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營(yíng)養(yǎng)兒童早餐食譜

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營(yíng)養(yǎng)兒童早餐食譜

  是不是經(jīng)常不知道早餐做什么給家里的寶貝吃,看看下面的營(yíng)養(yǎng)兒童早餐食譜,每天學(xué)一個(gè),不愁給娃做啥早餐啦。簡(jiǎn)單的兒童早餐食譜的詳細(xì)內(nèi)容都有哪些呢?大家一起來(lái)看看吧!

  營(yíng)養(yǎng)兒童早餐食譜

  黃金饅頭片

  主料:饅頭 (2個(gè))

  調(diào)料:雞蛋 (1個(gè)) 鹽 (適量) 椒鹽 (適量) 食用油 (適量)

  廚具:平底鍋

  1.饅頭切成大約1cm厚的大片;

  2.雞蛋加少許鹽打散,盡量不要打起泡,打勻即可;

  3.將一部分饅頭片逐片蘸上雞蛋液,邊沾蛋液邊下鍋;

  4.熱鍋中入涼油,逐片下入沾裹雞蛋的饅頭片,一面煎至金黃后翻面,再煎至金黃色,即可。

  5.另一部分饅頭片直接下鍋(原鍋,基本不需要再加油);

  6.一面煎至金黃色后翻面,撒上適量椒鹽(或自己喜歡的其他調(diào)味料,如五香粉、辣椒粉等),待另一面煎至金黃色,出鍋即可。

  多彩蛋卷

  主料:雞蛋 (5個(gè))、小黃瓜 (30克)

  調(diào)料:紅辣椒 (30克)、鹽 (3克)

  廚具:電餅鐺

  1.準(zhǔn)備食材。

  2.將紅辣椒、小黃瓜分別切成碎末備用。

  3.將雞蛋放在一個(gè)大碗中,然后用打蛋器朝一個(gè)方向打散。

  4.將紅辣椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋液中,攪拌勻均。

  5.將電餅鐺的上火關(guān)閉,然后預(yù)熱。

  6.預(yù)熱結(jié)束后,選擇煎雞蛋功能。然后將二分之一的蛋液倒入電餅鐺中,用木鏟輕輕滑動(dòng),使其勻均的鋪在電餅鐺中。

  7.煎至蛋液半熟、表面微微凝結(jié)的時(shí)候,用木鏟輕輕的由內(nèi)向外翻卷,如圖所示

  8.將卷好的蛋卷輕輕的推到電餅鐺一邊,然后在空出來(lái)的地方倒入剩下的蛋液,如圖所示

  9.待剩下的蛋液半熟時(shí),繼續(xù)由內(nèi)向外卷成蛋卷。然后將接口部分朝下,繼續(xù)加熱三十秒即可取出切段食用。

  黑芝麻杏仁糊

  原料:黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺

  1.將三種材料分別干鍋炒熟后置于碗中,晾涼備用;

  2.將三種材料混合后用料理機(jī)打磨成干粉;

  3.勺適量干粉加入杯中;

  4.加入一勺白糖

  5.沖入3-5倍的開(kāi)水;

  6.快速攪拌均勻;

  7.蓋上蓋子燜1-2分鐘即可食用。

  海帶雞蛋餅

  食材:海帶100克、雞蛋 2個(gè)、鹽1茶匙、香蔥2棵、花生油1小勺、胡椒粉適量

  1 買來(lái)的海帶絲沖洗后放鍋內(nèi)煮2分鐘撈出。

  2 海帶切段,長(zhǎng)短自定。香蔥切碎。

  3 雞蛋磕入碗內(nèi)。

  4 放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉。

  5 攪拌成雞蛋液。

  6 不沾鍋放油燒至八成熱。

  7 倒入雞蛋液快速攤平。

  8 一面凝固后翻至另一面,想保持雞蛋餅完整要靠掂勺翻過(guò)來(lái)。

  兩面煎好后裝盤也可切開(kāi)。

  土豆絲雞蛋餅

  食材:土豆一個(gè)、胡蘿卜一小段、蔥適量、雞蛋一個(gè)

  配料:面粉少許、鹽適量

  1、土豆雞蛋餅食材。

  2、首先把去皮土豆和胡蘿卜切成絲。

  3、然后在放入面粉和鹽拌勻。

  4、瑞士平底鍋熱了倒入橄欖油少許。

  5、雞蛋倒入一滴紹酒打散。

  6、等鍋?zhàn)袩岱湃氚韬玫耐炼菇z轉(zhuǎn)中火煎。

  7、一面定型變金黃色翻面在煎。

  8、翻面后倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面變金黃即可。

  9、出鍋了就是這個(gè)樣子了。

  10、可以切成自己喜歡的樣子食用。

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