豬肉茴香餃子怎么做好吃

　　餃子據(jù)說起源于東漢時(shí)期，為東漢南陽人醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下豬肉茴香餃子的做法吧。

　　豬肉茴香餃子的做法

　　豬肉茴香餃子的所需材料

　　豬肉茴香餃子的步驟

　　1.面粉和成面團(tuán)靜置備用。

　　2.豬肉洗凈切塊，加入蔥花剁碎。

　　3.剁成肉泥備用。

　　4.茴香洗凈用開水焯燙過涼。

　　5.把茴香擠干水分切碎。

　　6.肉餡中加入糖，料酒，胡椒粉，鹽，醬油，雞精，姜粉拌均勻。

　　7.放入切碎的茴香。

　　8.加入一勺甜面醬。

　　9.拌均勻后，再加入香油攪拌均勻。

　　10.成為茴香豬肉餡。

　　11.面團(tuán)揉均勻搓條切小劑子。

　　12.搟成圓皮包入餡料。

　　13.依次包成餃子生坯。

　　14.鍋中水燒開放入餃子煮熟，吃的時(shí)候可蘸食香醋。

　　豬肉的適合人群

　　一般人都可食用

　　1. 適宜陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無痰，大便干結(jié)，以及營(yíng)養(yǎng)不良者食用;

　　2. 對(duì)濕熱偏重、痰濕偏盛，舌苔厚膩之人，忌食豬肉。

　　的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰、潤(rùn)肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。

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