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雞蛋肉餃子的做法

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雞蛋肉餃子的做法

  在東北有句民諺:“舒服不如倒著,好吃不如餃子。”足見東北人對(duì)餃子的喜愛。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)雞蛋肉餃子的做法。

  雞蛋肉餃子的做法

  雞蛋肉餃子的所需材料

  雞蛋肉餃子的步驟

  1.買好的餃肉放盆里

  2.蔥和姜待剁

  3.剁好的蔥姜花

  4.放在盆里和肉一起攪拌

  5.加水加鹽順著一個(gè)方向不停的攪拌,成稀泥狀

  6.菊花葉用溫水淖下,埋進(jìn)去就撈出來

  7.將菊花葉剁成細(xì)沫

  8.取二個(gè)雞蛋打成沫,加點(diǎn)鹽

  9.倒入油鍋,用筷子不停的調(diào)動(dòng),成雞蛋沫

  10.將肉沫和菜和雞蛋沫放盆里等用

  11.加水加鹽加味精,順一個(gè)方向不停的攪拌,嘗嘗咸淡,不要太干

  12.買的5元餃皮,大概有80張左右吧

  13.包好的第一個(gè)餃子,北方式的

  14.這是包好擺放好的餃子,漂亮吧

  15.用4粒蒜頭放在搗臼中,搗爛成稀泥,加生抽,成蒜泥

  16.煮一鍋水,水開后可以下餃子了

  17.咬一口餃子,滿口鹵,挺香

  18.餃子盛上桌,加上餃子湯,配上蒜泥開吃,味道好極了。

  早晨吃雞蛋的好處

  1、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

  蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ),與粥和面包等食物相比,雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成更好,其必需氨基酸組成與人體基本相似,生物學(xué)價(jià)值也是所有食品中的佼佼者。

  另外,雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

  2、增加飽腹感

  雞蛋不僅能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì),還可延緩胃的排空速度,延長餐后的飽腹感。

  研究表明,吃含有雞蛋的早餐,能使人飽腹感增加,同時(shí),雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能提供持續(xù)平穩(wěn)的能量,讓肚子飽的時(shí)間更長。

  3、有助減肥

  早餐吃雞蛋,能降低午餐以及一整天的熱量攝入,起到控制體重的作用。

  有研究顯示,與早餐以碳水化合物為主的人相比,早餐吃雞蛋的人體重多減了56%,并且他們的精力也更充沛。

  4、提高記憶力

  雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿的必要物質(zhì),同時(shí)也是細(xì)胞膜的重要成分,有助于提高記憶力,使注意力更集中。

  5、提高警覺性

  雞蛋中富含酪氨酸,它對(duì)提高人的警覺性具有重要作用,從而讓人更迅速地做出反應(yīng)。

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