哪些上班族不宜喝牛奶
哪些上班族不宜喝牛奶
眾所周知，牛奶是比較健康的飲品了，很多上班族都把牛奶作為補充體力和營養(yǎng)的主要來源，但是也不是人人都適合喝牛奶的，那么哪些上班族不宜喝牛奶呢?下面小編帶你一一了解!
哪些上班族不宜喝牛奶
1、缺鐵性貧血患者
食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶，體內(nèi)的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利于患有貧血的人恢復健康。
2、腹部手術(shù)后的患者
人做完腹部手術(shù)后，多有腸脹氣現(xiàn)象，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內(nèi)不易消化，發(fā)酵后可產(chǎn)生氣體，使腸脹氣加重，不利于腸蠕動功能的恢復。
3、乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就會引起腹痛、腹瀉。
4、反流性食道炎患者
反流性食道炎是由于下食道括約肌收縮力下降，胃及十二指腸液返流入食道所引起的。研究證實，含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮，從而增加胃液或腸液的反流，加重食道炎癥狀。人體的食道有三個狹窄部位，就像長江的“三峽”一樣。如老年人忽視飲食上的注意事項，也會造成堵截，增添多種麻煩。
5、消化道潰瘍患者
牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸黏膜分泌大量胃酸，會使病情加重。
6、牛奶過敏者
有些老年人喝牛奶后會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，個別嚴重過敏的老年人，甚至會出現(xiàn)鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。
7、膽囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔，進而加重病情。
8、平時有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者
這些癥狀雖不是牛奶引起，但飲用牛奶后會使這些癥狀加劇。
上班族喝牛奶要注意什么
1、不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯后1-2小時后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點。
2、喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等。
3、早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、面包、餅干、點心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。
4、牛奶不能空腹的時候喝，這樣的話會造成營養(yǎng)的流失，還會對胃不好。而在腸道內(nèi)對牛奶的吸收又不是很好，還有可能造成拉肚子。
5、牛奶不能用文火煮。用文火的話會花比較長的時間，在加熱的過程中，牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)就會隨之溜走。
6、袋奶應該加熱。牛奶中的細菌的繁殖是比較迅速的，因此再喝袋裝的牛奶的時候最好是加熱一下，減少細菌的危害是比較有好處的。
7、牛奶最好和香菇，芹菜，銀耳等一起使用，這樣營養(yǎng)價值比較好。而不能和濃茶，柿子等會和牛奶發(fā)生反應的食物一起使用?；蛘吆鸵恍┖械矸鄣氖澄镆黄鸬脑挘招Ч€是比較好的。
8、牛奶中的各種元素還是比較多的，在使用好的時候不能和藥物一類的一起食用，會發(fā)生一些不必要的反應，有時候還會造成不可估量的后果。
牛奶的保存方法
保存牛奶要注意以下幾點：
鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。
不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時也會使其喪失芳香。
瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。
牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質(zhì)會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
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