高血壓患者健康食譜
高血壓患者健康食譜的介紹,一定能對(duì)你的生活帶來(lái)幫助!接下來(lái)就讓小編來(lái)為你講解下高血壓患者健康家常食譜都有哪些吧!
高血壓患者健康食譜(一)
1、白米腐竹白果粥
原料:大米300克,白果150克。
做法:大米淘洗凈,加鹽碼好。白果去殼去核。腐竹用水發(fā)軟后切碎。鍋中水沸后放入大米、白果和腐竹同煮約30分鐘后,將麥片用紗布包好放入在煮30分鐘。粥好后,取出麥片紗布包,用鹽調(diào)味即成。
2、薏米冬瓜湯
原料:薏米50克,冬瓜150克,水350克。
做法:冬瓜一塊、薏米用清水泡4-5小時(shí)備用,冬瓜切成1.5公分半的厚片。薏米入鍋大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮熟至開(kāi)花湯稍微變白即可。下入冬瓜轉(zhuǎn)大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮2分鐘即可出鍋。
注意:薏米一定要提前泡4-5小時(shí),煮的時(shí)候煮開(kāi)后一定要?;?0-50分鐘,在用小火煮20分鐘花就開(kāi)了。冬瓜和薏米的比例1:3最好,放入冬瓜開(kāi)著鍋不要蓋蓋子,口感會(huì)好。
3、醋拌番茄海帶
原料:紅番茄2個(gè)、干嫩海帶15克(泡水10分鐘還原)。
調(diào)料:雞精2大匙、米醋或檸檬汁1大匙、醬油1小匙、糖1大匙、冷開(kāi)水1小匙。
做法:番茄底部若先用刀劃上十字,再用開(kāi)水燙,輕輕松松把皮剝下來(lái),去皮、去籽,切成約1公分丁狀。所有調(diào)味料混合拌勻后,加入紅番茄和切段嫩海帶,輕松攪拌幾下即可。
高血壓患者健康營(yíng)養(yǎng)食譜(二)
4、豆腐瘦肉湯
原料:豆腐、瘦肉、姜絲、枸杞、香菇。
做法:姜片切絲、豆腐切塊。瘦肉切片,過(guò)水備用。將500ml的水注入鍋中煮開(kāi)后,放入豆腐、枸杞、香菇、姜絲等同煮,用大火煮5分鐘后,再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。放入瘦肉片,轉(zhuǎn)大火煮開(kāi)后即熄火,燜2分鐘即可。
5、黃豆燉牛肉
主料:牛腱子肉150克、大豆50克、番茄100克。
調(diào)料:色拉油10克、大蒜5克、姜5克、白酒10克、醬油20克、淀粉(豌豆)10克。
做法:黃豆用水浸泡約4小時(shí),洗凈后瀝干水分。牛腱肉、番茄洗凈,分別切塊,備用。大蒜、姜分別洗凈,均切成末。鍋中入油10克,將蒜、姜炒香,再加入水煮開(kāi)。
開(kāi)鍋后,放入牛肉、黃豆及白酒10克、醬油20克再次煮滾,改用小火繼續(xù)燜煮1小時(shí)。最后放入番茄再煮10分鐘,用淀粉10克、水10毫升勾芡即可。