陳皮的功效及禁忌
陳皮的功效及禁忌
很多人可能都聽說過陳皮,在日常生活中,常常會用陳皮來泡水喝、做菜或者是作為中藥治病時使用。那么,陳皮有哪些營養(yǎng)價值,或者說是功效、作用?使用時有哪些禁忌呢?下面就由學習啦小編為大家介紹下陳皮的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
陳皮的功效和作用
陳皮的功效與作用表現(xiàn)在它的營養(yǎng)價值以及藥用功效上。首先,陳皮的營養(yǎng)價值不錯,特別是在食療養(yǎng)生方面。陳皮本身含有一定的營養(yǎng)價值,也就是含有維生素B、C。另外,陳皮在用于做菜時,調(diào)味有特色,能夠改善味道。還有,陳皮用于做菜、食療時,能夠解除油膩,調(diào)理腸胃的健康狀況,有助于食物的消化,增加食欲以及止嘔,對于腸胃不適的人比較適用。
其次,陳皮的藥用功效有很多,是一味常用的中藥。陳皮在臨床應用中,與其它中藥一起常用來化痰止咳以及治療胸悶腹脹的狀況。陳皮不僅能夠調(diào)理人體的脾胃部位,還在補氣上效果不錯。不過,在治療時要注意遵循醫(yī)囑。另外,陳皮還在抑菌抗炎和抗?jié)兎矫嫘Ч芄?。對于腎、心血管等部位,陳皮的也有一定的療效,具體來說,就是在增強心臟收縮力,降壓方面有一定效果,對于心血管類的疾病有一定的調(diào)理作用。
陳皮的禁忌
陳皮偏于溫燥,因此陰虛體質(zhì)者不宜多食,具體來說,就是有口干舌燥、干咳無痰等等癥狀的人不能多使用或者是在使用時要多加注意。另外,吐血的人在食用陳皮時也要有所注意。還要注意與陳皮相克的食物——溫熱香燥類,如半夏、南星。
陳皮的藥理作用
1、止血
陳皮散劑對兔灌胃可縮短出血和凝血時問。陳皮炒炭止血作用更強。
2、降脂
橙皮苷對心肌感染和動脈硬化患者的脂質(zhì)過氧化形成有抑制作用。橘子果膠中含有一低分子物質(zhì),具有降低血脂的作用。
3、祛痰
陳皮所含揮發(fā)油有刺激性被動祛痰作用,主要有效成分為檸檬烯,使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。
4、對心血管系統(tǒng)的作用
陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌,但劑量過大時反而出現(xiàn)抑制。另外,它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮,迅速升高血壓。
5、解痙
陳皮水煎劑對胃腸平滑肌有直接的抑制作用。能對抗乙酰膽堿、組胺所致的胃腸平滑肌痙攣,對胃腸平滑肌具有解痙作用。
6、對子宮有影響
陳皮煎劑對小鼠離體子宮有抑制作用,高濃度則使之完全松弛。
7、健胃
陳皮所含揮發(fā)油,對胃腸道有溫和的刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內(nèi)積氣,顯示了芳香健胃和驅(qū)風下氣的效用。
8、抗過敏、抗炎
橘皮類黃酮成分有很強的抑制人體嗜堿性白細胞釋放組胺,以及中性白細胞釋放β-尿甘酸化物酶的活性,在體內(nèi)具有抗過敏和抗炎作用。
9、抑制真菌
橙皮苷、柚苷等在低濃度下即有抑制真菌的作用。