3歲寶寶健康食譜及制作方法
3歲寶寶健康食譜及制作方法
3歲的寶寶每天活動(dòng)量也大,只要身體健康,精神好就沒(méi)關(guān)系,同時(shí)還要為寶寶準(zhǔn)備一些健康食譜,面是小編為你精心整理的3歲寶寶健康食譜,希望對(duì)你有幫助!
3歲寶寶健康食譜:三豆鮮奶酪
【食譜原料】
牛奶350cc、花生30公克、紅豆30公克、黑豆20公克、去籽紅棗15公克、吉利丁30公克、細(xì)冰糖30公克、枸杞子10公克、水800cc
【制作方法】
1 將花生、紅豆、黑豆、紅棗洗凈,再用水泡約4小時(shí)至軟備用。
2 取一湯鍋,加入作法1的所有材料及水,一起煮約40分鐘至軟后取出備用。
3 將牛奶加入上述材料中,接著用調(diào)理機(jī)將其攪打成汁,續(xù)加熱至90度備用。
4 另取一碗,放進(jìn)吉利丁、冰糖后攪拌均勻備用。
5 將作法4的吉利丁及冰糖倒入作法3之鍋中,一起攪拌至吉利丁、冰糖完全融化后熄火,接著將它倒入杯中待其凝固、撒上枸杞子即可。
【營(yíng)養(yǎng)密碼】
含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜制造各種營(yíng)養(yǎng)食品。紅豆富含淀粉、蛋白質(zhì)和B族維生素等,是進(jìn)補(bǔ)之品。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%,相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍,所以常食黑豆,能軟化血管,滋潤(rùn)皮膚,延緩衰老。這道三豆鮮奶酪能幫助孩子補(bǔ)鈣顧腎,營(yíng)養(yǎng)極高。
3歲寶寶健康食譜:香香骨湯面
【食譜原料】
豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數(shù)滴。
【制作方法】
將骨砸碎放入冷水,中火熬煮,煮沸后酌加米醋,繼續(xù)煮30分鐘;將骨棄之,取清湯,將龍須面下入骨湯中,將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。
【營(yíng)養(yǎng)密碼】
骨湯富含鈣、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素,可為正在快速成長(zhǎng)的
1歲以上寶貝補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵,預(yù)防軟骨癥和貧血。
3歲寶寶健康食譜:排骨皮蛋粥
【食譜原料】
大米100克,小排骨200克,松花蛋半個(gè),花生米30克,蔥花少許;醬油、精鹽、花生油、味精各適量。
【制作方法】
1、把小排骨洗凈,切成2厘米長(zhǎng)的小段,用醬油、鹽腌漬1小時(shí),放入沸水中煮熟。
2、將松花蛋去殼,洗凈,切成小方塊。
3、把大米、花生米洗凈,放入沸水鍋中煮,當(dāng)米粥將熬好時(shí),放入松花蛋丁、醬油、味精;另用炒鍋,放入花生油,炸蔥花成金黃色,出蔥香味時(shí),倒入米粥中,至粥熬好以后,將排骨配到粥中,即可食用。
【營(yíng)養(yǎng)密碼】
排骨與皮蛋熬粥,有滋陰養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥的功效,兒童秋天食用,可以祛病健身。
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