火龍果有什么功效與作用
火龍果是很多人都愛吃的一種水果,火龍果的好處有很多,也有很多的功效,那么,你知道火龍果的好處有哪些嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹火龍果的功效與作用,希望能幫到你。
火龍果的功效與作用
防止血管硬化
火龍果果實(shí)中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種?;ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng);它還能對(duì)抗自由基,有效抗衰老;還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防,抑制癡呆癥的發(fā)生。
排毒護(hù)胃
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒作用。此外,白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。
美白減肥
火龍果富含美白皮膚的維生素 C 及豐富的具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
預(yù)防貧血
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素,攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。火龍果果實(shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。
吃法是把火龍果對(duì)半一切,用刀把肉劃成一小塊一小塊的(不能劃破皮),然后用手指頂出肉來,用牙簽挑出來吃即可。
火龍果的價(jià)值
食用價(jià)值
火龍果不僅味道香甜,還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點(diǎn)于一身。不但營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特,很少有病蟲害,幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以平般生長(zhǎng)。因此,火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。它富含維生素 B1、B2、B3 和維生素 C、胡蘿卜素、花青素,并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維,具有明目降火,預(yù)防便秘、養(yǎng)顏美顏、預(yù)防貧血等多種功能。
火龍果營(yíng)養(yǎng)成分
火龍果少有病蟲害,幾乎可以不使用任何農(nóng)藥和激素同樣可以滿足其正常營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)。因此,火龍果是一種消費(fèi)概念上的綠色、環(huán)保果品和具有一定療效的保健營(yíng)養(yǎng)食品。
一般人群均可食用,糖尿病人少量食用。
火龍果對(duì)咳嗽、氣喘有獨(dú)特療效,還有預(yù)防便秘、防老年病變、抑制腫瘤等多種功效。
火龍果是熱帶水果,最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。在 5 ℃~9 ℃的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞,保存期可超過一個(gè)月。在 25 ℃~30 ℃的室溫狀態(tài)下,保質(zhì)期可超過 2 個(gè)星期。
富含大量果肉纖維,有豐富的胡蘿卜素,維他命 B1、B2、B3、B12、C 等,果核內(nèi) (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最),花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。
可預(yù)防便秘,促進(jìn)眼睛健康,增加骨質(zhì)密度,助細(xì)胞膜生長(zhǎng),預(yù)防貧血,抗神經(jīng)炎,預(yù)防口角炎。增加食欲,美白皮膚,防黑斑等的功效。
值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖為主,這種天然葡萄糖,容易吸收,適合運(yùn)動(dòng)后食用。但火龍果的葡萄糖不甜導(dǎo)致大家誤以為這是低糖水果,其實(shí)火龍果的糖分比想象中的要高一些,需要注意的是糖尿病人不宜多吃。
吃火龍果的禁忌
1、腹瀉的人不要吃火龍果略偏涼,有面色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的虛寒體質(zhì)者不宜多食。
2、女性少吃女性體質(zhì)虛冷者,亦不宜進(jìn)食太多火龍果。
3、來大姨媽的時(shí)候別吃女性月經(jīng)期間不宜食用火龍果,以免行經(jīng)不暢。
4、這些體質(zhì)的人要少吃氣郁體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、瘀血體質(zhì)的人群亦應(yīng)少食。
5、孕婦吃要慎重火龍果中富含植物性白蛋白,過敏體質(zhì)的孕婦要慎食。
6、最好不要和牛奶一起吃火龍果不宜與牛奶同食,以免影響消化。
7、糖尿病人不能多吃火龍果幾乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖為主,容易吸收,食用過多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。
8、要挑新鮮的吃火龍果表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,即已表示不新鮮,最好少吃。
9、表皮也要洗干凈火龍果雖然是吃里面的肉,但表皮也要清洗干凈,再切開食用,以免病菌污染。
10、現(xiàn)吃現(xiàn)買火龍果屬熱帶水果,最好現(xiàn)買現(xiàn)吃,如需保存,則應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處,而不要放在冰箱中,以免凍傷反而很快變質(zhì)。