三歲半寶寶夏季食譜

　　三歲半的孩子每天飲食要平衡搭配,這樣才便于身體吸收利用。每頓應(yīng)以主要供熱量的糧食作為主食,也應(yīng)當(dāng)有足夠提供蛋白質(zhì)的食物。三歲半寶寶夏季食譜的介紹，一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下三歲半寶寶夏季食譜都有哪些吧!

　　三歲半寶寶夏季食譜：銀絲卷

　　原料：富強(qiáng)粉5OO克，白糖5O克，香油50毫升，發(fā)酵粉適量。

　　(可用上好的豆棍做絲狀代替)

　　制作：

　　1.在350克面粉中放入發(fā)酵粉，待面發(fā)起備用。

　　2.將余下的150克面粉揉勻，加入白糖抻成細(xì)絲，蘸上香油。

　　3.將發(fā)好的面搟成皮，包進(jìn)細(xì)絲制成銀絲卷，蒸熟即可。

　　三歲半寶寶夏季食譜：綠豆粥

　　原料：綠豆1OO克，大米75克。(制作略) 三色雞米

　　原料：雞肉300克，胡蘿l、l個，芹菜1棵，蔥花、姜求各6克，精鹽、植物油適量。

　　制作：

　　1.將雞肉、胡蘿卜、芹菜洗凈后切成米粒狀備用。

　　2.雞肉上漿后滑油。

　　3.油熱后，用蔥花、姜末熗鍋，再將雞肉、胡蘿卜、芹菜同時放入鍋內(nèi)炒，待熟后，加入精鹽即可。

　　三歲半寶寶夏季食譜：佛手包

　　原料：富強(qiáng)粉5O0克，豆沙餡25O克。

　　制作：

　　1.在富強(qiáng)粉中放入發(fā)酵粉，待面發(fā)起，略餳。

　　2.將面搟成皮后包入豆沙餡，做成橢圓形包。再將橢圓形包一側(cè)壓扁，并用刀切出5瓣，將其中3瓣卷上，蒸熟即可。

　　三歲半寶寶夏季食譜：花生玉米粥

　　原料：玉米面300克，去皮炒熟的花生仁豆加克，精鹽少許。

　　制作：將花生米碾碎，加入精鹽。玉米面加水煮至黏稠，再放入花生米屑即可。

　　三歲半寶寶夏季食譜：茄汁蝦球

　　原料：鮮蝦仁300克，番茄2個，黃瓜1條，白糖2O克，精鹽、蔥花、姜末各5克，料酒、淀粉、植物油適量。 制作：

　　1.將蝦仁剁茸，加入淀粉、精鹽、料酒，朝一個方向拌勻制成蝦球，然后將蝦球氽熟。

　　2.將黃瓜洗凈切丁備用。

　　3.番茄末、蔥花、姜末入鍋烹出紅汁，加入少量水后勾芡，制成番茄汁。

　　4.放入蝦球、黃瓜丁即可。

　　三歲半寶寶夏季食譜：冬瓜魚圓

　　原料：冬瓜5OO克，鮮魚肉30O克，白胡椒粉、料酒、淀粉少許，精鹽6克，蔥花、差未、蒜末各5克，雞湯3OO毫升，蛋清適量。

　　制作：

　　1.冬瓜切丁備用。

　　2.魚肉中加入精鹽、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒，朝一個方向拌勻后制成魚圓，余火雞湯中。

　　3.將冬瓜丁倒入魚圓雞湯中煮熟，再撒上蔥花、蒜末即可。

　　三歲半寶寶夏季食譜：香菜蛋花湯

　　原料：香菜5O克，雞蛋五個，醬油、香油、精鹽少許。 制作：水煮開后淋入雞蛋液，撒上香菜末，加入醬油、香油、精鹽即可。

　　建議：在制作過程中，上述菜譜可根據(jù)孩子的口味，更換配餐中的主料、輔料，如冬瓜魚圓可制成冬瓜蝦球、冬瓜肉圓，銀絲卷可換成麻醬卷等。