18個月寶寶主食食譜

　　18個月的寶寶多處于智力發(fā)育的時期,所以,在添加輔食的時候?qū)殞毧梢远喑砸恍┖幸嬷窃氐氖澄锝裉煳覀兙蛠頌榇蠹医榻B18個月寶寶主食食譜，讓大家了解一下具體內(nèi)容，下面看看18個月寶寶主食食譜都有哪些吧!

　　18個月寶寶主食食譜：小素包

　　原 料：

　　菠菜、雞蛋、粉絲、蝦仁、木耳、香菇，鹽、味精、醬油、香油少許。

　　制作方法：

　　菠菜剁碎(燙熟)，粉絲切成一厘米段(煮熟后)，蝦仁剁碎，木耳剁碎，香菇剁碎，炒雞蛋，加鹽，味精少量，醬油少量，香油少量，植物油少量，拌好做餡，包成包子，上鍋蒸15分鐘。

　　18個月寶寶主食食譜：雞肝面條

　　原 料：

　　掛面半碗，熟雞肝末2勺，雞蛋液2勺，小白菜末2勺、香油、醬油少許。

　　制作方法：

　　把肉湯放鍋內(nèi)置火上煮開，放入掛面煮開鍋，加入少許醬油后再煮片刻，待掛面快熟時放入雞肝末、小白菜末和雞蛋液，滴上一點香油即可

　　18個月寶寶主食食譜：雞肉涼菜

　　原 料：

　　雞肉50克，胡蘿卜1個，綠蘿卜1/2個，醬油少許。

　　制作制法：

　　將熟雞肉撕成細絲，胡蘿卜和綠蘿卜煮熟后切成小塊;把材料拌在一起，加入醬油調(diào)味。

　　說明：1湯匙=15毫升 |1茶匙=1/3湯匙(5毫升) |1杯/碗=240毫升

　　原 料： 意大利面或?qū)殞殸I養(yǎng)面，天然花生醬或芝麻醬，牛奶4匙，鹽，水果泥(視寶寶喜歡可選擇菠蘿、芒果、桃等)

　　制作制法： 在鍋中把水燒開，把面條放入煮熟后撈出瀝干。把花生醬、牛奶、鹽和果泥放入碗中攪拌成糊狀，然后加入面條中攪拌至面條被醬覆蓋。味道很香。

　　18個月寶寶主食食譜：麥片水果沙拉

　　原 料：

　　麥片4匙，蘋果切碎或切成丁，葡萄干(需先泡軟)，酸奶

　　制作方法：

　　麥片煮熟，與蘋果丁、葡萄干，酸奶拌在一起。

　　18個月寶寶主食食譜：太陽肉(肉沫蒸蛋)

　　原 料：

　　鮮肉沫，蔥花，淀粉，調(diào)味料

　　制作方法：

　　1、肉沫加適量醬油(可不放)、少許鹽、濕淀粉、蔥花(可多放些)、清水(或高湯)放在一起攪拌均勻

　　2、將拌好的肉沫鋪入大碗或大盤中，用筷子扒出幾個坑(視放入雞蛋數(shù)量而定)，每個坑中磕入一個雞蛋

　　3、將肉沫和雞蛋一起放入蒸鍋里，用旺火蒸15～20分鐘，直至肉沫和雞蛋都蒸熟即可。

　　小 貼 士：淀粉和水多放一些，可以使蒸出的肉更嫩。還可以加些奶酪粉，也很美味。

　　18個月寶寶主食食譜：清蒸鱸魚

　　原 料：

　　活鱸魚(原料新鮮味道才好)，蔥，姜，鹽，香油

　　制作方法：

　　鱸魚收拾干凈，用刀在魚身兩側(cè)各切3道口子以便進味。魚身兩面抹上適量鹽，腌10分鐘左右，蔥、姜切絲撒在魚身上，入鍋前淋少許香油。上蒸鍋蒸12～15分鐘即可(蒸的時間不要太長，否則魚肉容易老)。

　　小 貼 士：在魚身下也放些蔥絲，使魚身不緊貼盤子，有利于蒸汽循環(huán)，魚熟得更均勻