夏季健脾祛濕食譜

　　濕氣過盛，可作為致病邪氣傷人。中醫(yī)認(rèn)為，濕為陰邪，易傷陽(yáng)氣。脾臟的主要功能是運(yùn)化水濕，調(diào)節(jié)人體水液的吸收、轉(zhuǎn)輸和布散。今天我們就來為大家介紹夏季健脾祛濕食譜，讓大家了解一下具體內(nèi)容，下面看看夏季健脾祛濕食譜都有哪些吧!

　　夏季健脾祛濕食譜：冬瓜薏米排骨湯

　　材料：

　　冬瓜、豬排骨、薏米(用小點(diǎn)點(diǎn)就行，不要太多哦)、鹽、姜、蔥。

　　做法：

　　1、排骨洗凈，入沸水中焯2分鐘去血水，撈出沖涼水瀝干;薏米用清水浸泡15分鐘。

　　2、冬瓜不要去皮，洗干凈，連片一起切塊;姜切成2片。

　　3、排骨放進(jìn)煲湯鍋，一次性注入足量水，大火燒開后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。

　　4、2小時(shí)后，放冬瓜片、薏米再煮40分鐘。

　　5、放鹽調(diào)味，即可。

　　功效：

　　1、冬瓜有清熱解毒，利水消炎、除煩止渴、祛濕解暑的功效。

　　2、薏米，又名薏仁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，易被消化吸收，可作為病中或病后體弱者的滋補(bǔ)品，適宜慢性腸炎、消化不良、浮腫等癥患者食用，而且據(jù)說還可以美白，美白對(duì)喜歡漂亮的女人特別有吸引力哦。

　　3、冬瓜薏米排骨湯非常清淡，湯品很鮮，適合夏天食用。

　　夏季健脾祛濕食譜：紅棗桂圓姜茶

　　材料：

　　干桂圓60克，紅棗50克，生姜15克，冰糖30克，紅糖10克，清水500ML

　　做法：

　　1.干桂圓去殼，紅棗洗干凈后對(duì)半剖開，去核(紅棗核燥熱，所以對(duì)半剖開后一定要把核去掉);生姜切成細(xì)絲;煮鍋中放入500ML左右的水，加入除紅糖以外的所有材料，大火燒開轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘

　　2.煮20分鐘后，加入10克紅糖再次煮沸即可食用

　　夏季健脾祛濕食譜：夏桑菊

　　材料：

　　夏枯草10公克，桑葉5公克，菊花10公克，魚腥草3公克，水1000㏄

　　做法：

　　1.夏枯草、桑葉、菊花、魚腥草洗凈后，以冷水浸泡約10分鐘，瀝干水份備用。

　　2.取一陶壺，將作法1的所有材料放入陶壺中，加入水1000㏄煮至沸騰，以小火續(xù)煮約30分鐘。

　　3.再將作法2過濾取湯汁即可。

　　功效：

　　夏桑菊的味道甘甜，氣味芳香，此茶品依照中醫(yī)的說法可以清熱解毒，能預(yù)防在秋冬時(shí)節(jié)肺部的燥熱。