夏季2歲寶寶食譜
夏季2歲寶寶食譜
2歲的寶寶由于身體器官發(fā)育尚不成熟,還不能吃大人的食物。因此媽媽們要根據(jù)寶寶的生理特點和營養(yǎng)需求,為他制作可口的食物,保證寶寶能獲得均衡營養(yǎng)。健康生活是大家想要追求的,因此夏季2歲寶寶食譜就顯得十分重要,下面小編就準(zhǔn)備了夏季2歲寶寶食譜,希望對你有幫助!
夏季2歲寶寶食譜:蛋皮壽司
【原料】雞蛋、米飯、西紅柿、胡蘿卜、洋蔥、油、鹽等。
【做法】
?、傧日{(diào)蛋皮一張,并把蔬菜切碎末;
?、谠诔村佒屑佑统春}卜和洋蔥末,而后加入米飯和西紅柿,用精鹽調(diào)味;
?、燮戒伒捌?,將炒好的米飯攤在上面,仔細(xì)卷好,切小段。
【特點】蛋皮壽司中突出的益智營養(yǎng)成分是維生素C和胡蘿卜素,它們配合雞蛋中的磷脂和固醇類物質(zhì),可促進(jìn)大腦細(xì)胞的發(fā)育。適宜1歲寶寶食用。
夏季2歲寶寶食譜:煎小魚餅
【原料】魚肉50克,雞蛋1個,牛奶50克,洋蔥少許及油,鹽,淀粉適量等。
【做法】
?、傧劝阳~肉去骨刺剁成泥,洋蔥切末,再把魚泥加洋蔥末、淀粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有黏性的魚餡; ②平底鍋置火上燒熱、加油,將魚餡制成小圓餅放入鍋里煎熟。
【特點】煎小魚餅含有足夠的蛋白質(zhì)和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅及維生素A,是益智健腦的食品。適宜1歲寶寶食用。
夏季2歲寶寶食譜:芋頭粥
【原料】芋頭1/2個,肉湯1大匙,醬油少量。
【做法】將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽腌一下再洗凈;
?、趯⒂箢^燉爛后搗碎并過濾;
?、蹖⑷鉁坝箢^放在小鍋里煮,并不時地攪一下;
?、苤笾琉こ砗蠹俞u油調(diào)味。
【特點】本品含有足夠的蛋白質(zhì)和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅、維生素C。適宜1歲寶寶食用。
夏季2歲寶寶食譜:土豆粥
【原料】土豆1/3個,牛奶2大匙,熟蛋黃1/4個。
【做法】
①將土豆去皮,燉爛,搗碎并過濾;
?、趯⑼炼辜优D逃梦幕鹬?,并輕輕攪拌;
③黏稠后將蛋黃搗碎放在土豆泥里即可。
【特點】本品含有足夠的蛋白質(zhì)和脂肪、鐵、鈣。適宜11個月或以上的寶寶食用。
夏季2歲寶寶食譜:排骨菠菜粥
【原料】大米80克,水1000毫升,排骨2小塊(約100克),菠菜60克,鹽少量。
【做法】
?、俅竺紫磧艉螅湃胨薪?0分鐘;
?、谠诮莸拇竺字蟹湃肱殴牵米钚』鹇炯s1小時;
?、蹖⒉げ饲屑?xì)末放入粥中,并加入鹽拌勻,稍放涼后即可喂食。
【特點】此粥味美可口,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素B.、維生素B2、維生素C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。適宜1歲或以上的寶寶食用。
夏季2歲寶寶食譜:蝦豆腐
【原料】小蝦2條,豆腐1/4塊,嫩豌豆苗4根,生香菇1個,海味湯、白糖和醬油各1小匙,淀粉適量。
【做法】小蝦、豆腐、嫩豌豆苗煮后切碎,放入鍋內(nèi),加切碎的生香菇1/4個,加海味湯煮,加白糖和醬油各l小匙,熟時薄薄地勾一點芡。
【特點】本品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅和維生素B,、維生素B2.維生素C及胡蘿卜素、尼克酸等多種營養(yǎng)素。適宜11~12個月的寶寶食用。
夏季2歲寶寶食譜:蒸肉豆腐
【原料】豆腐30克,雞脯肉20克,蔥頭10克,雞蛋8克,香油1克,醬油4克,淀粉5克。
【做法】
?、賹⒍垢磧簦湃脲亙?nèi)煮一下,瀝去水分,研成泥,攤?cè)肽ㄟ^香油的小盤內(nèi);
②將雞脯肉洗凈,剁成細(xì)泥,放入碗內(nèi),加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉,調(diào)至均勻有黏性,攤在豆腐上面,用中火蒸10分鐘即成。
【特點】豆腐松軟,稍咸,味美。豆腐對嬰兒生長發(fā)育起很好的作用,蔥頭能健胃殺菌。適宜11~12個月的寶寶食用。