烏梅，是青梅經(jīng)過加工后的中藥材之一。那么烏梅的功效與作用都有哪些呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下烏梅吧。

　　烏梅的功效與作用

　　1、保護(hù)腸胃

　　烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。

　　2、消除便秘

　　烏梅里的蘋果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。

　　3、增進(jìn)食欲

　　長(zhǎng)期性的無(wú)食欲是身體里的一些器官操作得不好，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快，需要吃東西，能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個(gè)烏梅。

　　4、防老化

　　若要真正的享受長(zhǎng)壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開始就每天吃一個(gè)烏梅吧。

　　5、清血

　　現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食物。吃了這些食物會(huì)致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正常化，排除過量的酸素。

　　烏梅的相關(guān)配伍

　　1、治久咳不已：烏梅肉(微炒)、御米殼(去筋膜，蜜炒)。等分為末。每服二錢，睡時(shí)蜜湯調(diào)下。(《本草綱目》)

　　2、治小兒頭瘡，積年不瘥：烏梅肉，燒灰細(xì)研，以生油調(diào)涂之。(《圣惠方》)

　　3、治傷寒蛔厥及久?。簽趺啡倜?，細(xì)辛六兩，干姜十兩，黃連十六兩，當(dāng)歸四兩，附子六兩(炮，去皮)，蜀椒四兩(出汗)，桂枝(去皮)六兩，人參六兩，黃柏六兩。上十味，異搗篩，合治之，以苦酒漬烏梅一宿，去核，蒸之五斗米下，飯熟搗成泥，和藥令相得，內(nèi)臼中，與蜜杵二千下，丸如梧桐子大。先食飲服十丸，日三服，稍加至二十丸。禁生冷、滑物、臭食等。(《傷寒論》烏梅丸)

　　4、治咽喉腫痛：烏梅30g，雙花60g，雄黃12g。為末，蜜丸，每丸3g。每次含化1丸，徐徐咽下，每日3次。(《全國(guó)中草藥新醫(yī)療法展覽會(huì)資料選編》)

　　烏梅的相關(guān)信息

　　用法用量

　　6～12g。

　　禁忌

　　不宜多食久食。

　　炮制

　　采集加工

　　夏季果實(shí)近成熟時(shí)采收，低溫烘干后悶至色變黑。

　　炮制方法

　　1、烏梅肉：取凈烏梅，水潤(rùn)使軟或蒸軟，去核。

　　2、烏梅炭：取凈烏梅，照炒炭法(不加輔料的炒法稱為清炒法。包括炒黃、炒焦和炒炭三種操作工藝。)炒至皮肉鼓起。本品形如烏梅，皮肉鼓起，表面焦黑色。味酸略有苦味。

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