。
4、陰虛火旺有口鼻干燥、手足心熱、煩躁失眠、口鼻出血以及咯血者不宜食用。
5、干燥綜合征患者及嬰幼兒和服用中藥藜蘆之人不宜食用。
6、人參不宜與山楂、蘿卜及茶一起食用。
7、人參忌用鐵鍋煎煮。
人參的食用方法
1、紅棗人參湯
原料:紅棗20枚、人參9克、海米、雞蛋1個(gè)、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。
做法:將紅棗去核,洗凈;人參洗凈,切成薄片,待用。鍋置火上,加適量清水,用旺火煮沸,放入紅棗、人參片,鍋加蓋煮2小時(shí)即成。
2、人參胡桃湯
原料:人參3克,胡桃肉3枚。
做法:取人參3克,胡桃肉3枚,煎湯服之。每日一次。連用5~7天。
3、蓮參粥
原料:人參10克,蓮子15克,粳米50克,白糖適量。
做法:人參用水浸潤(rùn),切成薄片;蓮子水發(fā),去心;粳米淘洗干凈。鍋置火上,加適量清水、蓮子、粳米,用旺火燒沸,放入人參片,改用文火煮熟,加入白糖調(diào)味即成。
4、人參營(yíng)養(yǎng)飯
原料:大米3杯,新鮮人參2根,大棗5粒,栗子4粒,紅豆5大匙,黑豆3匙,水3杯。
做法:新鮮人參洗凈后按適度切塊,大棗去籽后切絲,栗子切厚塊。大米洗凈放在水里泡30分鐘后瀝干水分。紅豆和黑豆泡水待軟。紅豆煮開后用比較適宜。鍋里放米和準(zhǔn)備好的材料后倒水做飯。待米湯開后用微火燜好。
人參的保存方法
人參因含有較多的糖類、黏液質(zhì)和揮發(fā)油等,所以容易出現(xiàn)受潮、泛油、發(fā)霉、變色、蟲蛀等變質(zhì)現(xiàn)象。人參的貯藏方法有幾種:
1、常規(guī)保存法:對(duì)確已干透的參,可用塑料袋密封以隔絕空氣,置陰涼處保存即可。
2、吸濕劑干燥法:在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑,如生石灰、木炭等,再將人參用紙包好放入,加蓋密閉。
3、低溫保存法:這是較理想的方法。人參在收藏前要曬干,最佳的暴曬時(shí)間以上午9 時(shí)到下午4時(shí)之間,但人參不宜長(zhǎng)時(shí)間暴曬,同時(shí)供藥用的人參已達(dá)到一定的干燥程度。一般只需將人參在午后翻曬1~2小時(shí)即可。待其冷卻后,用塑料袋包好扎 緊袋口,置于電冰箱冷凍室里,就能保存較長(zhǎng)時(shí)間。
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