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7歲寶寶營養(yǎng)輔食食譜

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7歲寶寶營養(yǎng)輔食食譜

  處在不同發(fā)育階段的寶寶對營養(yǎng)的需求是不同的.每位媽媽都知道這個常識.所以她們給寶寶的食物盡量是全面化.今天我們就來為大家介紹7歲寶寶營養(yǎng)輔食食譜,讓大家了解一下具體內容,下面看看7歲寶寶營養(yǎng)輔食食譜都有哪些吧!

  7歲寶寶營養(yǎng)輔食食譜:泥類輔食

  果泥:將水果洗凈去皮,去核,切成碎塊狀,加適量糖,隔水蒸爛,攪拌成泥。 蘋果泥:蘋果切開,用匙輕輕刮下泥狀物即可。

  香蕉泥:香蕉去皮在盆內用匙攪爛即成香蕉泥。

  蔬菜泥:蔬菜洗凈切碎,加少許水,略調味,在鍋內燜爛。

  紅棗泥:棗洗凈后煮約20分鐘,去核去皮壓成泥。

  南瓜泥:南瓜洗凈去皮,蒸熟壓碎。

  蘋果胡蘿卜泥:果菜各半洗凈,蘋果去皮去核切碎,胡蘿卜煮熟擠壓,倒入碎蘋果煮爛,加適量蜂蜜攪勻。

  菜泥:取適量的新鮮無農藥污染的綠葉蔬菜,如小白菜,小青菜等,洗凈,搗碎,去掉菜筋,和菜汁一起放入鍋中,加適量的植物油與食鹽,煮熟,即成菜泥,晾溫后,可用小勺喂寶寶吃,菜泥含有較多的維生素、礦物質,是母乳中尤其產后6個月后的母乳中所缺少的,對幫助寶寶消化,防止大便干燥,減少腸道毒素,多有益處。

  肉沫:選用新鮮的瘦肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉均可),剁成肉沫,加調味品上鍋蒸爛,研成細沫即可。

  魚泥:將收拾好的鮮魚切成小塊后放入水中加少量鹽煮,除去魚刺、魚皮后,將魚肉研碎,再放入鍋內加魚湯煮,把淀粉調勻后放入鍋內,煮至糊狀即可。也可從紅燒魚上挑取魚肉制作,可將魚泥加入稀粥中一起喂給孩子吃。魚肉中含有豐富的蛋白質、脂肪及鈣、磷、鋅等,并且易消化。

  血豆腐泥:將動物血洗凈,以少量姜、蔥末和鹽拌勻蒸熟搗碎。

  肝泥:把豬肝或雞肝洗凈放在水中煮,除去血水后換水煮10分鐘左右,把肝外皮剝去,用勺子研成泥狀,再加適量的鹽、醬油和香油攪勻,隔水旺火蒸約25分鐘即可。動物肝臟含高蛋白質、磷和鐵,有補血、促進腦發(fā)育的作用,可預防貧血、佝僂病、營養(yǎng)不良等疾病。

  肉末:取適量的新鮮瘦豬肉,洗凈剁成細末,加鹽和調料,蒸熟或炒熟,每隔3天-5天喂1次。瘦豬肉中含動物蛋白質多,脂肪少,加之烹飪得法,細嫩,味道香美,容易被寶寶接受。

  蔬菜豬肝泥:豬肝25克、洋蔥、

  西紅柿和菠菜葉共30克。豬肝洗凈去筋膜后剁成泥。蔬菜擇洗凈切碎,將肝和菜放入適量肉湯中煮沸加鹽攪勻。

  7歲寶寶營養(yǎng)輔食食譜:羹類輔食

  雞蛋羹:生雞蛋一個打入碗中,加一小杯開水及適量鹽、香油、味精等攪拌,攪拌后放鍋里蒸5分鐘即可。以雞蛋剛好凝固又很嫩最適度,蒸的時間過長,以至出蜂窩孔狀,這樣的蛋羹質硬,不好消化。雞蛋羹可直接用小勺喂給寶寶吃,軟嫩可口,營養(yǎng)價值高,含豐富的蛋白質、脂肪,尤其是蛋黃中含有卵磷脂及鐵、鈣、磷、維生素A、D、B等,可營養(yǎng)大腦,又能滿足嬰兒對鐵的需要。 魚菜蛋羹:魚:菠菜:雞蛋=1:1:2。魚剖洗凈剔除骨刺剁成泥,菠菜擇洗凈切成碎末置魚碗中,雞蛋洗凈磕入碗中加溫開水攪勻,加到盛有魚和菜的碗中加一點鹽攪勻,隔水蒸約5分鐘。

  綠豆羹:綠豆淘洗凈,加8倍于綠豆量的水煮5分鐘再用小火將豆燜爛,加適量糖、30克瓊脂攪勻。

  7歲寶寶營養(yǎng)輔食食譜:粥類輔食

  米粥:小米、大米、高梁均可,但最好在做前用水泡上1小時,煮時易爛,粥的稠度根據(jù)孩子大小、消化能力不同由稀到稠。

  青菜粥:可將粥煮爛,在?;鹎凹尤胂磧羟兴榈那嗖诵?、鹽適量攪勻,再煮10分鐘左右即可食用。青菜可選用菠菜、白菜、油菜等等。

  雞肝粥:雞肝放沸水中煮熟后,換水續(xù)煮10分鐘撈出去皮壓成泥,放回鍋中加醬油白糖攪勻燒沸即成。

  肉蛋豆腐粥:豬肉20克、雞蛋半個、豆腐20克、米30克。肉洗凈剁為泥,雞蛋攪打均勻,豆腐洗凈壓碎。米洗凈加適量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟,將豆腐和蛋液倒入鍋中,旺火煮至蛋熟下鹽攪勻。

  代乳食品的選擇。應選擇饅頭、餅干、肝末、動物血、豆腐等。

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