十五個(gè)月寶寶食譜有哪些
十五個(gè)月寶寶食譜有哪些
十五個(gè)月的寶寶要合理地安排斷奶后的飲食,保證熱能和蛋白質(zhì)的供應(yīng)。給孩子吃的膳食要營養(yǎng)均衡,訓(xùn)練孩子不挑食偏食,樣樣都吃。菜肴要切碎煮爛,專為孩子制作。 十五個(gè)月寶寶食譜都有哪些呢?不急,下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的十五個(gè)月寶寶食譜,就讓小編帶你一一講解吧!
十五個(gè)月寶寶食譜:蔬菜雞蛋餅
材料:面粉100g、雞蛋1個(gè)、鹽1/4小勺、紅蘿卜25g、香蔥葉15g、涼水150g、植物油適量
開始操作:
1、備料
2、將雞蛋打散打勻,紅蘿卜切細(xì)絲,蔥段切成蔥花備用
3、將涼水加入雞蛋后,用筷子或打蛋器打勻,再加入面粉和鹽,攪拌成無顆粒漿狀,最后加入紅蘿卜絲和蔥花
4、鍋內(nèi)(平底鍋為佳)放入油,將油搖勻盡量大面積覆蓋鍋底,油燒熱后,用大飯勺挖起步驟2的面漿(挖兩勺),澆在鍋底,趁流動(dòng)時(shí)將面漿攤勻,用小火煎至底部可移動(dòng),馬上翻面煎一會(huì),煎至兩面都金黃即可。待涼后可食
輔食小提示:
1、餅里可添加喜歡的蔬菜絲,但不宜切得太長,尤其是給小寶寶吃時(shí),還可切成蔬菜碎丁。還可加上肉松,培根丁或火腿丁來增加風(fēng)味。但添加的固體原料總量不能太多,否則餅很難攤開攤勻;
2、由于這種面餅很容易熟,所以煎時(shí)間稍長,或油太少,都容易導(dǎo)致面餅變焦。煎餅時(shí)要用小火,并及時(shí)觀察面餅狀態(tài);
3、煎餅的油最好選用氣味較淡的植物油,避免用花生油,茶油等油。
十五個(gè)月寶寶食譜:蔬菜餅
材料:面粉,胡蘿卜,菠菜,雞蛋
制作過程:
1、胡蘿卜切片,煮熟,搗碎備用。
2、菠菜淖一下水,撈出,切碎備用。
3、雞蛋打散,放少許水,加入面糊,攪成面糊。
4、面糊里放入胡蘿卜和菠菜,少許鹽,五香粉。
5、鍋內(nèi)放少許油,倒入一勺面糊。兩面烙熟即可。
適合的寶寶:1歲半的寶寶
十五個(gè)月寶寶食譜:蝦皮蔬菜餅
1、蝦皮一小撮,用水泡半小時(shí),去一去里面的鹽分。
2、面粉三匙。
3、把蝦皮撈出瀝干。
4、把蝦皮切成細(xì)末
5、蔥一段。
6、切成細(xì)末。
7、雞蛋一個(gè)。
8、加少許水?dāng)嚦傻耙骸?/p>
9、胡蘿卜半根,切成片,蒸熟。
10、胡蘿卜片搗碎。
11、蛋液和面粉攪勻。
12、把蝦皮末、胡蘿卜末和蔥末放入面糊中
13、把面糊攪勻。
14、鍋內(nèi)涂薄薄一層油,盛一小勺面糊,煎成餅狀。
15、晃動(dòng)鍋,餅餅可以移動(dòng)時(shí),就可以翻面了。
16、煎至兩面金黃就可以了。
十五個(gè)月寶寶食譜:酸奶蔬菜小沙拉
材料:胡蘿卜、土豆、黃瓜、圣女果、酸奶
開始操作:
1.胡蘿卜、土豆、黃瓜、圣女果洗凈備用。
2.胡蘿卜和土豆去皮切成小丁。
3.上鍋蒸熟。
4.圣女果切小丁,黃瓜切薄片。
5.將四種原料混合,倒入原味酸奶拌勻即可。
十五個(gè)月寶寶食譜:草莓山藥球
材料:山藥,草莓醬或者藍(lán)莓醬,牛奶
做法:⒈山藥洗凈去皮,各位寶媽一定注意山藥時(shí)最好帶上手套,因?yàn)樯剿幤ず蜕剿幍恼骋簳?huì)引起手癢。處理好的山藥切小段,放在蒸鍋中,隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中,將山藥插穿
?、踩〕錾剿幊脽嵊蒙鬃影焉剿帀撼赡? 最好是用搗蒜的蒜臼這樣效果更好)
⒊在山藥泥中加一點(diǎn)點(diǎn)鹽
?、丛偌尤胍稽c(diǎn)牛奶,這時(shí)山藥泥更順滑與更香甜
?、等〔葺u或者藍(lán)莓醬一大勺,加一點(diǎn)水稀釋
⒍大人吃的話再加入一勺蜂蜜,攪拌均勻。把山藥泥團(tuán)成山藥球,或者其它形態(tài),再上 面淋上藍(lán)莓醬就可以拉 (蜂蜜少放.會(huì)很甜)
十五個(gè)月寶寶食譜:雞蛋蒸糕
原料:雞蛋--1個(gè),胡蘿卜--1/5個(gè),菠菜--1棵,洋蔥--1/5個(gè),鹽--若干
制法(1) 將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開水焯一下,然后切碎。
(2) 將雞蛋搗好之后加凍開水,加蔬菜上鍋蒸制。
十五個(gè)月寶寶食譜: 魚肉蒸糕
原料:魚肉--1/2塊,洋蔥--1/6個(gè),雞蛋--1個(gè),鹽--若干
制法(1) 將魚肉切成適當(dāng)大小,加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。
(2) 把拌好的材料捏成有趣的動(dòng)物形狀,放在鍋里蒸十分鐘。