阿膠冬棗功效與作用及食用方法
大家都知道阿膠是一種傳統(tǒng)的補血用藥，棗子也是有補血功效。阿膠冬棗不用說，對補血肯定有更好的幫助了。下面就是學習啦小編給大家整理的阿膠冬棗功效與作用及食用方法，希望對你有用!
阿膠冬棗功效與作用
阿膠棗含有豐富的氨基酸,各種維生素,鈣,各種有機酸,鈣,鐵的含量也是非常多的,阿膠棗具有很大的養(yǎng)生功效,日常常吃阿膠棗可以起到一個預防貧血,調節(jié)免疫功能的保健作用,可以說阿膠棗就是女性養(yǎng)生的最好的選擇了。
阿膠棗具有美容的作用,日常如果吃阿膠棗的話,就可以讓皮膚變得更有彈性,同時還能延緩衰老,預防癌癥的作用,對于失眠的問題,也都有著很好的療效,可以說阿膠棗是現(xiàn)代女性最好的伴侶之一。
阿膠棗有益氣養(yǎng)腎,滋補養(yǎng)顏,利于消化之功效,適宜體質虛弱,缺血貧血及免疫力差的人群,不僅可以增強體質,還能養(yǎng)顏抗衰.古人有“日食三棗、長生不老”之說。
阿膠冬棗食用方法
食用阿膠棗時不要用水煎煮,因為溫度超過80℃,棗里面的維生素C就被破壞了。
市場上出售的阿膠棗,一般都是包裝好的,在其保質期內可開袋即食。生吃是最有營養(yǎng)的,每天堅持吃5～8枚,對身體非常有益。
食用棗后,不要馬上吃高蛋白食品,如海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收,所以要在吃阿膠棗1～2個小時后,再吃高蛋白食品。
阿膠和什么不能一起吃
1、 阿膠不能與蘿卜一起吃，因為蘿卜屬于順氣和促消化的食物，而阿膠是補氣的，一起服用的話會相抵，大大降低了阿膠的功效，起不到補血、補氣的作用。
2、 阿膠不能與濃茶一起服用，因為茶水中含有茶多酚等物質，如果一同服用會阻礙營養(yǎng)物質的吸收，會影響阿膠的功效。
3、 阿膠不能與大蒜一起吃，一起食用大蒜會影響阿膠的功效。 因為大蒜和蘿卜一樣都屬于順氣和促消化的食物。
4、 阿膠不能與綠豆湯一起喝，阿膠與綠豆湯一起服用會降低阿膠的功效。因為綠豆是屬于寒涼性食物，具有解毒的作用， 所以最好間隔開時間服用。
5、 阿膠不能和大黃一起吃，由于大黃具有瀉火的功效，一同服用會失去阿膠的營養(yǎng)作用。
阿膠的食用方法
1、將阿膠砸碎(用搗筒或布裹著膠塊放在較堅硬的臺面上，用錘子或刀背砸成碎末)后，取3～9g(約每塊的十分之一至三分之一)，放入帶蓋杯內加入冰糖末少許，用沸水適量沖開，攪拌，加蓋放置5～10分鐘即可服用。
2、取阿膠250g砸碎，置帶蓋的盆內，用黃酒250ml加蓋浸泡2～3天，泡透后，加入熱水約looml，冰糖250g，或炒熟的黑芝麻、核桃仁(破碎同豆粒大小)適量，將盆置于鍋內，蒸或燉約O.5～l小時，蒸燉過程中經(jīng)常攪拌，待全部溶化后取出，放涼后服用，每日早晚各一次，每次20～30g(1～2湯匙)，加適量開水沖服即可，若氣虛乏力可配入適量的人參煎液同服;若畏寒怕冷則加桂圓肉適量(同核桃仁一起加入)同服。
3、虛勞咳嗽服用方法如下：阿膠3-9g/次，砸碎加少量水燉化，沖雞蛋一個，蜂蜜一湯匙，早晚各一次。
4、阿膠250g，加黃酒300ml，浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于較大鍋內，隔水加蓋約23小時，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服兩匙。此方法適用于一般血虛癥。
5、將500g紅棗煮熟，剩少量水，加入500g東阿阿膠，使其溶化，粘在棗上，食用紅棗也可以。
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