香蕉的功效和挑選方法
香蕉的功效和挑選方法
在所有的水果中，又甜又軟的香蕉人人喜愛，據(jù)一項(xiàng)新研究顯示，香蕉大有益處，每天吃三根就能有效降低中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹香蕉的功效。
香蕉的功效
1、有助于抗抑郁。
香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人腦產(chǎn)生6-羥色胺，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號(hào)。患憂郁癥的患者，平時(shí)可以多吃香蕉來減少情緒低落，使悲觀失望、厭世煩躁的情緒逐漸消散。
2、有助于解酒。
香蕉中含有大量的鎂，多吃可使血液中的鎂含量上升，對(duì)人的心血管系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用，可引起明顯的肌肉麻痹出現(xiàn)嗜睡乏力的癥狀。因此喝酒多的人可以令肌肉緩慢對(duì)酒精的吸收，減低乙醇麻醉神經(jīng)中樞，保護(hù)腸胃，幫助解酒。
3、有助于抗癌。
通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，香蕉具有一定抑制癌細(xì)胞的功效，能夠提高人體免疫力。日本帝京大學(xué)通過動(dòng)物測(cè)試，比較香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨和柿子等多種水果的免疫活性，發(fā)現(xiàn)香蕉的效果最佳，因?yàn)橄憬秲?nèi)含有一種稱為“三硝基芴酮”(TNF)的抗癌物，有增加白細(xì)胞作用，可改善免疫系統(tǒng)功能。
4、有助于除癢。
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細(xì)菌和真菌滋生。實(shí)驗(yàn)證明，由香蕉皮治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好?；颊呖梢跃x新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。
5、有助于止咳。
香蕉是屬于高營(yíng)養(yǎng)的食物，它含有相當(dāng)多的鉀和鎂，鉀能防止血壓(血壓食品)上升及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞適量補(bǔ)充鈣、鉀、鎂有助緩解經(jīng)前期綜合癥。而且還可以潤(rùn)肺止咳，肺熱咳嗽用香蕉1～2只，冰糖燉服。每日1～2次，連服數(shù)日，效果佳。
6、有助于降壓。
高血壓者體內(nèi)往往“鈉”多而“鉀”少，而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內(nèi)的鈉鉀平衡和酸堿平衡，使神經(jīng)肌肉保持正常、心肌收縮協(xié)調(diào)，所以每日吃3～5根香蕉，對(duì)高血壓及心腦血管疾病的患者有益。
吃香蕉的好處
1、吃香蕉可預(yù)防或治療高血壓
因?yàn)橄憬吨泻胸S富的鉀,可使過多的鈉離子排出,使血壓降低。
2、增加免疫力,預(yù)防癌癥
香蕉中的蛋白質(zhì)可以刺激T細(xì)胞分化,增強(qiáng)人體的抗癌的免疫力,而且它在腸胃道會(huì)直接被吸收,不像其他蛋白質(zhì)會(huì)被分解,所以更具抗癌功效。
3、香蕉可以預(yù)防和緩解便秘
香蕉含許多纖維,可刺激腸胃蠕動(dòng),增加糞便體積,幫助排便。
4、飯前吃香蕉可以減肥
香蕉容易填飽肚子,一根香蕉大約等於半碗飯的熱量,所以很多人用來當(dāng)減肥的食物。
挑選香蕉的方法
1、觀色:色澤鮮黃、表皮無斑點(diǎn)的香蕉,其內(nèi)部還沒有完全脫澀轉(zhuǎn)熟,該挑選黃黑泛紅、稍帶黑斑,最好其皮上有黑芝麻點(diǎn)、表皮有皺紋的香蕉。
2、手捏:用兩指輕輕捏果身,富有彈性的為成熟適度果;果肉硬結(jié)的為過生;易剝離的為過生果;剝皮粘帶果肉的為過熟果。
3、口嘗:入口柔軟糯滑,甜香俱全的為成熟適度果;肉質(zhì)硬實(shí),缺少甜香的為過生果;澀味未脫的為夾生果,肉質(zhì)軟爛的為過熟果。
猜你感興趣：
1.挑選香蕉的方法
2.如何挑選香蕉
3.香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用功效
6.香蕉汁的制作方法