寶寶缺鋅會對生長發(fā)育造成很大的影響，還會出現(xiàn)免疫力下降、厭食偏食等等癥狀。下面讓我們一起去了解哪些食物適合3歲寶寶的補鋅食譜配制方法。

　　3歲寶寶的補鋅食譜配制方法

　　果仁粥

　　原料：大米、花生、核桃仁

　　做法：大米、花生用清水把大米洗干凈，花生洗凈剁碎后，放入與大米一起熬粥，煮至八成熟時放入核桃仁加點糖。需要注意的是，在制作果仁粥的時候，花生、核桃仁盡量剁碎并煮軟，以免寶寶發(fā)生嗆咳。

　　海鮮雞蛋羹

　　原料：蝦米、新鮮花蛤、雞蛋

　　做法：先把蝦米用溫開水清洗，然后切碎，放入黃酒浸泡10分鐘。接著，把花蛤洗凈，用開水燙使其打開。將雞蛋打碎，加適量食用鹽。最后，把蝦米和花蛤放入雞蛋中，加溫水，放入蔥花，大火蒸至羹狀即可給寶寶食用。

　　如果寶寶嚴重缺鋅，則需要注意給其服用一些對腸胃無刺激副作用的補充鋅劑。給孩子補鋅要選擇蛋白鋅，不增加胃腸道負擔，易吸收。如新稀寶牌鋅硒寶片溫和、安全，更適合兒童、老人、孕婦等人群。

　　寶寶禁忌食物

　　【禁忌食物一：3個月內不要鹽】

　　3個月內的嬰兒從母乳或牛奶中吸收的鹽分就足夠了，過早吃鹽對寶寶的腎臟會產(chǎn)生負擔。因此哺乳的媽媽也要注意飲食，不能吃的太咸。3個月后，隨著生長發(fā)育，寶寶腎功能逐漸健全，鹽的需要量逐漸增加了，此時可適當吃一點點。原則是6個月后方可將食鹽量每日控制在1克以下。

　　【禁忌食物二：1歲之內不要蜜】

　　周歲內寶寶的腸道內正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易引起感染，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。寶寶周歲后，腸道內正常菌群建立，故食蜂蜜無妨。

　　如果不小心給一歲以內的寶寶吃了蜂蜜，也不用過于擔心，雖然說蜂蜜會對寶寶帶來影響，但也不一定是100%的。經(jīng)常有媽媽在不知道的情況下給寶寶吃了一些蜂蜜或蜂蜜制品，這時要多觀察寶寶，尤其是在吃過后的8～36小時，如果寶寶出現(xiàn)惡心、食欲不振、或者皮膚上有紅色小疹子(就像過敏現(xiàn)象)時，最好帶他到醫(yī)院檢查，向醫(yī)生說明寶寶吃過蜂蜜的情況。如果寶寶在這段時間一切正常，就不用過于擔心。

　　【禁忌食物三：3歲以內不要茶】

　　3歲以內的幼兒不宜飲茶。茶葉中含有大量鞣酸，會干擾人體對食物中蛋白質、礦物質及鈣、鋅、鐵的吸收，導致嬰幼兒缺乏蛋白質和礦物質而影響其正常生長發(fā)育。茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑，可能誘發(fā)少兒多動癥。

　　【禁忌食物四：5歲以內不要補】

　　5歲以內是寶寶發(fā)育的關鍵期，補品中含有許多激素或類激素物質，可引起骨骺提前閉合，縮短骨骺生長期，導致孩子個子矮小，長不高;激素會干擾生長系統(tǒng)，導致性早熟。此外，年幼進補，還會引起牙齦出血、口渴、便秘、血壓升高、腹脹等癥狀。