玉米須的食用方法推薦
玉米須的食用方法推薦
玉米須可以用于泡水喝，它具有降血壓、涼血、解暑的功效，那么玉米須的吃法大家知道嗎接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
玉米須的食用方法
第一：玉米須茶
材料：玉米須
做法：玉米須茶的制作方法非常的簡單，首先需要將材料洗干凈，然后用開水沖泡之后服用。除此之外，也可以將玉米須放入鍋中加入清水進(jìn)行熬煮，煮熟之后服用湯水。除此之外也可以將陰干之后的玉米須和綠茶一起用開水沖泡，這樣減肥的效果非常的不錯(cuò)。
第二：苡仁玉米須粥
材料：玉米須、薏苡仁、大米、白茅根
做法：將玉米須還有白茅根一起放入鍋中加入清水，最后留下藥液。在藥液中加入大米以及薏苡仁，最后熬煮成粥之后服用。
功效：這道食譜適合老年人服用，具有利尿消腫的功效，同時(shí)也可以起到清熱除濕的作用。除此之外，濕熱型紅斑患者也可以服用這道苡仁玉米須粥，能夠有效的促進(jìn)身體恢復(fù)健康。
第三：玉米須白茅根湯
材料：玉米須、白茅根、紅棗
做法：將三種中藥材放入清水中浸泡一個(gè)小時(shí)，然后再小火熬煮四十分鐘。最后留下藥液以及紅棗服用。
功效：這道食譜適合一些患有膽石癥的中老年人服用，特別是肝膽濕熱型的膽石癥，長期服用身體能夠越來越健康。
第四：石斛玉米須茶
材料：石斛、玉米須、蘆根
做法：將著三種原料一起放入茶杯中，然后沖入開水，十分鐘之后揭蓋服用，每天服用一次就可以了。
功效：這道石斛玉米須茶的主要作用就是養(yǎng)陰清熱利尿，適合一些尿少并且口干舌燥的患者，同時(shí)雙目塌陷以及皮膚干燥的患者也可以服用，這對身體好處多多。
第五：玉米須煲烏龜
材料：玉米須、烏龜、料酒、蔥姜、食鹽、味精
做法：首先需要將烏龜宰殺干凈，留下烏龜肉和烏龜殼，將這兩種材料和玉米須一起放入鍋中煲煮一個(gè)小時(shí)，最后加入調(diào)味料服用。建議每周服用一兩次，然后堅(jiān)持一個(gè)月就可以了。
功效：這道食譜的主要作用就是養(yǎng)陰補(bǔ)血，能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)的血糖新陳代謝，具有降血糖以及降血脂的作用，適合一些睡眠不好的中老年患者服用。
玉米養(yǎng)眼明目的作用
玉米，是許多人最愛的蔬菜。事實(shí)上，玉米不能算是蔬菜，因?yàn)樗性S多淀粉，熱量較一般蔬菜高，因此在營養(yǎng)學(xué)上，玉米被歸類為主食類。
中醫(yī)認(rèn)為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。根據(jù)營養(yǎng)分析，玉米含有醣類、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質(zhì)、磷、鎂、鉀、鋅等。
老年黃斑性病變(AMD)是眼睛老化所造成的疾病，嚴(yán)重時(shí)會造成視力缺損。從許多流行病學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，黃體素、玉米黃質(zhì)，可以預(yù)防老年黃斑性病變的產(chǎn)生。
根據(jù)1994年美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質(zhì)，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機(jī)率。玉米含有黃體素、玉米黃質(zhì)，尤其后者含量較豐，因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補(bǔ)充食物。
玉米中所含的胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質(zhì)為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，因此更能發(fā)揮其健康效果。
從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學(xué)在《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘后發(fā)現(xiàn)，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%。
市面上的玉米罐頭，可提供不同的烹調(diào)使用，但玉米易受潮發(fā)霉而變質(zhì)，因此一定要注意食用。
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