寶寶2歲5個月開胃食譜
寶寶2歲5個月開胃食譜
寶寶兩歲了,這個階段的寶寶已經大概有16-18顆牙齒。隨著其消化功能的不斷完善,飲食的種類和制作方法開始逐漸向成人過渡,寶寶2歲5個月開胃食譜都有哪些呢?不急,下面有準備精心為你準備的寶寶2歲5個月開胃食譜,就讓小編帶你一一講解吧!
寶寶2歲5個月開胃食譜:麻醬花卷
適用寶寶:2歲起
材料:面粉100克,酵母粉20克,芝麻醬50克,堿面3克,鹽少許,花生油適量
做法:
1.將面粉放入盆內,加酵母粉、溫水和勻,等40分鐘左右,酵面發(fā)起,加入堿面揉勻,然后讓面醒5分鐘。
2.將芝麻醬放入碗內,加入鹽、花生油拌勻待用。
3.將發(fā)面團搟成長方片,抹勻芝麻醬,卷成卷,用刀切成六七個相等的段,然后將每兩段摞起,擰成花卷。
4.將花卷碼入蒸鍋內,用旺火蒸15分鐘即熟。
輕松做:麻醬要用熟植物油調,不要用水調,用水調麻醬,蒸熟的花卷發(fā)干?;ň韺哟卧蕉?,擰成的花越多。如麻醬內不加鹽,改加紅糖,就叫麻醬糖花卷。另外和面時可以添加適量牛奶,這樣會讓花卷更多幾分奶香。
溫馨小提示:麻醬花卷有非常特別的香味,吃起來暄軟咸香,是北方人最喜歡的主食之一。給寶寶做成小號花卷,看起來袖珍可愛,也會很吸引寶寶。
寶寶2歲5個月開胃食譜:奶香蝦餅
適合1歲以上的寶寶
做法:
1。鮮蝦去殼成蝦仁,剁成泥。
2。白面包1片放入牛奶中浸透,取出壓成泥。
3。雞蛋1個打散(依照蝦仁的量使用)。
4。蝦泥,面包泥和在一起,放入少量蛋液,牛奶(不要太多,以蝦泥能成形為準),鹽,胡椒粉,拌均勻。
5。將拌好的蝦泥做成幾個蝦球,再壓扁成餅狀,沾少許面粉。
6。鍋內放少許油加熱,放入蝦餅中火煎至兩面金黃即成。
寶寶2歲5個月開胃食譜:釀香菇
材料:
新鮮香菇,調好的肉餡(參考餃子肉餡的做法〕,淀粉,青豆
做法:
1。新鮮香菇洗凈,去蒂,瀝干水分。
2。沾少許淀粉抹在香菇內側,再填入調好的肉餡。填滿,用手指抹平,在中間放1粒青豆。
3。把完成的香菇平排在盤子上,肉餡朝上,放少許水在盤里(沒過盤底即可〕,覆蓋保鮮膜,放入微波爐。
4。高火5-6分鐘,取出香菇,留下湯汁,加入水淀粉調勻。
5。將湯汁放入微波爐,繼續(xù)煮30秒,湯汁變濃。
6。將湯汁淋在香菇上即可。
寶寶2歲5個月開胃食譜:蔬菜肉卷
材料:卷心菜(或大白菜〕葉,肉餡'水淀粉
做法:
1。將菜葉洗凈,用保鮮膜包好,放入微波爐,高火1分鐘,將菜葉煮軟,拿出,晾涼備用。
2。肉餡調好(參考餃子餡的做法〕。
3。將菜葉硬梗去掉,切成適當大小,平鋪在菜板上,把肉餡放上,擺成長條狀,用菜葉把肉餡包好。
4。把包好的菜肉卷排列在盤中(不要重疊〕,放少許水(蓋過盤底就好〕,包好保鮮膜。
5。放入微波爐,高火5-6分鐘。
6。取出蔬菜肉卷,留下湯汁,加入少許水淀粉,攪勻,將湯汁繼續(xù)放入微波爐,30秒,湯汁變濃。
7。將蔬菜肉卷切成1口大小,淋上湯汁,即成。