牛油果燕窩的功效和作用

　　燕窩一直被認(rèn)為是女人的養(yǎng)顏美容的奢侈品，養(yǎng)陰潤燥、益氣補中、治虛損的功效，牛油果更是含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，是一種低糖的水果，那么這樣的美妙的搭配會帶來怎樣的味覺體驗?zāi)?？以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于牛油果燕窩的功效和作用，希望對你有幫助。

　　牛油果燕窩的功效

　　中醫(yī)以為燕窩：養(yǎng)陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，妥善于體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管延伸、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血吐血和胃痛病人食用。今世醫(yī)學(xué)發(fā)覺，燕窩可鞭策免疫功效，有延緩人體蒼老，延年益壽的功效。燕窩的保建、醫(yī)療的功效

　　滋陰潤肺補而不燥;養(yǎng)顏美容使皮膚滑潤、有彈性和亮光;益氣補中鞭策血液循環(huán)，增長胃的消化和腸道吸收力。

　　調(diào)理肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥;調(diào)理胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥;調(diào)理氣虛、多汗、尿多等癥。燕窩當(dāng)作自然滋補食品，男女老少都可食用。

　　燕窩大補元氣，潤肺滋陰。治虛勞咳嗽，咯血，吐血，引火歸原，潤腸開胃。

　　牛油果燕窩的作用

　　1、增強免疫力

　　據(jù)有關(guān)專家研究發(fā)現(xiàn)，燕窩中含有表皮生長因子和輔促細(xì)胞分裂成份，有助于刺激細(xì)胞生長及繁殖，對人體組織生長、細(xì)胞再生，以及由細(xì)胞發(fā)的免疫功能均有促進作用。長期食用可使人精神飽滿、精力充沛，不易虛弱，更能增加體力和體能。燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力，有助于抵抗傷風(fēng)、咳嗽和感冒。

　　2、抗衰老

　　有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，燕窩中就含有一種非常重要的多肽類物質(zhì)——表皮生長因子(epidermicgrowthfactor，簡稱EGF)。這種物質(zhì)在人體的絕大多數(shù)體液中存在，在乳汁、精液等中的含量尤高。在人體內(nèi)，它主要由頜下腺、十二指腸腺合成，有多種重要的生理功能，如抑制胃酸的分泌、保護十二指腸等。它能刺激多種細(xì)胞的分裂增殖，促進細(xì)胞分化，對受損皮膚進行快速修復(fù)，促進手術(shù)創(chuàng)口和創(chuàng)面的愈合;它能影響人體皮膚的細(xì)膩和老化，能啟動衰老皮膚的細(xì)胞，使皮膚變得光滑而有彈性。

　　3、增強對放射線的抵御

　　燕窩含促進細(xì)胞分裂的激素和表皮生長因子，增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力。凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。

　　4、促進生長發(fā)育

　　燕窩獨特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育，病后復(fù)原，可以養(yǎng)陰，潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老，并且清虛熱，治虛損，對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等導(dǎo)致津液脫失的病癥有良好效果。

　　5、抑制與對抗癌癥

　　燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。富含的多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足。

　　6、對女性的作用

　　女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性，這也是香港眾多明星熱衷食用"燕窩"保持容顏亮麗的一個秘訣。

　　7、對男性的作用男性

　　《本草綱目》稱燕窩"能使金水相生，腎氣上滋于肺而胃氣亦得以安，食品中直最則良者"。因此它具有潤肺、益氣、補脾等功效。

　　8、對老年人的作用

　　老人老年人通常腸胃不好，身體虛弱，或有骨質(zhì)疏松、關(guān)節(jié)炎等現(xiàn)象。

　　9、對吸煙者的作用

　　吸煙會導(dǎo)致喉干多痰，并可能引起支氣管炎、肺氣腫、肺癌等疾病。燕窩中所含有多醣抗體維生素，可以增強免疫系統(tǒng)，長期食用燕窩，還可以潤肺，化痰止咳。

　　10、對小孩及其他人群的作用

　　對于小孩、體弱多病、病后健康以及工作忙碌勞心傷神者來說，燕窩更是上等、最佳的天然滋補調(diào)理食品;青少年加速新陳代謝，強壯身體機能，更可令肌膚更幼滑;精神緊張、工作忙碌可消除疲勞，舒緩壓力;病愈體弱、哮喘患者恢復(fù)體魄，增強免疫力，令呼吸順暢;睡眠不足、燥熱者清腸熱，潤肺。

　　牛油果燕窩的做法

　　原料：燕窩、牛油果、冰糖、薄荷葉。

　　做法：

　　1、材料。燕窩35克，牛油果1個。冰糖適量，薄荷葉少許。

　　2、牛油果的果肉挖盡，殼子待作為容器。

　　3、果肉用勺子壓碎，不要用攪拌機，會打的太碎，影響口感。

　　4、發(fā)好的燕窩加少量熱水，入熱水鍋用文火隔水蒸20分鐘，再加冰糖再蒸10分鐘。

　　5、把蒸好的燕窩跟壓成碎塊的牛油果泥均勻攪拌在一起，重新填入牛油果殼中。點綴上薄荷葉即可。

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