1歲寶寶健康食譜及做法
1歲寶寶健康食譜及做法
寶寶1歲了,這個階段的寶寶已經(jīng)大概有6-8顆牙齒,食物也沒必要做的特別精細(xì),那么1歲寶寶吃什么好呢?下面是小編為你精心整理的1歲寶寶健康食譜及做法,希望對你有幫助!
1歲寶寶健康食譜:蝦蓉小餛飩
原料:大明蝦,小餛飩皮,小蔥,紫菜,鹽、麻油少許
做法:•取明蝦仁用刀拍碎,揀出蝦腸,剁碎,淋入麻油少許、撒上一點鹽花,攪成泥蓉。
•用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進餛飩皮中,入鍋煮熟,撒上小蔥末和紫菜。
1歲寶寶健康食譜:清蒸鮮魚
原料:鮮魚,大蔥,姜,火腿,香菇,醬油、鹽、料酒各少許,藕粉,葵花籽油少許
做法:•鮮魚清洗干凈,蔥、姜、火腿、香菇切細(xì)絲。
•魚背上剜斜刀,入開水鍋中燙一下,去腥。撈出后放盤中,將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內(nèi)和魚腹中,淋上醬油、料酒、鹽和葵花籽油少許,上鍋蒸熟即可。
功效:富含各種營養(yǎng)素和DHA,促進幼兒大腦發(fā)育。
1歲寶寶健康食譜:豆腐鯽魚湯
原料:豆腐,鯽魚,火腿,蔥、姜末少許,料酒、醋、鹽、食用油少許
做法:•將鯽魚洗凈,魚身抹少許鹽,可防止粘鍋。
•鍋中放入食用油燒至7成熱,放入魚稍煎一下,再放入各種調(diào)料,加清水煮沸后加入豆腐,再煮10-15分鐘,待湯色乳白時,撒上蔥末即可。
功效:蛋白質(zhì)含量全面且優(yōu)質(zhì),增強抵抗力。
1歲寶寶健康食譜:蘑菇燉豆腐
原料:嫩豆腐,熟筍片,鮮蘑菇,大蔥,蒜,姜,醬油、鹽、料酒、麻油少許,雞湯。
做法:•豆腐放入盤中,加入料酒,切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。
•鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘,撈出,用清水漂涼,切成片;筍片切成小塊;蔥、姜、蒜切片。
•將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片,加雞湯倒入砂鍋,中火燒沸后,用小火燉10分鐘,放入蘑菇片,加醬油稍煮片刻,淋上麻油即成。
功效:是小兒補鈣的黃金搭檔。
1歲寶寶健康食譜:香菇豆腐燉泥鰍
原料:泥鰍,豆腐,香菇,蔥白、生姜片、味精、植物油、精鹽、白糖均適量
做法:•泥鰍在清水中養(yǎng)2天,滴植物油幾滴,宰殺后洗凈。
•香菇泡發(fā)洗凈切塊;豆腐切成大小適中的塊,用熱水焯一下。
•油燒到四成熱,下蔥、姜,把泥鰍炒黃,加水、精鹽、白糖、豆腐、香菇,旺火煮開后,小火煮40分鐘即可。
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